Мавҷудияти мандаринҳо дар фасли зимистон барои таҷрибаи бо ин меваҳои оддӣ ситрусӣ ва барои пухтупаз ва лимфедразан чизи бештареро муҳайё мекунад. Агар сабабе вуҷуд дошта бошад (ҳарчанд, ҳатто агар он набошад) як тортин борик - як ширини хушбӯй бо зебоӣ ва тару тоза аз ситрусӣ тайёр кунед.
Торт "Мандарин Мандарин" - дорухат
Компонентњо:
Барои biscuit:
- орд - 290 г;
- шакар растанӣ - 175 г;
- хокаи нонпазӣ - 3 teaspoons;
- равған - 115 г;
- тухм - 3 адад;
- равғани яхмос (33%) - 240 мл;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- mandarine zander - 1 tbsp. spoon.
Барои mousse:
- желатин - 2 лифофаҳо;
- шарбати манго - 375 мл;
- қаймоқ барои пошидан - 475 мл;
- шакар гулдор - 65 г.
Барои ороиши:
- печонидани шафтолу шафтолу.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани тортҳои исфанҷа, якум се таркибҳои хушк бояд якҷоя шаванд. Аз равған дар равғани сафед пӯшед ва ба он компонентҳои хушк илова кунед. Next, бирезед яхмос, илова тухм, равғани растанӣ ва пӯсти сабзиш. Хӯроки тайёрро ба шакли 18-см гузошта, дар 180 дараҷа 25 дақиқа пазед. Ҳамеша сард.
Барои mousse, афшураи афлесунро гарм кунед ва желатинро дар он ҷойгир кунед, онро барои 3-4 дақиқа шир медиҳад. Косаи каратсиатсияро бо даврае, ки онро омехта кардаед, тоза кунед. Қатъ кардани яхмос ва шакар то баландии ошпаз. Резед ба ҳалли желатини ба яхмос бе қатъ кардани шӯриш.
Интихоби biscuit ба қуттиҳои диаметраш 22 см ва барфҳо дар тамоми тарафҳо рехт. Месоз барои хоб рафтан. Захираи шафтолу ширинро заҳролуд мекунад, баъд аз дастурҳо ва ба он торт резед. Ҷавоҳирро тарк кунед.
Чизе, ки шоколад-тангинтар аз оддитарин
Компонентњо:
Барои biscuit:
- об 240 мл;
- равған - 110 г;
- коса коса 65 г;
- орд - 445 г;
- сода - 1 қошуқ;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 430 г;
- kefir - 175 мл.
Барои яхмос:
- шакар - 165 г;
- тухм - 4 адад;
- шарбати мандарин - 145 мл;
- равған - 140 г.
Омодагӣ
Нақшаи омодагии бесарусомонӣ барои ин торт оддӣ аст ва латукӯб шуда наметавонад: равған ва шакар ба яхмоси зебо равед. Барои яхмос, илова кардани тухм, якто дар як вақт, сипас ба омехтаи компонентҳои хушк рехт ва дар охири кефир илова кунед. Хамирро дар як ҷуфт 20 сантиметр резед ва дар танӯр 45 дақиқа дар 180 дард ҷойгир кунед. Паҳншавии хушк пурра.
Мандаринҳои мандарин барои торт инчунин ҳаммаблағи классикӣ омода карда шудаанд: гарм кардани афшураи мандарин ва нисфи шакар дар оташдон. Пур кардани боқимондаи шакар бо тухм. Вақте, ки шарбати гарм мекунад, бодиққат тухм лату коғазро ба зудӣ бардоред. Ба яхмос заданро ба қабат гузоред, ва пас аз он, илова кардани пораҳо равған. Онро тамоман тоза кунед.
Пошидани нонро дар нисфи тақсим ва ҳар як нисфи бо кремро фаро гиред. Чӯҷа, торт тайёр карда мешавад, ки бо яхмос ё яхмос яхкардашуда, ё "чӯбда" партофта шавад, танҳо дар кӯлҳои боқимонда дар торт болоӣ гузоред.
Мандарин мандарин бо чормағз
Компонентњо:
- tangerines - 5 адад;
- панир, косибӣ - 180 г;
- тухм - 1 адад;
- яхмос - 55 мл;
- орд - 25 г;
- шакар ориз - 65 г;
- як хокистари чормағз;
- mandarine zander - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Яке аз мандаринҳо сабусакҳо бо шакар бо шакар бо шишабандӣ мезананд. Ҷойгир кардани панир, косибӣ ва тухм, илова мандарин mandarin. Қатъ кардани яхмос ба як кафкаи устувор ва хушконидани он бо яхмос чорво. Иловаи орд, чормащз решакан ва шакар ориз.
Қаламчаҳои боқимондаи mollets ва бурида ба доираҳо. Ҷойҳои мандаринро дар қаъри қолин паҳн мекунанд ва онро бо торт панир пур кунед. Оҷур барои 30 дақиқа дар 180. Дар шириние, ки бо шарбати мандарин, ки дар вақти буридани дар як омехта бо якчанд tablespoons шакар рехта шудааст, рехта мешавад.