Асал яке аз маҳсулоти беҳтаринест, ки ба мо хос аст. Он дорои хосиятҳои зиддибӯҳронӣ ва антивиравӣ мебошад, бо сабаби мавҷудияти ферментҳои ферментӣ. Мазмуни баланди витамини B , K, E, C ва витаминҳои питаминӣ , инчунин миқдори микроэлементҳои фоиданок, асалро барои нигоҳ доштани саломатӣ, махсусан дар фасли зимистон месозад. Аммо танҳо дар вақти зимистон, табиати баланди хушбӯй ба кристализатсия оғоз меёбад, ва вазифаи мо он аст, ки онро хуб бе гӯр кардани хосиятҳои фоиданок гирад. Яке аз роҳҳои беҳтарин барои гарм кардани асал ин ванна об аст.
Чӣ тавр ба таври дуруст ба асбоби об гудохта?
Андешидани чубчаи диаметри калонтар аз контейнер, ки дар он шумо асалро гарм кардаед, ба асал равған кунед ва ба об резед, то ба болои қобилияти хурдтар 2 см мемонед. Вақте, ки хӯрда бар болои об меафзояд, матои заҳрдорро дар поёни, табақ пухта, дар зери гарм ҷойгир кунед ва дар зарф ҷойгир кунед, ки дар асбоби асал ҷойгир шавед, ин ба асал ниёз надорад. Ҳамеша, бо спатуля чӯбӣ таҳрик кунед, то асал, дар деворҳо, бо маркази омехта, пас аз тақрибан 10 дақиқа ҳадаф ба даст оварда хоҳад шуд.
Оё имконпазир аст, ки асбоби дар ванна об бе вайрон кардани сифати он халос?
Ин хусусиятҳои муфиди асалро нест кардан намехоҳад, барои риоя кардани қоидаҳои оддӣ ҳангоми истифодаи ванна об зарур аст.
- Қадри якум интихоби хӯрокҳо аст, он бояд пластикӣ, галваникӣ, мис ва ғ. Шавад.
- Асал тавассути гармкунӣ аз 35-40 дараҷа хоҳад шуд, он оксимметfurфуларо озод мекунад, ин заҳролудии хеле ҷиддӣ аст.
- Оё асалро гарм накунед, пас танҳо арзиши он кам мешавад, дар як муддати кӯтоҳ ғафлат накунед.
- Оё бо навъҳои гуногуни нитрат бо якдигар ҳамкорӣ накунед.
- Ба об илова накунед, он ферментатсияи асалро меорад.
Маҳсулоти хушсифатро интихоб кунед, онро дуруст нигоҳ доред, бодиққат муносибат кунед ва сипас саломатии шумо ба саломатиатон фоида хоҳад кард.