Истифодаи навъҳои тобистонаи ҳосили сабзавот, имконияти омода кардани хӯроки сабзавотро дар танӯр намесозед. Бо сабаби дарозии дароз дар чошнӣ ва афшураи худ, сабзавот ҳатто дар шакли хунук лазизанд.
Бодучаҳо бо сабзавот дар танӯр
Компонентњо:
- бодинҷон - 230 г;
- Қаламфури ширин - 165 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- зайтун - 16 адад;
- пиёз - 90 г;
- capers - 3 tbsp. юми;
- сирко cider себ - 15 мл;
- помидор - 560 г;
- Oregano хушк - 1 tbsp. spoon;
- як порае аз рухсатии наъно, basil ва parsley.
Омодагӣ
Бодинҷон маълум аст, ки он метавонад пас аз пухтупаз бошад, зеро барои пешгирӣ кардани ногаҳонии ношоям, пеш аз он ки шумо сабзавоти дуздиро дар танӯр пухтед, меваашро бурида, ба таври ғизоӣ намак кунед ва шарбати он тақрибан нисфи соатро тарк кунед. Баъд аз муддате, ки моеъро холӣ кунед, донаҳои хушкро хушк кунед ва хушк кунед. Вақте ки бодинҷон бӯй аст, илова ба он нисфи ҳалқаҳои пиёз, сирпиёз бурида ва кабудї. Ҳамин ки сабзавот пажмурда мешавад, ба помидор қадам мезанад, қаламфури ширин, зайтун ва capers, помидор бо сиркои cider себ ва оҷур дар як оташ 160-дараҷаи барои ним соат.
Коркарди сабзавоти итолиёии Итолиёро дар як кати гандуми ricotta ғизо кунед.
Сабзавотҳо дар танӯр дар варақаи нонпазӣ ғарқ шуданд
Компонентњо:
- сирпиёз - 12 дандон;
- шароби хушк сурб - 210 мл;
- champignon - 475 г;
- сабзӣ - 340 г;
- пиёз - 210 г;
- шўрбои гов - 115 мл;
- помидор, помидор - 35 г;
- zucchini - 260 г;
- Қаламфури ширин - 320 G4
- як филиали thyme ва rosemary;
- помидор дар шарбати худ - 430 мл;
- барге аз либос.
Омодагӣ
Ҳангоми гарм шудани ҳарорати 155 дараҷа, зарур аст, ки ҳамаи сабзавотро тартиб диҳед, пеш аз фурӯрезӣ ва ихтиёрӣ онҳоро буридан. Дар як равған пошидан, зиреҳҳои калонтарини пиёз то наҷотдиҳанда, сирпиёзро илова кунед ва ҳангоме, ки аз гармкунӣ баромада, тамоми шаробро бирезед, гиёҳҳои хушкро гузоред ва оби нӯшиданро парвариш кунед. Барои fry бо шароб, боқимонда бо сабзавот омода карда, ҳама чизро бодиққат кунед ва ба фабрикаи пошхӯрда пӯшед. Сабзавот бо шўрбои пўшида, бо варақаи пластикӣ аз боло дарбар гиред ва захмро дар танӯр ним соат фиристед.
Сабзавот дар деги дар танӯр
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 25 мл;
- пиёз - 110 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- asparagus - 260 г;
- сабзӣ - 280 г;
- шўрбои сабзавот - 235 мл;
- сметана - 140 мл;
- баргҳои полезӣ - 2 лӯбиё.
Омодагӣ
Бо зудӣ, сабзавот пеш аз пошидан, захира кардани спанак ва ҳама дар болои кӯзаҳо паҳн. Резед мазмуни дегча дар шўрбои бо сметана ва дар preheated то 160 дараҷа тару гузошта. Сабзавотҳое, ки дар сметана дар танӯр гузоштаанд, пас аз ним соат тайёр хоҳанд шуд.