Навъҳои хӯроквори каду меваҳои зебо, ки дорои бисёр моддаҳои фоиданок мебошанд. Аз каду шумо метавонед гуногуни хӯрокҳои лазизи, аз ҷумла pie каду пухтан. Гӯшти каду ширин аст, одатан бо кӯдакон ва калонсолон хеле машҳур аст. Омода кардани як пиёла каду шадиди оддӣ аст, он кофӣ барои пайравӣ ба дорухат бештар ё камтар.
Pie American
Пиёлаҳои амрикоӣ одатан барои шукуфоӣ пухта мешаванд.
Компонентњо:
барои санҷиш:
- 1,5 пиёла орд гандум;
- 100-130 г равғани табиӣ;
- зардии 1 тухм мурғ;
- як рози намак.
Барои пур кардан:
- тақрибан 1 кг селлюлоза;
- 2 тухм мурғ;
- 5-6 tablespoons шакар-шак;
- 1 шиша яхмос;
- ҳанутҳои хушк (қаламфури сурх, дорчин, дона, ғалладонаги, гамбӯс, банан, шӯр);
- хокаи шакар ё шарбат рахи сафед.
Омода:
Чӣ тавр ба помидор бо каду пухтан? Ба орд ба як косаи чуқур кӯтоҳ кунед ва бигзор онро парваред. Иловаи равған нарм, зардии тухм ва 1-2 tablespoons оби сард. Бодиққат, вале на барои дарозмуддат мо ба хамир knee (он хуб барои истифодаи як омехта). Мо хамирро ба як косаи рехт, онро дар як косаи бурида, онро пӯшед ва онро дар ҷои хунук барои ним соат ҷойгир кунед. Гарчанде ки хамирро шикастан мумкин аст, биёед онро ислоҳ кунед. Мо каду тоза хоҳад кард, хориҷ тухмии, селлюлоза бе пӯст ба қисмҳои хурди бурида. Пораҳои каду дар saucepan ҷойгир кунед, илова кардани обро то ҳадди имкон барои пӯшонидани насосҳои каду ва пухтан то нарм. Намудани об, селлюлоза ба ҳамгироӣ ва интиқол додан ба сӯзандор ё colander, то ин ки шиша бештар аст.
Pecome pie бо каду
Хамиртуруши хамирро дар як сутун, сабукфикрона бо орд, пӯшонидани хамир бо як давр, шакли тақсимшударо пӯшед. Дар якчанд ҷойҳо, мо хамирро пӯшида, онро бо коғази сиҷҷидшудаи равған пӯшонида метавонем. Боз як бор мо сард (15 дақиқа). Мо танӯрӣ ба ҳарорати миёнаи гармкунӣ меорем ва онро бо хамир ҷойгир мекунем. Тортро барои 10 дақиқа пӯшед, сипас коғазро ва 5 дақиқа ҷудо кунед. Сатҳи ҳарорати дар танӯр кам кунед. Напазони каду дар як косаи тоза ва садама бо тухм, шакар, яхмос ва хушкони хушк. Миқдори дар натиҷа баробар ба торт гузошта ва торт дар танӯр барои 40-60 дақиқа. Чизе тайёр карда метавонад бо шакар ориз пошид, он беҳтар аст, албатта, ба рехт, дар шарбати Maple. Мо ба мизи корӣ, хунуккунӣ ба ҳарорати хонагӣ.
Каҳкашон дар гуногунҷабҳа
Шумо метавонед як чӯҷаи каду дар як чандкарата оҷоз кунед.
Компонентњо:
- 1 пиёла (бо слайд) орди гандум;
- 100 г шакар;
- 125 г равғани табиӣ;
- 2 tablespoons оби ях;
- 1 тухм зардии тухм мокиёне.
- Барои пур кардан:
- 800 г селлюлоза селлюлоза;
- 120 мл яхмоси ширӣ;
- 100 г шакар-шак;
- Хушкшудаҳои хушк (зани, дорчин, банан ва ғ.) - ба бичашед).
Омода:
Хамирро дар дорухат дар боло нишон додаед. Дору хуб ва онро барои як ним соат дар ҷои хунук гузоред. Гӯшт ба қисмҳои хурди (бе сабус) бурида ва онро дар якҷоягӣ дар муддати 15 дақиқа напазед, сипас онро дар colander бипӯшед ва сипас онро дар мӯза пӯшед. Илова кардани компонентҳои боқимонда пур ва сабукфикрона латукӯб кунед. Хамирро ба варақи мудаввар, диаметри хурди калонтар аз муқарароти кории гуногунсоҳа. Мо варақ аз хамирро дар косаи гузошта, мо болои болои рехт. Мо тортро дар таркиби «Пухтупаз» ба 60 дақ. Шумо метавонед чунин як помидор бо яхмос қамчинӣ хизмат кунед.
Пӯсти каду бо себ
Шумо метавонед як пиёла каду бо себ оед.
Компонентњо:
- 350 г селлюлоза селлюлоза;
- мисли себ;
- гулҳои 250 кӯтоҳ;
- 2 тухм;
- 150 мл яхмос;
- ҳанутҳои хушк.
Омода:
Офтобро ба ҳарорати миённишин пешгирӣ кунед. Равғани хоҳад ба мукааб хурд, ва себ хоҳад тухмии тоза ва бурида ба иловаро борик. Тақсимоти каду ва қуттиҳои себ дар як қолаби бо зарф гузошта ва онро дар танӯр барои 40 дақиқа гузошта, тайёр кардани мурғи кӯтоҳ (шумо метавонед аз хамир тайёр карда истифода). Хамирро ба варақ гузоред ва онро дар шакли мудаввар ҷойгир кунед
Каме бо панир косибӣ
Хеле болаззат метавонад аз помидори хурди панир хориҷ карда шавад. Дар ин ҳолат, барои пур кардани мо бо поруи каду ва панир дар қисмҳои баробар истифода бурда мешавад. Чорреза бояд аз як ҷумбиш тоза карда шавад, боқимондаи қисмҳои пур ва хамиртуруши мо ҳамон тавре, ки дар таркибҳои дар боло зикршуда истифода мешаванд.