Хориҷ аз навбати худ рӯй ба таври аҷиб аст, бо ширинии гуворо ва ёдрасии ночизи назаррас. Баъдан, мо барои хӯрокхӯрӣ дар хона бино хоҳем кард, ки аз оне, ки ҳамаашон имконияти беҳтаринро барои худ интихоб мекунанд. Фанҳо дараҷаи омодасозии арақ дар арақро қадр хоҳанд кард, ва дӯстдорони либоси маъмулии классикӣ ё ёдоварии ҷолибе, ки ба нархи нӯшокии спиртӣ тааллуқ доранд, тамошо хоҳанд кард.
Чӣ тавр ба рехтани сангҳо дар хона - як дорухат бе арақ
Компонентњо:
- 8,2 кг;
- шакар растанӣ - 3.1 кг;
- оби филтр - 410 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки равған бе равған мувофиқи дорухои классикӣ қариб низ бо шароби хона тайёр карда шавад. Агар шумо ақалан як бор онро худатон омода созед, пас нӯшидани нӯшокиҳои хор ба осонӣ ва оддӣ хоҳад буд.
Тислҳои ҷамъоваришуда пеш аз коркарди минаҳо нестанд, вале бо реги қавӣ танҳо матои тоза тоза кунед. Мо аз меваҳои аз устухонҳо тоза карда, селпаи натиҷавиро дар зарфи тозае тайёр мекунем, ки барои пухтупаз, илова кардани шакар ва об ва пурра омехта кунед. Мо контейнерро дар ҷои дурахшоне барои ду ё се рӯз гузоред, ки гарданро бо матои ё равған пӯшед. Ду рӯз як маротиба, мундариҷаро шӯр кунед, ё бо як spoon чӯбӣ ё pestle омехта.
Пас аз пайдоиши аломатҳои алоҳидаи fermentation, мо гарданаки дастпӯшро якҷинса бо ангушт бо сӯзан ё насб кардани септик гузоштем. Шароити минбаъда бояд аллакай дар шароити торикӣ дар шароити ҳуҷайра сурат гирад. Ҳамаи равандҳо метавонанд аз як то ду моҳ гирифта шаванд ва охири он бо сабаби набудани сӯзишвори ҳавоӣ дар иқтидори системаи обпартоии об ё пашшери пӯшида нишон дода мешавад.
Акнун пур аз часпакча ва филтерро якчанд маротиба тавассути як пӯлод якчанд маротиба дар як дока якҷоя кунед. Мо нӯшиданро дар шишаҳо ба оғози, шӯхӣ медиҳем ва дар таҳхона ва ё таҳхона барои инфузия барои ҳадди аққал ду моҳ дороем.
Пошидани аз навбати худ - як дорухат бо арақ
Компонентњо:
- гардиш - 2 кг;
- арақ - 2 литр;
- шакар растанӣ - 0,4 кг.
Омодагӣ
Барои амалӣ намудани ин дорухат, аз хорҳо аз сутунҳо ва устухонҳо партофта мешаванд ва селпаи натиҷа бо шакар омехта карда, дар зарфе шиша ё шиша ҷойгир мекунанд. Мо зарфро бо гармии дар давоми ду рӯз ҷойгир менамоем, баъд аз он, ки мо ба витамини амудӣ ё омехтаи спиртӣ бо қувваи якбора рехтаем, мо зарфро мӯҳр мекунем ва дар шароити хона дар давоми ду ҳафта, як рӯз дар як ҳафта як ҳафта якбора шитобонашро шиддат медиҳем.
Баъд аз якчанд дақиқа, мо ба воситаи дуди чоргона пӯшидаем ва селлюлокро хор мекунем, баъд аз он, ки мо бо шӯрбаҳои пахта ва оббозӣ метавонем нӯшиданро филтр кардаем. Он танҳо ба рехтани моеъ дар зарфҳои омода, қуттӣ ва дар ҷои хунук барои нигаҳдорӣ гузошта мешавад.
Ба рехтани равған, ки мувофиқи ин дорухат тайёр карда мешавад, барои истифодаи фаврӣ омода аст, аммо пас аз ду моҳи пиршавии он бештар ба таври дағал ва боэътимод ба даст меояд.
Хуршед аз дорухона - дорухои баномади сола
Компонентњо:
- гардиш - 2 кг;
- об 100 мл;
- як пиёла аз наъно - 1 порча;
- баргҳои currant сиёҳ - 2 адад;
- шакар растанӣ - 750 гр.
Омодагӣ
Мувофиқи фарзияи бибии модар, пур кардани тайёр пур аст. Мо аз бозгашти ношинохта аз устухонҳо ва рехтани шакар дар кӯзаи. Мо низ баргҳои currant ва sprig аз наъно илова. Сипас, мо дар об рехтем, зарфро бо матои ё дока пӯшед ва онро дар ҳарорати гарм ба як моҳ гузоред. Баъд аз муддате, филтр филтр карда шуда, филтр ва шаффоф аст.