Ҳама медонад, ки картошка мисли картошка, баъзан "нон дуюм" номида мешавад. Имрӯз, навъҳои гуногуни картошка муайян карда шудаанд, ки дар робита бо тавлид ва насаб, қубурҳо ва ҳосили баланд, муқовимат ба бемориҳо ва зараррасонҳо фарқ мекунанд.
Намудҳои картошка кадомҳоянд?
Артиши ҷаҳонии картошка имрӯз тақрибан 4 ҳазор навъи ин сабзавот дорад. Аз ин рӯ, ба ин гуна навъҳо хеле душвор аст, бинобар ин, богбон ботаҷриба истифодаи навъҳои шинондаи ин сабзавотро барои маҳалли додашуда барои ниҳолшинонӣ тавсия медиҳанд. Яке аз хусусиятҳои асосии таснифоти картошка ба камолоти он мебошад. Вобаста аз он, навъҳои «нон» дуюм аст:
- барвақт ;
- миёна;
- дертар.
Мувофиқи мақсади худ, картошка varietal ба тақсим карда мешавад:
- Хонаҳои ошхона. Он дорои навъҳои бештар маъмул аст, ки дорои хосиятҳои ширинаш аъло мебошанд. Чунин картошкаҳо аз 18% крахмал, афзоиши витамини C ва протеин иборатанд.
- Техника. Мазмуни крахмал дар сабзавот 16 фоизро ташкил медиҳад. Аз чунин картошка крахмал ва ҳатто спирт истеҳсол мекунанд.
- Universal. Дар ин синфҳо ҳаҷми крахмал аз 16% то 18% фарқ мекунад.
- Пурбаҳстаринҳо Ин навъҳои серҳосили лўндаи калон доранд, ки дорои сафеда ва крахмал мебошанд.
Намуди дигари машҳури картошка ранги лўндаи он мебошад. Дар маъмултарин навъҳо ҳастанд:
- Сафед. Картошка бо ин лўндаи лалмӣ ва инчунин судак.
- Yellow. Ин сабзавот дорои каротин бештар аст.
- Reds. Ин лўндаи хуб нигаҳдоранд, онҳо бисёр антиоксидантҳо доранд. Дар меваи сурх, каме сабанак ташкил карда шудааст, яъне, онҳо сабз нестанд.
- Мултимедиа Дар айни замон, навъҳои картошка бо кабуд, violet ва ҳатто пӯсти сиёҳ ва ҷисм сиёҳ мешаванд. Бо вуҷуди ин, онҳо ҳанӯз арзиши хеле баланд доранд.
Барвақти картошка
Ҷамъоварии чунин картошка сар мешавад, вақте ки бомҳо ниҳол ҳанӯз сабз, ва пӯсти лўнҳо хеле лоғар аст. Барои нигаҳдории чунин картошка пешбинӣ нашудааст, зеро дар гармии тобистон лўндаи зуд ба маводи моеъ гум мекунад. Навъҳои гуногуни картошка метавонад:
- Бисёр барвақт - лўндаи пас аз шинонидани ниҳолҳо 40-60 рӯз тоза карда мешаванд. Чунин кулӯхтаҳо аз навъҳои ҷадвалҳои Timo, Ariel, Riviera ва дигарон дохил мешаванд.
- Ҳосили картошка 70 рӯз пас аз шинонидан оғоз меёбад. Ин гуногунии картошка Izora, Anosta, Scarlett Red, ва ғайра мебошад.
- Midrange - 90 рӯз пас аз фаромадани ин картошка. Ин навъи картошка Аморуса, Марта, Одессеус ва дигарон.
Навъҳои миёнаи картошка
Чунин картошка барои нигаҳдорӣ ва барои истифодаи бевосита аз бистар истифода бурда мешаванд. Азбаски дар давоми парвариши картошка миёна ба инкишоф ва фитотердор аст, беҳтар аст ба даст чунин навъҳои, ки ба бадкорӣ дер тобовар. Шумо метавонед чунин миёна ва дер-драхт навъҳои картошка барои минтақаи Chernozem интихоб кунед:
- Ramos - дорои ҷисми зард, як табобат хуб аст ва ба бемориҳо тобовар аст.
- Лорк - лўнони давр бо селлюлоза сафед, чашмҳои хурд, муқовимат ба дер бадкорӣ.
- Lugovskaya - навъҳои серҳосили аз ҷониби лўндаи калон бо ҷисми нур фарқ мекунанд. Душман ба бемориҳо ва зараррасонҳо.
Навъҳои картошка дер
Чунин сабзавот пас аз 115-120 рӯз пас аз шинонидан давед. Ин навъҳо самараноктаранд. Лўндаи онҳо дорои мазмуни баланди протеин, калидҳо ва крахмал мебошанд, ки онҳоро болаззаттар мегардонад. Ин картошка комилан захира карда шуда, дар фасли зимистон истифода бурда мешавад. Чунин навъҳо бештар дар минтақаҳои ҷанубӣ шинонда мешаванд. Беҳтарин навъҳои дер картошкаҳо:
- Решаҳои решаҳои металлӣ - решаҳои ҷисми зард, ҳосили баланд ва муқовимат ба бемориҳо.
- Синтез - зарди зарди зард, ҷисмҳои сафед аз решаи рахти резинӣ.
- Матвеевский - як tuber бо селлюлоза ва пӯсти сафед. Онҳо ба бемории саратон ва дигар бемориҳо тобовар мебошанд.
Намудҳои навъи картошка
Аз картошка, шумо метавонед як гуногуни хӯрокҳои гуногуни омода, то он хеле муҳим аст, ки дар сайти навъҳои лаънати картошка, ки:
- Bellarosa як навъҳои драхт дубора аст. Дар давраи растанӣ аз 45 то 60 рӯз, яъне дар минтақаҳои ҷанубӣ шумо метавонед ду зироатҳои сабзавотро пахш кунед. Лаблабу бо пӯсти сурх ва ҷисми нур. Чораҳои бефоида, хушксолӣ тобовар ва бемориҳои гуногун мебошанд.
- Gala як намуди миёна мебошад. Он дар ҳама минтақаҳои иқлим парвариш карда мешавад. Он дорои ҳосили баланд ва муқовимат ба беморӣ мебошад . Реш бо пӯсти ҷав ва ҷисми дурахшон зард аст.
- Picasso як навъ дер, ки бо ҳосили баланд фарқ мекунад. Тутер зард ва дорои сатҳи пасти ва пӯсти тунук аст.
Навъҳои ҳосили картошка
Аз як деги картошка метавонад дар як килограмм қариб 1 кг лублор гирад, барои навъҳои эфирӣ ин рақам ба 3 кг мерасад. Бо вуҷуди ин, бояд дар хотир дошта бошед, ки бисёр зироатҳои реша метавонад дар 2-3 соли аввал ҷамъоварӣ карда шавад, ва он гоҳ ин навъ ба вусъат ва обшавии он мегардад. Баъзе боғдорон боварӣ доранд, ки навъҳои гуногуни истеҳсоли картошка як сабзавоти тухмипарварӣ дар Голландия мебошанд, вале аксари зпонҳои зайтун ҳосили баланд доранд. Дар байни онҳо инҳоянд:
- Шоу;
- Невский;
- Жаковский барвақт;
- Умуман;
- Мандарин ва дигарҳо.
Беҳтарин навъҳои картошка
Ҳар яки мо дар бораи картошка хуб фикрҳои худро дорад. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки беҳтарин навъҳои картошка онҳое ҳастанд, ки комилан ғун мекунанд. Дигарон аз картошкае, ки метавонанд ба қуттиҳои ранге пӯшанд, ва барои сеюм, синфи хуб, ки ба нигоҳубини махсус ниёз надорад. Пас, биёед ба навъҳои картошка хуб, ки барои ин ё ин хӯрокҳо пешбинӣ шудаанд, нигаред:
- Барои картошка mashed беҳтар аст, ки истифодаи Sin-Eyes, Temp, Snow White, Asterix, Glow.
- Барои frying, картошка Sante, лидер, Concord, Ғалабаи, Filatovsky мувофиқ аст.
- Барои salad, шумо метавонед аз навъњои Annushka, Aladdin, Carrera, Rumba, Sifra истифода баред.
Навъҳои нави картошка
Breeders пайваста навъҳои нави картошка, болаззат ва тобовар ба бемориҳои. Агар шумо хоҳед, ки яке аз ин маҳсулоти навро санҷед, шумо бояд ба инҳо диққат диҳед:
- Левада . Ин як навъ картошка барвақт аст, ки бо растаниҳо 105 рӯзро ташкил медиҳад. Ӯ дорои лўндаи гулобӣ бо селлюлоза қаймо дорад. Метавонад дар соҳаҳои мухталиф парвариш карда шавад ва ҳосилнокии хуб дошта бошанд.
- Самара. Шохиси миёнаи солона. Бештар барои пухтупаз ва пухтупаз Аз ҳарорати гарм ва хушкӣ наметарсанд, он сифати хубро нигоҳ медорад.
- Vitalot. Ин картошка бо санги торик ва ҷисмҳои арғувонӣ. Чорабиниҳо дер аст, пас он комилан пок аст. Он ранги лазизро аз ранги аслии арғувон истеҳсол мекунад.