Имрӯз тиҷорати меҳмонхона маҷмӯи васеи хизматрасониҳои спектри гуногунро дар бар мегирад. Меҳмонхонаҳои хурд ва меҳмонхонаҳои дарозмуддат дар рушди иқтисодиёт ҷойгир шудаанд. Дар ҳудуди ҳудуди онҷо ҷойгоҳҳои зебоӣ, SPA ва ҳама чизҳое, ки мизоҷ метавонад манфиатдор бошад. Чӣ тавр бизнеси худро дар ин самт муваффақ гардондан мумкин аст?
Тарафҳо ва ҳавасмандии тиҷорати меҳмонхонаҳо
Чунин тиҷоратро метавон арзонтар арзёбӣ кард, агар он ба таври дуруст сохта шуда бошад ва ба инобат гирифта шавад. Бисёре аз меҳмонхонаҳо аз барқароркунӣ аз мизоҷон намедонанд, вале на ҳама дар маърази андешаанд. Чаро меҳмонхона як бизнес фоидаовар аст?
- Соҳибкории меҳмонхона бо туризм алоқаманд аст, бинобар ин соҳиби имкониятҳои иловагӣ имконпазир мегардад.
- Хизматрасонӣ меҳмонхонаҳо ва меҳмонхонаҳо ҳамеша талабот доранд.
- Ин намуди бизнес дар рушд ва даромаднокии доимӣ сол аз сол зиёд мешавад.
- Шумо на танҳо ба воситаи рақамҳо, балки бо фурӯши бисёр хадамоти иловагӣ ва мол ба даст меоред.
- Ин бизнес қариб ҳамеша аз тарафи мақомоти шаҳр дастгирӣ карда мешавад.
- Агар шумо ногаҳонӣ аз ин бизнес хаста шавед, пас зуд зуд харидорон хоҳанд буд, ки хушбахт хоҳанд шуд, ки ин «решаи ранг» аз шумо.
Тавре, ки ҳамаи намудҳои фаъолияти соҳибкорӣ ин соҳа дорои норасоиҳо мебошад, ки бояд пеш аз қабул шудан ба ин бизнес ба инобат гирифта шаванд:
- пасандозҳои баланди ибтидоӣ;
- пардохти дарозмуддат;
- нобаробарӣ дар фурӯш, мавсимӣ (агар шумо қарор қабул кунед, ки бинои як меҳмонхона аз тарафи баҳр, дар тобистон шумо аз муштариён хоҳиш надорад ва дар фасли зимистон - шумо бояд истодагӣ кунед);
- шумораи нокифоягони коргарони касбӣ.
Кофӣ будани тиҷорати меҳмонхонаҳо
Шабакаҳои бизнеси меҳмонхона дар макони ҷуғрофии меҳмонхона ва меҳмонхона ҷойгиранд. Агар он маҷмааи меҳмонхона дар маркази Москва бошад, комплекс дар наздикии якчанд нуқтаҳои таърих ҷойгир аст, пас фоида дар ин давра солим хоҳад буд. Вақте ки ин меҳмонхонаи хурд дар шаҳраки вилоят аст, фоидаи он камтар мешавад. Маҷмӯи меҳмонхонаҳо дар наздикии баҳр ҳамарӯза танҳо дар фасли баҳор фоидаовар хоҳанд буд, аммо андозаи он баланд аст ва ташкили дурусти бизнес ба мизоҷон дар фасли зимистон ғолиб меояд.
Хавфҳои тиҷорати меҳмонхонаҳо
Проблемаҳои бизнеси меҳмонхона аз якчанд омилҳо гирифтор мешаванд.
- Иқтисодӣ . Барои пешгирии чунин хатарҳо, шумо бояд дар бораи ҳамаи тағирёбии қонунҳо маълумоти дақиқ дошта бошед ва ба таври ҷиддӣ нақшаи кори бизнесро ба нақша гиред.
- Сиёсӣ Ин категория дарбар мегирад режими раводид, норозигӣ аз ҷониби мақомоти ҳукуматӣ.
- Хусусият - хавфи гум шудани обрӯ, фаъолияти коргоҳҳо, таҳдид ба амнияти кормандон ё мизоҷон.
- Табиист . Хавфи ифлосшавии обхезиҳои наздик ва дигар мушкилот бо флорае, ки аз таъсири манфии инсон зарар мебинанд.
Чӣ тавр ба бизнеси меҳмонхона оғоз кардан мумкин аст?
Гирифтани корхонаҳои бомуваффақият банақшагирӣ аст. Ташкили бизнеси меҳмонхона бо таҳияи нақшаи кории соҳибкорӣ оғоз меёбад. Илова бар ин, ба шумо лозим меояд, ки иттилооти зиёде ҷамъоварӣ намоед, талабот ба бозорҳои хизматрасонӣ таҳлил кунед, рақобатпазириро таҳлил кунед. Нақшаи бизнес дорои кадом ҷиҳатҳо бояд бошад?
- макон;
- формати муассиса;
- силсилаи хизматрасониҳо;
- мақсадҳои гузошташуда.
Сипас нақшаи молиявӣ бо риояи пурраи меъёрҳо ва стандартҳо таҳия карда мешавад. Маблағҳои шахсӣ аз ҳама вақт дур нест ва барои ҳар як чунин тиҷорат кушодан кофӣ нест, бинобар ин шумо бояд дар бораи роҳҳои маблағгузории лоиҳа мулоҳиза кунед: шумо метавонед аз ҳисоби дӯстон / хешовандон пул қарз гиред, ё шумо бояд аз бонк қарздор бошед, ки дар натиҷа пардохт хоҳад кард.
Технологияҳои инноватсионӣ дар тиҷорати меҳмонхонаҳо
Барои нигоҳ доштани замонҳо вазифаи асосии соҳибкор дар ин марҳила мебошад. Innovations дар бизнеси меҳмонхона калиди корхонаи муваффақ хоҳад буд ва рақобатпазирӣ баланд хоҳад кард. Кадом идеяҳои инноватсионӣ мавҷуданд:
- пайвастшавӣ ба Google Finder, бо кӯмаки ин хидматрасонӣ, мизоҷон метавонанд имконияти меҳмонро аз маҳалли ҷойгиршавӣ пайдо кунанд;
- технологияи навтарин дар хонаҳо, бепул Wi-Fi, таъмини мизоҷон бо зарфкунандаҳо, ноутбукҳо дар давраи истиқомат.
Маркетинг дар тиҷорати меҳмонхонаҳо
Муҳим аст, ки ба тиҷорати кӯдаконатон мусоидат кунед. Реклама дар бизнеси меҳмонхона дар ҷои охир нест. Муайян кардани матни возеҳ, ки муассиса аз беҳтарин ҷонибҳо тавсиф мекунад. Шакли асосии он нест, ки нуқсонҳо аз мизоҷонро пинҳон накунанд, вале онҳоро дар матн тавсиф кунед, то ин ки онҳо ба монанди нуқтаҳо монанд шаванд. Агар марказҳои асосии нақлиётӣ дар масофаи наздиктар аз motel набошанд. Мо метавонем гуфта метавонем, ки суруди роҳро сурудхонии паррандагонро ғарқ намекунанд, ва роҳҳои зебо аз ҷойҳои зебо ҷашн мегиранд.
Ҷойгир кардани реклама дар бораи захираҳои интернетӣ. Якчанд маъракаҳои PR-ро харҷ кунед. Ба тамошобинони мақсаднок диққат диҳед, рекламаро дар воситаҳои ахбори омма ҷойгир кунед. Нақши маркетинг дар тиҷорати меҳмонхона хеле баланд аст. Ин модели консептуалӣ барои идоракунии корхона мебошад. Низоми номатлуби фаъолияти маркетинг метавонад ягон корро анҷом надиҳад.
Китобҳо дар тиҷорати меҳмонхонаҳо
Дуруст ва қобилият барои оғоз намудани соҳибкорӣ метавонад маълумоти дахлдорро расонад. Аввалин чизе, ки бояд кард, ин аст, ки ҳамаи ҷанбаҳои донишҳои салоҳиятро омӯзем. Дар бораи бизнеси меҳмонхона китобҳои машҳур вуҷуд доранд, ки дар он бояд қайд карда шавад:
- "Бизнес Hotel. Чӣ тавр ба даст овардани хадамоти ногувор " , муаллифи Балашова Екатерина.
- "Идоракунии кадрӣ дар бизнес ва меҳмонхонаҳо ва тиҷоратхонаҳо " , муаллиф Агамирова EV
- "Идораи меҳмонхонаҳо ва ресторанҳо: омӯзиш" , муаллифи Kabushkin NI, Бондаренко GA
Рушди бизнеси меҳмонхона дар солҳои охир афзоиш меёбад. Ҳатто хавфҳои имконпазир соҳибкоронро тарк намекунанд. Афзалияти асосӣ ҳанӯз дар сатҳи давлатҳои чунин муассисаҳо мебошад, зеро онҳо ба хазинаи давлат табдил ёфтаанд. Фаъолияти меҳмонхона, ки ба соҳаҳои ҷаҳонӣ, сайёҳӣ равона шудааст, махсусан ҷолиб ва умедбахш аст.