Буттамева дар навбати худ шифобахшии беназир ва бичашонем. Дастрасии аз ҳама дастрас ва муфид аз ин «буттамева мӯъҷиз» - тухмҳо дар якҷоягӣ бо меваҳои гуногун ва буттамева, ки дар ин мавод муҳокима мешаванд.
Таркиб аз thistle бо устухонҳо - дорухат
Компонентњо:
- шакар - 390 г;
- буттамева аз хор - 830 г;
- об 1,1 литр.
Омодагӣ
Пеш аз оғози коркарди пухтупаз, меваи навбатиро гиред, аз ҳамаи буттаҳо, латукӯб ва қолинча халос кунед. Равғани моҳирро дар оби хунук боз кунед ва онҳоро хушк кунед.
Дар таркибҳои об ва шакар омехта кунед ва ба сӯзан суст гузоред. Дар давоми пухтупаз дар шарбати, он бояд баъзан барои пешгирӣ кардани шакар аз шӯрбозӣ бояд бархезад. Баъд аз ҷӯшидани шарбат, мо буттамева дар он гузошта ва пухтанро барои 5 дақиқа пухтан. Мо ба буттамева ва хунукро хомӯш мекунем.
Дар гармии тобистон, якчанд қубурҳои яхбандӣ комплектро ба нӯшокии нарм мефиристанд .
Чӣ тавр ба чуқурӣ аз хор ва нок чида?
Дар навбати худ, бо дигар меваҳо комилан омехта шудааст, зеро шумо метавонед ба шиддатнокии кунҷҳои бо нок. Ҳар як намуди гуногуни метавонад дар курси, ки имкон медиҳад horticulturists латукӯб ба осонӣ аз боқимондаҳои ҳосили фаровон халос.
Компонентњо:
- помидор - 480 г;
- рӯй - 480 г;
- шакар - 180 г;
- об - 3.2 литр.
Омодагӣ
Пеш аз пӯст нок аз аслӣ, онҳоро ба иловаро бурида. Нигоҳ ба буттамева аз хор ва дањонро. Шакида дар чошнии чуқур бо об ва ҷойгиршавии он дар гармии миёна. Вақте ки об ба напазед меояд, ба меваи pita ва нок ба он, ва онҳо барои 10-15 дақиқа пухтан. Compote омода аст.
Аз давраи навбатии зимистон бе таҳрик додан
Маблағҳо ба ҳама осебпазирии ҳама намудҳои омодагии зимистон ҳисобида мешаванд, зеро онҳо бе безарарсозӣ пухта метавонанд. Бешубҳа вақтро дар пухтупаз нӯшидан мумкин аст, ки ба дорухати зерин кӯмак мерасонад.
Компонентњо:
- буттамева аз хор - 890 г;
- шакар - 340 г;
- об - 3.2 литр.
Омодагӣ
Пеш аз оғози омодагӣ, мо ба буттамева ба навбати худ омодаем: мо sort, дањонро, хушк карда ва ба шартц пӯст паҳн. Буттамева бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои хунуккунии пурраи об интизор шавед. Мо оби сардро аз зарфҳо ба як saucepan тақсим мекунем, илова шакар ва шарбат ба як напазед. Шир тайёр кард рехтани буттамева аз хор, бонкҳо худ фавран бо lids ҷӯшон. Ба банкаҳои парпечшуда ба зер афканданд ва сипас дар ҷои хунук ҷойгир шуданд.
Миқдори санг ва себ барои зимистон
Маблағҳое, ки аз хор ва себ сохта шудаанд, беҳтарин ҳосили мева ва Берри мебошанд. Вобаста аз мазмуни аслии себ ва афзалиятҳои ширини шахсӣ, ҳаҷми шакар дар дорухат метавонад гуногун бошад.
Компонентњо:
- буттамева аз хор - 890 г;
- себ - 830 г;
- шакар - 920 г;
- об - 4 литр.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, буттамева дар навбати худ ҷудошуда ва бодиққат шуста, пас аз он ки мо онро мувофиқи зарфҳои қаблан стерилизатсияро паҳн мекунем. Тухмҳо шуста мешаванд, мо асосии аслиро ҷудо мекунем ва ба иловаро бурида мекунем, ки баъд аз он мо ба навбати худ ба паҳлӯҳои паҳнгашта одат мекунем. Бехатарии мо бо оби ҷӯшон пур кунед ва тақрибан 15 дақиқа интизор шавед. Обҳои хунукшуда ба шӯр бармегардад, бо шакар пошида ва шарбатро ба напазед мезанад. Резед ҷӯшон шарбат бар шартц ва дарҳол онҳоро бо lids ҷӯшон. Мо қуттиҳои бо талаффузро кушода, онро пӯшед ва то он даме, ки комилан сард мешавад, пас онро дар ҷои хунук ҷойгир кунед.