Gluten (gluten) як сафедаи сабзавот аст, ки дар чунин зироатҳои ғалладонагиҳо пайдо мешавад:
- гандум;
- ҷавғо;
- ҷав;
- овезон.
Дар маҳсулоте, ки аз ғалладчаҳо истеҳсол шудаанд, бисёр глюк вуҷуд дорад, ва сифати баландтари маҳсулоти, масалан, gluten, масалан, тақрибан 80% дар нон сафед. Аллергияро ба gluten бо зиёдшавии реактивии организм ба ин намуди протеин алоқаманд мекунад.
Аломатҳо аз аллергияҳо барои шадидтар дар калонсолон
Намудҳои аллергия ба глютен аз хусусиятҳои фардии организм вобаста буда, дараҷаи ифодаи баён фарқ мекунанд. Аксар вақт инҳоянд:
- бемориҳои ҳозима (ҷарроҳии шикам, дилбефирӣ, табобат, қабз ё хунгардӣ);
- Зарфҳои пӯст дар шакли шадидан, шампоӣ;
- анимик (пӯсти пӯст, саратон, саломатии кам);
- сар, мӯй ва мушакҳо;
- бемориҳои неврологӣ (ташвиш, депрессия, пастравии маърифатӣ);
- тағйироти эндокринологӣ ва афзоиши якбора (ё камшавии) вазн дар вазни бадан.
Чӣ тавр аллергияро ба gluten дар калонсолон чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст?
Дар баъзе мавридҳо, бемор фавран пас аз истифодаи gluten-containing дорои шокии anaphylactic мешавад. Ин давлат бо:
- баромадан аз naphthofarnx, лабҳо ва чашмон;
- нафаскашии мушкил;
- кам кардани фишори хун;
- пӯсти пӯст;
- ларзиш .
Агар фишори anaphylactic гумон аст, диққати тиббии ҳолати фавқулодда бояд даъват карда шавад, зеро бидуни дахолати тиббии фаврӣ, оқибати марговар имконпазир аст.
Фарқи байни аллергия ба gluten аз бемории селлоқ чист?
Илова бар аллергияҳо ба маҳсулоти ғалладонагиҳо, бемории дигаре вуҷуд дорад, ки беэътиноӣ ба бемории gluten - чернобил нишон медиҳанд . Механизми инкишофи бемории аз он вобаста, ки ба энергияи аллергия оварда мерасонад. Ҳангоми гелминат ба рагҳои ҳозима аз сабаби бемории вазнини системаи эмгузаронӣ ба меъдаҳои рӯдаи меъда таъсир мерасонанд. Дар натиҷа, дар асбоби таркибҳои меъда аз рӯда рух медиҳанд. Symptomatology вируси бемории гилема ба зуҳури аксуламал баландшавии энергияи ба gluten монанд аст.
Бемории Celiac бемории хатарноктарини мутахассисон аз як аллергени gluten ҳисоб мешавад. Бемориҳо ҳатто маҳсулоти бо мӯҳтавои эмгузаронии ҳадди аққал алока доранд, бинобар ин, онҳо дар давоми тамоми ҳаёти худ бояд парҳези сахтро риоя кунанд. Бо аллергияҳо, шумо бояд танҳо бо ёрии мутахассис мутобиқат кунед.