Glaze ранги комил ба ҳама гуна, ҳатто оддӣ-мурғи ороиш оро. Аз боло нишаст шумо метавонед аз намунаҳои гуногунро аз яхмос гиред, рақамҳоро аз гилхок ё қошуқи шакар резед. Аммо ранги ва маззаи он танҳо ба афзалиятҳои шахсӣ вобаста аст. Мо имрӯз ба ту мегӯем, ки чӣ тавр ба оташи ранг барои торт равған кунед.
Ош карбон
Компонентњо:
- шоколад талх - 150 г;
- крем 30% - 70 мл;
- шарбати гелос - 50 мл.
Омодагӣ
Шоколад ба иловаро, дар як косаи гузошта ва дар обхези об эҷод кунед. Крем ба як тиреза рехта, ба оташе суст ва гарм карда, вале напазед. Дар шоколад пажмурда, хушхӯю хушсифат, хушхӯю хушк карда, сипас рехт, боқимондаи рехтани шӯриш. Баъд аз ин, шарбат гелос ва илова бо омехтаи то омма дурахшон ва дурахшон гиред. Гӯшти гулдастаи сафед барои торт бо филми озуқа фаро гирифта шудааст ва мо онро дар як вақт дар як яхдон ҷудо мекунем. Пеш аз glazing, мо онро дар камера дар камера гарм.
Дар дорухат барои glaze ранги ранга
Компонентњо:
- оби филтр - 30 мл;
- шакар хуб ё хокистар аст - 100 г;
- Шарбати Тарбуз - 100 мл;
- шоколад сафед - 120 г;
- желатини ҷуворимакка - 8 г;
- хӯрокворӣ - дар ирода;
- крем 30% - 50 мл.
Омодагӣ
Ва дар инҷо роҳи дигар рамзҳои рангин аст, ва меҳмонони тааҷҷубовар бо тортҳои истироҳат ва тозаи худӣ. Дар saucepan рехт, шарбат Тарбуз, рехт, ки шакар ва ҳама чиз бо оби каме хунукро заҳролуд мекунад. Сипас, хӯрокҳоро дар оташ ва гармӣ то ҳарорати 130 дараҷа гузоред. Дар айни замон, як косаи каме, бирезед, яхмос гарм ба он ва гузошта шоколад сафед, ба иловаро шикаста. Лавҳаи