Бо содда кардани парвариши ва набудани зарурати баъди омехта кардани занбурўѓњо дар маѓоза, музоядаи Ойстер танњо бо занбурўѓњо мубориза мебурд. Ҳамин тариқ, нархи паст барои онҳо имкон дод, ки бо таҷҳизоти касбӣ ва хона машғул шаванд. Мебошанд бо хӯрокҳои бисёр бо боғҳои Ойстер вуҷуд доранд, вале имрӯз мо баъзе роҳҳои поразни онро дида мебароем.
Дорухат барои харгўш резед дар як рўз
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 0,5 кг;
- равғани растанӣ - 50 г;
- сирко - 20 мл;
- намак - 2 teaspoons;
- донаҳо - 2 гурда;
- laurel - 1 адад;
- лимон - ½ миз. ;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- peppercorns - 5 нахуд;
- пиёз - 1 порча;
- 250 мл.
Омодагӣ
Остона хуб ва бодиққат аст, беҳтар аст, ки онро якчанд маротиба кор кунад. Сипас ба иловаро хурд буред. Акнун ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, ғайр аз мағоза, сирко, лимӯ ва сирпиёз ва дар биринҷ ҷойгир кунед. Кук дар як дақиқаи як соат, панҷ дақиқа, илова сирпиёз, ва барои якчанд дақиқа сирко ва афшураи ним лимӯ. Пас аз марги маринад ва ба занбурўѓњо ойина фиристед, ба сўзишвории дигар дар як соат лозим аст. Илова намудани пиёз пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва барои тақрибан 5 соат истодааст. Ин вақт зиёда аз он аст, ки шумо ба хона даромади занбурўѓњо зардолуи помидорро ба даст оред.
Дорухат гелос даъват барои зимистон
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 1 кг;
- об - 0,5 л;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- сирко 9% - 50 мл;
- равғани растанӣ - 20 г;
- тухмии бодиён - ½ tsp;
- Лаурушка - 2 адад;
- peppercorns - 5 нахуд;
- сирпиёз - 5 дандон;
- донаҳо - 3 навдаи.
Омодагӣ
Хӯрдани занбурўѓњо дар зери об, пароканда кардани занбурўѓњо ва пораҳо аз пойҳои пўшидае, ки пойҳо рӯй медиҳанд, хеле душвор аст, онҳо метавонанд барои пошидани, ва танаффуси танҳо палогҳо истифода бурда шаванд, аммо барои дўстон. Қуттиҳои калон дар рахи нисфи ё калон доранд. Он занбурҳо, ки шумо нахўред, рехт, оби хунук ва илова кардани ҳамаи компонентҳо, ба ғайр аз сирко ва равған, онҳо бояд ба напазед оварда шаванд. Сипас сиркатро илова кунед ва барои ним соат пухтан. Кафедозии пайдошуда бояд тоза карда шавад, вале бодиққат, бидуни миқдори спартаки резинӣ. Дар пухтупаз ба анҷом, як селлюлро санҷед ва бичашед, то ки бичашед, шояд шумо чизеро гум кунед. Дар шаробҳои стерилизатсия, занбурўѓњо ойина ва рехтани маринад, сипас равғани каме ба зарфҳо барои пўшонидани он бо филми борик ва рехта мешавад. Ин дорухат барои гелос pickled дар хона муфид барои ҳар hostess муфид аст.
Дорухои занбурўѓњо бо занбурўѓњо боѓњо
Компонентњо:
- занбурўѓњои тару тоза - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- пиёз - 2 дона;
- намак - 2 teaspoons;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- Қаламфури сиёҳ - ½ tsp;
- red pepper - ½ tsp;
- коркард - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- сирко - 70 мл.
Омодагӣ
Занбурўѓњо бодиќќат шўрбои ширинро ба як сентметр васеъ ва бурида буранд