Биноҳои бодиринг тару тоза барои 10 рӯз ва ё бештар аз он, агар шумо баъзе аз хусусиятҳои таркиби бодиринг тару тозаеро медонед, душвор нест. На ҳамаи бодирингҳо метавонанд муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шаванд. Дар тӯли дарозтарин нигаҳдории хушк, хушк, бодиринг бо пӯсти сахт, сахт, ки дар нури табиӣ парвариш карда шудааст. Боду ҳавои бесамар ва бодиринг тендер бо пӯсти лоғар. Навъҳои гармхонаҳои парвариши зуд (одатан дароз, сабз торик) на бештар аз 3 рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Чунин бодирингҳо дар қуттиҳои PE ё дар бастабандии ҷўйборҳо фурӯхта мешаванд. Барои ҳифзи муаррифии бодиринг, болиштҳо бо гази карбонашон пур мешаванд, ҳаво аз ҷўйборҳо тоза карда мешавад. Ин бодиринг бояд бе рӯйпӯшкунӣ, дар ҷои хунук ё торнамӣ захира карда шавад, аммо аз ҳадди имкон аз таркиби озод. Агар шумо бодирингро кушодед, пас муҳити газ метавонад бо воситаи печондани бодиринг дар филми ё онро дар кӯзаи хушк ҷойгир кунед.
Бодиринг баъзан дар намоишгоҳҳо дар ҳарорати паст захира карда мешаванд. Агар шумо онҳоро кушоед ва онҳоро ба яхдон гузоред, онҳо зуд ба porridge табдил хоҳанд ёфт. Дар он аст, ки бодиринг аз тағйирёбии ногаҳонӣ ва ҳарорати паст тарсид. Дар ҳарорати гармии дараҷаи 6 дараҷа онҳо «сайд гирифтанд». Онҳо дарунравиро ташкил мекунанд ва дар ҳузури оксиген ба бактерияҳои putrefactive зуд рушд мекунанд. Барои ҳифзи бодиринг аз хокистарӣ, дар як халта гузошта, онҳо иловаро сирпиёз сабусакҳо ё як буридаи horseradish.
Дар куҷо нигоҳ доштани бодиринг?
Бисёре аз хатогиҳои шустани бодирингҳо дар мағоза харида мешаванд ва ба онҳо интиқол дода мешаванд. Бодиринг бо ҷав ва нафт ҷигар муносибат карда мешавад.
Шумо метавонед бодирингро бо печонидани ҳар як пӯлоди коғазӣ ва бастабандии онҳо дар болишти муҳофизат кунед. Шумо метавонед думҳо дар як косаи баланд бо об гузоред, аммо шумо бояд ҳар рӯз обро иваз кунед, дар акси ҳол он мемурад.
Барои бодиринг тару тоза тоза кардани онҳо пас аз себ, бананҳо ва дигар сабзавот, ки этилӣ этил мешаванд, нигоҳ дошта наметавонанд. Дар куҷо беҳтар аст барои нигоҳ доштани бодиринг - дар яхдон берун аз яхдон ё дар як saucepan калон бо зарф қатъӣ, вобаста ба навъи ва миқдори бодиринг вобаста аст.