Дар баробари картошка, сабзӣ, лаблабу , карам, пиёз то баҳори соли оянда нигоҳ дошта мешаванд. Бо мақсади таҳкими ҳар гуна сабзавот то ҳадди имкон, бояд барои зимистон омода карда шавад. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна ва кай бояд пиёз пас аз ҷамъоварии ҳосил, вобаста аз истифодаи минбаъдаи он.
Кай барои пошидани пиёз?
Пеш аз ҳама, вақти зарурӣ барои ҷамъоварии пиёзҳо зарур аст. Ин барои он аст, ки ӯ хуб омӯхтааст, аммо боз ба воя наравед. Муддати беҳтарин барои ин аст, охири моҳи июл - аввали август. Муайян аст, ки пиёз барои ҷамъоварии он тайёр аст, зеро олами он зард ва ба хоб афтодааст, ва гарданаки лампаро ба хушкӣ сар кард.
Баъд аз ҳамаи пиёзҳо ҷамъоварӣ карда метавонед, шумо онро ҷудо ва онро бурида метавонед.
Чӣ гуна буридани пиёз ҳангоми ҳосили ниҳоӣ барои зимистон?
Пиёз ҷамъоварӣ бояд дар субҳ ҷамъоварӣ карда шавад, то он даме, ки шабона хушк карда шавад. Бидуни интизории саривақтии хунук, бояд ба як сақич ё як бино, ки дар он ҷо якчанд рӯз хушк идома дода мешавад, гузаронида шавад. Баъд аз ин, шумо метавонед ба навдаро идома диҳед. Ду роҳи зеринро иҷро кардан мумкин аст:
- Танҳо робитҳо бурида мешаванд, аммо шумо бояд ба поён поён зарар надиҳед, дар акси ҳол rotting метавонад дар ин ҷо сар шавад, ва парҳоро хушк дарозмуддат боқӣ мемонад ва сипас ба бурида. Дар ин ҳолат, пиёз дар як ҳолати овезон захира карда мешавад, ки вентилятсияи хубро таъмин мекунад. Ин усул аксаран пештар истифода шуда буд, ва хамин натиҷаҳои як намуди ороиши хонаи боғбон буданд.
- Мӯхорҳо парҳоро хушк бурида, 6-10 см, ва решаҳои (то 1-2 см) буридаанд. Ин гуна лампаҳо бояд дар қуттиҳо ё қуттиҳои чӯбӣ хушк карда шаванд. Агар пиёз танҳо дар ғизо истифода бурда мешавад, пас решаҳои зиёдтар бурида мешаванд, ва дар поёни он бояд бо чойники охан бо мақсади пешгирӣ нашъу муносибат карда шавад.
Чӣ тавр бурдани пиёз барои нигаҳдорӣ?
Пиёз ҳангоми шинонидани соли оянда ба даст овардани лампаҳои калон истифода бурда мешавад, аз ин рӯ, раванди омодагӣ барои зимистон аз як каме фарқ мекунад:
- Ҳатто пас аз кофтани парҳоро дарҳамро партоед. Шумо онро ба гардани лампаҳо бурида наметавонед, шумо бояд думи 10 сантиметрро тарк кунед.
- Решаҳо дар ҳама ҳолат набошанд, вале танҳо аз замин тоза карда мешаванд.
Дар вақти навмедӣ, шумо бояд ҳамарӯза лампаҳои зараровар ва бесамарро намоиш диҳед, зеро он оқилона нест, ки онҳоро тарк кардан беҳтар аст.