Хизматрасонии мусофирон аз кишварҳои мухталиф хотиррасон мекунад, ки тамосҳои нав, комбайнҳои маҳсулот ва, албатта, хӯрокҳои барои мизҳои хонаашон хотиррасон мекунанд. Вале аксарияти онҳо мегӯянд, ки ошпазҳои миллӣ дар ҷазираҳои кишварҳои Ҷанубӣ, монанди Гренада , як омили офариниши эҷодӣ ва мероси саховатмандона доранд. Баъд аз ҳама якчанд асрҳо, дар ин ҷо хӯрокҳои ҳаррӯза на танҳо сокинони маҳаллӣ, балки аз ҷониби сайёҳони бритониёӣ ва ҳатто моҳидорон омода шуданд.
Дар бораи хӯроки Grenada дар бораи чӣ шавқовар аст?
Пеш аз ҳама, бояд қайд кард, ки хӯрокҳои миллии Гентара як намуди аҷибе аз хусусиятҳои gastronomy дар ғизои Ҳиндустон, Фаронса ва Африқо аст. Ҳамаи ин якҷоя шуда, якҷоя шуда буд ва барои беш аз як садсола таҳия шудааст. Дуввум, хоки серҳосили кишвар ва ҳамаи меҳмонони он бо мева ва сабзавоти гуногун, инчунин миқдори зиёди хўрока: занг, донаҳо, ғизо ва ғайра. Ҳамаи ин як ҷузъи муҳими ҳар гуна табақ аст. Ва сеюм, ҷойгоҳи аҷибе дар ҷазираҳо сокинони фаровони баланди моҳӣ ва баҳрӣ медиҳад.
Намуди асосии ҳанут, ки дар ҳама ҷо аз хӯрокҳои гӯшт ба шодии ширин аст, нутфае мебошад. Он дар салат ва шӯрбо истифода мешавад, он бояд ба гӯшт, махсусан шир ва баъзе намудҳои моҳӣ бошад. Дар дӯконҳо пухта баргҳои онҳо, ба онҳо дар пур кардани pies, шириниҳо ва яхмос, дар коктейлҳо ва тухми тухмии классикӣ гузошта шудаанд. Бо ин роҳ, ин мавсимӣ дар мизҳои бисёре ҷойгир аст, ки туристҳо ва қаҳвахонаҳои болаззат танҳо як табақ аз болои болопӯшро метавонистанд. Аз таназар дар ҷаҳон дигар хӯшаҳои дигар дар ошхона дар Гренада шумо қайдҳои банан, ҳамаи навъҳои қаламфури, дорчин, заҳрдор ва гиёҳҳои гуногунро мебинед.
Гулҳои асосии миллии Гренада
Албатта, одамони маҳаллӣ барои хӯрдани ҳама чизҳое, ки дар ҷазира меафзоянд, одатан хӯрокхӯрӣ мекунанд: breadfruit, colo-sauce, ширин, картошка ширин (картошка ширин), лӯбиё ва бештар.
Масалан, нон дар як шакли замин як қисми нон, торт ва дигар маҳсулоти нонпазӣ мебошад. Ва агар шумо бо онҳо бо бананҳои сабз решакан кунед ва як навъи ҳанут илова кунед, шумо хӯришгоҳи классикии классикиро ба даст меоред. Намудҳои машҳури хӯрокҳои маҳаллӣ - "oil-down" - дар гӯшти шолӣ намаки шир ва ғалладонагиҳо бо зардолу ва дигар намуди сабзавот.
Ҳадди ақал як намуди "callaloo" -ро санҷидан лозим аст, ки ин як гурӯҳ аз хӯрокҳои гуногуни гӯшт мебошад. Қайд кардан он аст, ки табақ дар ниҳонӣ аз mollusc пухта ва аз он, чун қоида, хӯрдан аст. Дар сабзавот сабзавот ва полезиҳои гуногунро пухта, илова кардани гӯшт дар бораи ангишт, ва дар шакли як табақи пухта - картошка, биринҷ ё лӯбиё. Сокинони маҳаллӣ хеле тухмҳои тухмии баҳр ва "Jack Jack" -ро ташкил медиҳанд, ки аз якчанд намуди моҳӣ фарқ мекунанд.
Гӯшт дар ҷазираҳои Гренада аксар вақт дар ресмони пухта мешавад, парранда тамоми пухта ё дар қисмҳои пухта пухта мешавад, ҳар рӯз дар садақа, пухта ё хӯрокҳои бо хӯрокҳои оддӣ хӯрок мехӯрад. Дар бораи кабудизори нонпазӣ, абрешим, шӯрбо tortoise ва ҳатто тухмро барои наҳорӣ фаромӯш накунед - ин хӯрокҳо одатан бо бананҳо ва биринҷ барои либос пешниҳод карда мешаванд.
Аз ҳама чизи ғайримуқаррарӣ, аз ҳама муҳимтар аз худ кардани доруҳои тамоми кишварҳо, аз гӯшти пӯсти ман (садақа), пӯлод пухта, ва бо гиёҳҳои armadillo пухта - он танҳо як тарабхонаҳои толорҳои маҳаллӣ мебошад.
| | |
| | |
Шириниҳо ва нӯшокиҳо
Дар фаҳмиши умумӣ дар бораи шириниҳо (пирожниҳо, пирожниҳо ва шириниҳо) дар ҷазираҳои Гренада дар хӯрокҳои миллӣ шумо наметавонед мулоқот накунед, вале чизи ғайримуқаррарӣ барои меъдаҳои аврупоӣ, вале шавқовар ва болаззат - дар ҳар як муассиса. Асосан десертҳо меваи он мебошанд, ки салатҳои ширин сохта ё пухта ва пухта мешаванд. Бо роҳи, гулҳои breadfruit аллакай шинос шуда, ба мизи дар шакли як ширини ғайриоддӣ ва зебо хизмат мекарданд.
Азбаски барои нӯшидан, албатта, дар ҳар як саҳна ва мағоза шумо бисёр ширҳои воридотӣ ва нӯшокиҳои гуногунро мебинед. Аммо кадом лашкари романҳояшон вуҷуд надорад? Ин дуруст, не. Одамони маҳаллӣ худро мувофиқи хӯрокҳои пешин бе истифодаи технологияи муосир, ки каме ҳаҷми истеҳсоли маҳсулотро маҳдуд мекунанд, пухтаанд. Аммо имон дар бораи Гренада барои таъми он маъруф аст, он метавонад ҳаргиз undiluted ва дар cocktails.
Коктейл маъруфтарин ва дӯстдоштаи "рангстерер" аст, ки аз Рум, орди сафед, афшураи ананас ва афлесун бо ранги ангур иборат аст. Аз нӯшокиҳои кафшеркунӣ ба пиво "Caribbean" кӯшиш кунед, ки он бӯи нек ва ранги зебо дорад.
Ҳар гуна ашёи миллӣ тарроҳӣ ва тааҷубовариро анҷом медиҳад. Агар шумо шахсан ба таҷрибаи имрӯза тайёр набошед, боварӣ ҳосил кунед, ки мунаққидони худро дар ин бора хабар медиҳед, зеро ҳатто хӯрокҳои калон дар тарабхонаҳои калон ва меҳмонхонаҳо метавонанд ба анъанаҳои анъанавии маҳаллӣ раванди корӣ расонанд. Аммо бо дархост шумо ҳамеша табақаи классикӣ хизмат кардаед. Бештар
| | |
| | |
