Решаи кранисӣ

Cranberry як буттаи барфтода аз хонаводаи heather, ки маъхазҳои humid афзал аст. Афзалияти cranberries миқдори бетарафона доранд, ин буттамонро сиёҳ қодир аст, ки бисёр касалиҳои гуногунро аз дандонҳо ва охири маҳрумият аз он маҳрум созанд ва ҳамчунин захираи витаминҳои заруриро дар фасли зимистон пур кунанд. Бо вуҷуди ин, мӯъҷизаи Берри дорои хусусиятҳои бичашонад нест: талх, ширини "тибби" таъом аст, эҳтимолан ба дӯсти худ будан. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед захираи витаминҳо ва аминокиссияҳои аминокиссаро бо нӯшидани як шиша шарбати ширини равған дар як рӯз пур кунед. Аммо дар ин ҷо чӣ тавр ба афшураи cranberry, ҳангоми нигоҳ доштани ҳамаи моддаҳои муфид, мо дар ин мақола ба шумо мегӯям.

Чӣ тавр пухтан афшураи cranberry?

Афшураи Креним метавонад ҳам аз буттаҳои тару тоза, пухтааст, ва аз яхкардашуда омода карда шавад. Дар сурати аввал, ба буттамева аввал бояд бо pestle, ё spoon дар як косаи ғайри металлӣ kneaded, ва gruel натиҷа бояд каме гарм шавад, то ки афшураи аз осонӣ аз селлюлоза ҷудо.

Агар шумо қарор кунед, ки ба истифодаи буттамева яхкардашуда барои шарбати, онҳо ба табобати гармии пешакӣ талаб карда намешаванд, танҳо он аст, ки ба таври амиқ онҳоро пароканда ва аз шарбати ғунҷонанд.

Ин барои осон кардани шарбати Берри тавассути 2-3 қабати дока, бар colander аст. Дар нӯшокии натиҷавӣ фавран истеъмол карда мешавад, ё бо стерилизатсия ва бо илова кардани каме асал ё шакар каме нигоҳ дошта мешавад. Дар афшура дар ин роҳ барои мақсадҳои шифобахш хуб аст, аммо он тамғаи мушаххаси мушаххас дорад, бинобар ин, онҳое, ки аз он носозанд, онро аз дорухои зерин тавсия медиҳанд.

Компонентњо:

Барои шарбати:

• cranberry - 1 кг;
• шакар - 1 кг.

Барои шарбат (30%):

• шакар - 700 г;
• об - 300 мл.

Омодагӣ

Буттамева шуста, дар хӯрокҳои enameled ҷойгир ва бо шакар фаро гирифта шудаанд. Мо дар яхдон барои 12-14 соат истироҳат мекунем. Баъд аз гузашт, як афшура натиҷа ба як косаи алоҳида, ва буттамева боқимонда бо 30% шарбати шакар пур, пешакӣ тайёр карда, онро барои 4-6 соат тарк кунед. Сипас боз як афшураи даравиро якҷоя кунед, онро бо қабати додашуда омехта кунед. Дар омехта ба бухур гузошта ва судак, кушода кафк. Вақте ки қафаси сақич ташаккул меёбад, мо ба афшураи растаниҳо рехтем ва онҳоро дуруст пӯшонидем.

Буттамева боқимонда метавонад бо об рехта ва тақрибан як соат пухта гиред. Мевае, ки дар натиҷа одатан бо афшура барои зиёд кардани маблағи охирин омехта мешавад. Тайёр намудани шарбати cranberry дар ин дорухат вақти бештар мегирад, вале чунин як нӯшидан хоҳад sweeter, ва ҳосили он - бештар.

Афшураи Кренс як дорухат универсалӣ мебошад, ки организми шумо бо витаминҳо, оксигенҳо, микроэлементҳо ва макроҳо дар ҳар як сол пур хоҳад кард.