Ботанчиён ва селексионерҳо барои пайвастани хосиятҳои беҳтарин дар ғалладонагиҳо бо душвориҳои зимистона ва бесамарии зироат манфиатдор буданд. Дар натиҷа, дар охири асри 19, гибридии гандум ва ҷаво офарида шудааст, ки ҳангоми зироатҳои хӯроки чорво, яъне хӯроки ҳайвоноти хонагӣ истифода бурда мешавад.
Номи омехтаи ҷав ва гандум чист?
Дар аввал гибридии офариниши гандум ва ҷав, дар таърихи калимаи мураккаб номида мешавад. Ҳангоми якҷоя шудани ду калимаи лотинӣ пайдо шуд: triticum, ки гандум ва ғ.
Офаринандаи титрализатсия олами олмонии Wilhelm Rimpau аст, ки онро соли 1888 овардааст. Дар ҳамин ҳол, гибридҳо дар як вақт дастрас набуданд. Ин бори аввал соли 1970 дар кишварҳои Амрикои Шимолӣ ба миқёси истеҳсолот оғоз кард. Баъд аз шаш сол, гандум ва гелосҳо дар Украина, дар шаҳри Харков шинонда шудаанд. Имрӯз triticale аз ҷониби бисёре аз кишварҳо (на камтар аз се дона) кишт шудааст, ки байни онҳо роҳбарони Фаронса, Австралия, Полша ва Беларус мебошанд.
Хусусиятҳои тритатиалӣ
Гибридии гандум бо ҷавғо - triticale - ҳамаи хосиятҳои беҳтарини ҳар ду намудро фаромӯш карданд ва ҳатто онҳоро зиёд карданд. Афзалиятҳои асосии triticale иборатанд аз:
- баланд бардоштани муқовимати равған;
- талафоти талабот барои хокистили ҳосилхез;
- муқовимат ба заҳролуд ва сироятҳо;
- баланд бардоштани мазмуни протеин (1-1,5% баландтар аз гандум);
- мазмуни micro-macronutrients дар ғалладона дар сатҳи гандум.
Асосан triticale барои мақсадҳои ғизо парвариш карда мешавад. Баланд бардоштани мӯҳтавои протеин, мушкилоти норасоии ин элементро дар дигар зироатҳои хӯроки чорво ҳал мекунад. Ҳамчунин, гибридии ба орди гандум нонпази нон (тақрибан 20-50%) илова карда шудааст ва ин таъсири мусбӣ дорад. Арзиши ғизоии нон афзоиш меёбад, ки дар айни замон оҳиста-оҳиста сахттар мегардад.