Брокколи як маҳсулоти аҷибе бо миқдори зиёди витамини C. Чӣ тавр пухта шӯрбо брокколи бо мурғ барои кӯдакон пухта, дар поён хонед.
Шӯрбо мурғи бичаш бо мурғ
Компонентњо:
- брокколи яхкардашуда - 200 г;
- пиёзҳо - 50 г;
- равғани мулоим - 10 г;
- картошка - 100 г;
- сарди мурғ - 200 г.
Омодагӣ
Обҳои бром рехтанд, об пӯсида, илова баъзе намак ва то тайёр кардани пухтан. Сипас, мо гӯштро партофта, онро пароканда мекунем. Мо картошка хурд ба картошка бурида ва онҳоро ба шўрбои фиристодем. Напазед барои 5 дақиқа, сипас broccoli яхкардашуда илова кунед ва ба омодагии биёед. Иловаи гӯшти судакшуда, равғанро ба ҳам мезанед ва ҳамаи ин ҷамъоварӣ мекунем.
Шӯрбо пирож бо брокколи ва мурғ
Компонентњо:
- панир коркард - 50 г;
- сабзӣ - 30 г;
- брокколи тару тоза - 150 г;
- mince мурғ - 200 г;
- картошка - 100 г;
- тухм хурд - 1 адад;
- намак;
- кабудї;
- шўрбои - 500 мл.
Омодагӣ
Дар mince мурғ мо гузошт, намак, сабзиш мазлумонро ва рехт тухм. Мо онро хуб омехта карда, онро дар як дақиқа як соат сард карда медиҳем. Шўрбанди сўхта, ба он теппаҳои гӯшт, картошка решакан, сабзӣ бурида ва қариб 10 дақиқа пухтааст. Акнун брокколи илова, қариб 10 дақиқа пухта, панир завраатонро кашед ва онро ба таркиби пурра пур кунед. Шӯрбо омодашуда метавонад бо наботот решакан карда шавад.
Шакли шӯрбо бо брокколи ва мурғ
Компонентњо:
- гӯшти помидор судак - 150 г;
- сабзӣ - 100 г;
- биринҷ даври - 100 г;
- пиёз - 120 г;
- намак;
- мурғҳои шир - 1 литр;
- брокколи тару тоза - 200 гр.
Омодагӣ
Дар шўрбои гарм, мо сабзӣ ва пиёзҳои мазлумонро кам мекунем, дар биринҷ равғани хуб шуста, намак ва пухтан барои чорякаи як соат. Акнун брокколи шикастанро дар плогентҳо илова кунед ва 10 дақиқа дигар тайёр кунед. Иловаи гӯшти мурғ решакан кунед. Ва ҳоло шӯрбо метавонад дар ин шакл хизмат карда шавад ё, агар хоҳед, он метавонад бо як blender immersion ба омма гулӯла монанд карда шавад.
Шӯрбо бо брокколи ва мурғ барои кӯдак
Компонентњо:
- брокколи тару тоза - 200 г;
- шир аз мурғ - 1 адад;
- равғани табиӣ - 30 г.
Омодагӣ
Кук ба синф бурдани то пухта. Акнун мо гӯшти худро партофта, ва мо брокколи ба шўрбои ҷӯшон меафтем, барои 15 дақиқа пухтан, гӯшти задашуда, равған ва сӯрохро кушоед. Барои кӯдакон дар давоми як сол, шӯрбо намак карда намешавад. Агар кӯдак калонтар бошад, пас савори тайёр метавонад каме пажмурда шавад. Истифода аз blender, мо шӯрбо бо брокколи ва мурғ ҷамъоварӣ ва як делатак хурд. Бештар