Чанд маротиба ба ёдраскунӣ аз кӯдакӣ бармегардем? Баъд аз ҳама, дар хотираи мо, бисёр чизҳои хуб аз он хориҷ шуданд. Ва дар хотир доред, ки тортҳои «картошка», он ба назар мерасид: агар шумо хӯрдед ва онро хӯрдед, агар он танҳо хотима ёфт. Ҳар як модар аксар вақт кӯдаконашро бо ин хушбӯй шир додааст, зеро "торт" картошкаест, ки ту метавонӣ оилаатро латукӯб кунӣ.
Торт - «картошка» - классикаи классикӣ
Компонентњо:
- кукиҳо ё қубурҳо - 900 г;
- хокаи коса - 5-7 teaspoons;
- шакар сафед - 1,5 пиёла;
- нафт «Фермер» - 245 г;
- тухм мурғ (интихоб) - 4 адад;
- Чорвои замин - 120 г.
Омодагӣ
Роҳ ё ҳар гуна кукиҳо ба як ҷумбиши ширин, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт табдил меёбад. Илова ба он коко, шакар, чормағз ва тухм. Дар киштӣ, ки метавонанд ба оташ партоянд, аз равған гудохта, тамошо кунанд, ки он напазед. Онро ба омехта бо кукиҳо резед, ҳама чиз то синни гулкунӣ шӯр. Мо маслиҳат додем, ки барои 10-15 дақиқа истода, то ки равған оғоз кунад. Пас аз он мо аз тестҳо аз он дар шакли картошка ва онҳо дар сард сард.
Чунин пиёлаҳо танҳо дар даҳони хушк мешаванд, агар онҳо бо чойи сиёҳ пӯшанд.
Бодиринг "картошка" аз кукиҳо
Компонентњо:
- кукиҳо - 700 г;
- Butter - 160 г;
- шир - 160 мл;
- шакар ориз - 70 г;
- коняк - 3-4 tsp.
- хокаи коса - 40 г.
Омодагӣ
Сатҳи равған бо миксер, бо шир ва коняк, ки то ҳамвор баста мешавад. Кукҳо дар як мошини суфтакунандаи гӯшт grate ё twist. Илова ба он ду tablespoons шакар ориз ва омехта бо spoon. Мо кукиҳо бо омехтаи кремний қавӣ ва пайвастани ҳама чизро боз ҳам беҳтар намуда, танҳо бо дастҳои мо. Мо пӯлод аз омма ба даст овардем, ки онҳо ба лўндаи картошка монанд буданд. Дар як контейнер алоҳида, мо омехтаи фишори шакар ориз ва косаеро месозем ва бо пирожни дар он пӯшида шаффоф гардед. Барои яхкунӣ дар яхдон гузошта шудааст.
Торт "Картошка" аз кукиҳои хеле болаззат бо шир гарм шуста мешавад.
Торт - «картошка» - дорухои барои майнаи шир ва шӯразамин
Компонентњо:
- кукиҳо "юрисдиксияи" - 600 г;
- равған - 140 г;
- ширӣ - 150 мл;
- коса - 2-3 tbsp. юми;
- чормағз ҷарима - 0,5 дона;
- шир - 1 шиша.
Омодагӣ
Агар шумо хоҳед бидонед, ки чӣ тавр ба картошка «Карошка» бо илова кардани шир пурзур карда шуда, сипас компонентҳои тавсияшуда ва онро бо мо созед.
Пеш аз он ки равғанро равған кунед, то он даме, ки каме гудохта мешавад. Онро бо шир, кохо, васл кунед ва дар як blender ё омехтаи пошношударо бандед. "Чубчаи ҷуворимакка" ё дигар куки кӯтоҳмуддат тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Онро дар омехтаи қаймо ҷойгир кунед, илова чормащз, шир сард шир ва knead аз пирожни. Аз ин омма то тестҳои абрӯд, ва барои парвариш ва шиддат ба муддати дар яхдон гузошта мешаванд. Гарчанде, ки оилаатон медонад, ки тортҳои дӯстдоштаи онҳо «картошка» -и он ҳастанд, пас он пурра пурқувват нахоҳад шуд!
Торт "Картошка" аз biscuit мутобиқи GOST
Компонентњо:
Барои biscuit:
- шакар растанӣ - 140 г;
- тухм - 4 адад;
- орд - 140 г;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- хокаи нонпазӣ - 1,5 tsp.
Барои яхмос:
- равған - 130 г;
- ширӣ - 140 г.
Барои фармоиш:
- хокаи коса - 20 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани торт пӯлоди, тухмро бо шакар, шакар Бахром ва як пошхӯрро ба як кафк мепартоянд. Нон бо хокаи нонпазӣ тавассути ҷумбонидан ҷӯшида ва ба омехтаи тухм рехта мешавад. Бо истифода аз як spoon ҳама бодиққат
Дар равған нармшавӣ, рехтани шир, клиг ва рехтани он blender гиред. Бо як мошини суфтакунандаи гўшт парпечшуда, бистаре хушк ба моментизат, бо яхмос крем. Мо аз торт масофаи қабулшудаи картошка, лифофа дар cocoa ва сипас ба хунук барои 40 дақиқа фиристед.
Ин гуна намуди зебо бояд бо пирожни «картошка» GOST-ро дошта бошад: берун аз тиреза ва даруни он.