Чаро худатон ва оилаатон бо чӯбҳои хушбӯй, хушбӯй барои чой, ҳадди аққал муносибат накунед. Ҳатто онҳое, ки ба таври ғизоӣ пайравӣ мекунанд, баъзан эҳсосоти мусбӣ ва хушнудиро мехоҳанд. Беҳтарин вариантҳо - пирожни хона, масалан, буттаҳои бо шакар. Роҳҳо як навъҳои бутҳо ҳастанд, аксар вақт бо қанд. Соддатарин версияи пурпазири шакар, он ҳамеша дар ферма аст. Бӯйҳои лазизтарин аз ҳашароти сафед, ин дорухат барқи арзон аст.
Butter Buns
Компонентњо:
- хамиртуруши - 25 г;
- шакар - 0,5 донаҳо + 1 шиша;
- дорчин - 1 пошидани (ихтиёрӣ);
- орди гандум / s - 0,6 кг;
- намак - 1 пуч;
- пурра шир - 1 шиша;
- мурғ тухм - 2 дона. + 1 адад;
- Равғани ширин 120 г аст.
Омодагӣ
Дар хамир дар якчанд марҳила омода шудааст. Пеш аз он ки равғанро бирезед: шир ба ҳарорати бадан ва ё каме бештар ба гарм меафтад. Иловаи 2 tablespoons орд ва шакар, таҳрик кунед ва интизор шавед, ки сарпӯши кафшер бар ташхис мегузарад. Марҳилаи дуввум дар ҳақиқат хамирро пӯшонад. Дар як косаи амиқ, тухм бо намак. Вақте ки онҳо торик мешаванд, тадриҷан ним пиёла шакар ва равғанҳои хушкро парвариш мекунанд. Пас аз омехта бо гемоглобин табдил меёбад, ба равған ва орди сиффӣ илова кунед. Омехта бевосита ба як косаи бегона, дар давоми kneading хамир. Хамираи тайёршаванда бояд комилан пайдо шавад - бармегардад, ҳаҷм одатан 2-3 маротиба зиёд мешавад, бинобар ин мо интизор мешавем. Марҳилаи сеюм истеҳсоли донаҳо мебошад. Агар шумо дорчин илова кунед, онро бо шакар омехта кунед. Хамир хамир, бурида ба қитъаҳои хурд. Ҳар як лавозим ба торт такя карда мешавад. Намак пошидани хеле фаровон аст, пур кардан бояд бисёр бошад. Рангро пӯшед ва пас шумо метавонед ба фоҷиъаро кушед. Шумо метавонед ролро дар мобайн кандед ва қабатҳои як китоби кушодаро кушоед. Шумо метавонед ролро дар нисфи бурида бурида, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро каме кам кунед - шумо як навъи «орд» мегиред. Шумо метавонед аз ду паҳлӯ бо паҳлӯҳо пӯшед ва сипас ба иловаро бо қадами тақрибан 3 см бурида - дар он ҷо хоҳад мешунид. Дар маҷмӯъ, тасаввурот ва далерӣ эҷод кунед. Плазаҳо дар як варақаи нонпазӣ, равған бо тухм латта ва тарк. Пешгирӣ кардан бояд пеш аз рафтан ба танӯр бояд анҷом дода шавад. Хӯрокхӯрӣ бо шакар хеле зуд, қариб нисфи соат ба миён меоянд, аммо агар онҳо аз андозаи хурд хурд бошанд, онҳо метавонанд пеш аз вақт - тақрибан қариб як соат бошанд. Бодироти хеле болаззат бо дорчин ва шакар ба шир ё қаҳва. Бо вуҷуди ин, ба чойи оддӣ, ба маҷмӯи мева ва нӯшокиҳои экзотикӣ ба монанди rooibos ё ҳамсар, онҳо низ мувофиқанд.
Пошидани тухмиҳои хурмо ва шакар - дорухат
Шумо метавонед хамирро барои буттаҳо ва дар шакли ройгон метавонед, агар вақти интизор вуҷуд надошта бошад. Бодиринги ширин ва ошомиданӣ бо шакар гиред, дорухат хеле гуногун аст.
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр + 1,5 пиёла;
- орд дар / бо сифати сафед - 5-6 айнак;
- "Нафт" - 150-170 г;
- тухм - 4 дона. + 1 адад;
- сафед шакар - 2 пиёла;
- гулӯла - 1 шиша;
- хамиртуруши - 30 г;
- ванилин - 2 адад;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Пошидани хамиртурушро, бо шир гарм пур кунед (0,5 литр). Хароҷоти шир барои гарм кардани то 40 дараҷа.