На чандин бор пеш аз он ки мо дар бораи пароканда фаҳмидем, ин санъат ҳазорҳо сол пеш дар Шарқ сохта шудааст. Он буридани санъати тасвириро намояндагӣ мекунад. Дар забони англисӣ, калимаи калидӣ маънои «буридан» -ро дорад. Шумо метавонед аз ҳезум ва санг, аз собун ва ях, аз сабзавот ва меваҳо, панир ва шоколад - дар кӯтоҳ, аз ҳама гуна маводҳои кофӣ, ки метавонанд бурида шаванд.
Ин санъати баланд талаб мекунад, зеро он хеле осон нест, ки асбобҳо барои парвариш. Барои буридани, асбоби махсуси "Тайланд" махсусан, ҳамчунин ҳамаи навъҳои шишабор, қолабҳо, чоҳҳо ва ставилҳо истифода мешаванд.
Кандинкаҳои калий дар фарҳанги мо васеъ паҳн гардидааст: як мизи ҷашн бо меваи каме бурида (бо ибораи дигар, аз меваҳо ) ва сабзавот. Одатан, онҳо сабзавоти рангҳои зебо, зард, зард, сабз, сурх, афлесунро интихоб мекунанд. Ин помидор ва сабзӣ, қаламфури ва каду, себ ва афлесун аст. Истифодаи техникаи сабзавот, шумо метавонед ҳар гуна табақро оро диҳед, агар он курси дуюм ё ширин бошад.
Агар шумо хоҳед, ки аз бурдани санъати маҳсули ғизои шумо ҳатто дар хонаатон бифаҳмед. Барои ин кор кардан душвор аст ва натиҷа суст нахоҳад буд. Дар айни замон, мо ба шумо як синфи мастере пешниҳод мекунем, ки барои навгониҳои нав ин санаи ҷолибро пешкаш кунед.
Аз сабзавот ҷамъоварӣ: синфҳои магистрӣ барои наверандагон
- Пеш аз ҳама, маҳсулоти тайёрро тайёр кунед: якчанд лампаҳои сафед, карбогенҳои карбон (сафед ё Пекин) ва як сабзӣ миёна. Ҳамаи сабзавот бояд пок ва хушк бошад: ин нуқтаи хеле муҳим дар сабзавот аст. Аз асбобҳо шумо фақат як каме ниёз доред
- Барпо кардани карнайи карам ва пӯшида ба таври қобили мулоим интихоб кунед. Ӯ баргҳои lotus пайравӣ хоҳад кард, ки бар рӯи соя мерезад. Агар лозим бошад, шумо метавонед қисмҳои ғайриоддӣро пайравӣ кунед, вале он беҳтар аст, ки бе он кор карда, баргаи карам дар шакли аслии он меравед.
- Акнун бевосита ба шукуфтани дубора меравад. Нишонаро ба ду қисм тақсим кунед, ва аз яке аз онҳо сегменти хурд бо кордро буридааст.
- Барои қатъ кардани секунҷаи якхела, дар давра гузаред. Вақте ки фурӯзонак ба якчанд қабатҳои андозаҳои гуногун меафзояд, якҷоя бо ҳам ҳамроҳ кунед, ҳар як қабати нисоршавӣ ба қабати қаблӣ кӯчонида мешавад. Ҳамин тавр, лампаи шумо ба гули сафед сафед хоҳад шуд.
- Давраи навбатии кор ба ивази порчаи сабзӣ ба миёнаи гул хоҳад буд. Барои ин, ба сабзавот бо доираҳои 3-4 мм бурида ва аз ҳама зебо ва калонтарини онҳо интихоб кунед. Онро ба шакли секунҷаи даҳгонаи бурида ҷудо кунед, ки якчанд милиметрро ҷудо кунед. Дар ин порчаи сабзӣ бояд якчанд теппаҳоро дар як ва дар як паҳлӯи рост - "шафати" дода шавад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки миёна аз гули lotus оянда хоҳад каме калонтар аз сӯрох дар фурӯзон аст - он бояд ба дохили он намонад.
- Чунин ороиши ҷадвал барои хӯроки идона ё рашти ошиқона мувофиқ аст. Ин намунаи боркашонӣ барои хӯрокхӯрӣ намебошад ва нақши ороишӣ дорад, гарчанде ки агар хоҳед, хӯрдан мумкин аст. Ҳамин тариқ, мувофиқи технологияе, ки дар боло тасвир шудааст, як гули лотусро (на зиёда аз 2-3 маротиба барои як плазма) бурида, онҳоро хушк карда, онҳоро ба рӯи карагашон пеш аз рӯи об гузоштанд. Хӯрокҳо барои ин мақсад бояд ҳадди имкон ва васеъро интихоб кунанд.
Маҳсулоте, ки барои навкунакҳо мумкин аст дар техника аз меваи хушк карда шаванд. Ҳамчунин қайд кунед, ки шумо метавонед ҳунарҳои эҷодӣ аз сабзӣ , zucchini ва ҳатто аз коғаз офаред. Кори бадеӣ, новобаста аз кадом модда, фаъолияти хеле зебо ва созанда аст. Мо ба шумо бомуваффақият умедворем!