Сарфи назар аз он, ки секунҷаи берунӣ, sprouts дар помидор метавонад чизе бештар аз он чизе, ки мо дидем, ки мундариҷаи банкаҳои дӯкҳо мушоҳида мешавад. Бо харидани моҳии тару тоза, шумо метавонед дар ғаллобаи помидор дар худ помидор кунед ва сипас ба хӯроки гарм ё гарм хизмат кунед, бо як табақи дӯстдоштаи худ ё танҳо як порчаи нон тоза кунед. Дар бораи чӣ гуна тайёр намудани попи дар помидор дар хона, мо дар таркибаҳои зерин тасвир хоҳад кард.
Як дорухат оддӣ барои sprats дар помидор дар хона
Компонентњо:
- пошидани тару тоза - 370 г;
- чошнии помидор - 190 г;
- Тухмиҳои Fenugreek - 2 г;
- пиёз сафед - 60 г;
- Қаламфури гарм;
- шакар - 5 г.
Омодагӣ
Пас аз гарм кардани як миқдори ками равғани офтобпараст дар як ШМШ frying, буридани лампа ва паҳншавии он дар сатҳи гарм. Мавсими бо frugugreek, ќаламфури ҷолиб, шакар ва намак баҳр. Баъд аз кашидани пиёз ба нисфи омодагӣ, онро бо шарбати помидор ё помидор дар шарбати худ рехт. Ҳамин ки саг ба садак шурӯъ мекунад, ба 60 мл об бирезед ва моҳиро, ки қаблан аз саратон ва сараш тоза карда буд, рехтед. Пас аз илова кардани моҳӣ, оташ кам мешавад ва зарф бо як зарф фаро мегирад. Барои ним соат тӯл кашед.
Бо ин монанд, шумо метавонед дар хона дар якҷоягӣ тайёр кунед ва пеш аз пошидани пиёз бо истифода аз «Пухтупаз» ва сипас дар давоми тамоми нисфи шабонарӯз ба «Тақвим» гузаред.
Дорухат барои пухтупаз дар помидор дар хона
Ва ҳоло биёед аз формати "консерва" формулаи табақро бармегардонем ва дар помидор барои хӯроки шолӣ пошед, дар таркиби бесарусомонӣ дар таркиби Баҳри Миёназамин барои нархҳои арзон ба даст оред.
Компонентњо:
- пошидани тару тоза - 460 г;
- помидор гелос - 180 г;
- афшураи помидор - 60 мл;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- кабудї ва сирпиёз - пухтан;
- шарбати лимӯ, равғани зайтун - 30 мл ҳар як.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани равғани зайтун дар як ШМШ frying, fry дар он як ҷуфти ҷуфти сирпиёз кӯбанд, бевосита дар ниҳонӣ барои 1-2 дақиқа. Мо дандонкардаро аз равған берун карда, дар ҷойи онҳо 2/3 аз сабзавотҳои решавӣ бо помидорро дар нисфи бурида гузоштем. Вақте, ки шарбати оғоз аз гелос, аз мазмуни ШМШ бо шарбати помидор пур (барои мазза шумо метавонед якчанд tablespoons шароб сафед илова кунед) ва бигзор сметана барои 7-8 дақиқа. Дар ҳоле, ки чошнӣ дар болои тиреза ҷойгир аст, пӯст тоза карда мешавад, бурида сарашонро бурида мепартояд, ва он гоҳ ба онҳо дар қисмҳои дигар дар оташ дохил шавед. Мекӯшед, ки моҳӣ барои 3-7 дақиқа, пас бо наботот боқимонда хизмат, об аз шарбати лимӯ. Ширкати идеалӣ барои чунин табақ як шиша шароб ва нон тоза аст.
Помидор дар помидор дар хона дар танӯр
Тайёр кардани моҳӣ дар танӯр дар ҳолате, ки шумо барои хариди консерва аз пластикӣ истифода мебаред. Дар ин ҳолат, вақти пухтупаз дароз карда мешавад, ва таъми ниҳоии табақ ба ҳамаи одамоне, ки бо моҳии харидорӣ шинос мешаванд, монанд аст.
Компонентњо:
- sprouts - 480 г;
- помидор тару тоза 420 г;
- пиёз сафед - 160 г;
- равғани растанӣ - 90 мл;
- сирко - 40 мл;
- шакар - 5 г.
Омодагӣ
Помидорҳо blanch ва хориҷ пӯст худ. Селлюлоза аз тухмҳо ҷудо карда шуда, бо як мошини суфтакунанда ё гӯшти гиёҳро резонданд. Ангур помидор натиҷа дар оташ ва қубур барои тақрибан 20-25 дақиқа. Алоҳида, дар фаровонӣ аз равған, fry пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида. Якҷоя бо пиёзҳо, шумо метавонед сабзӣ ва сирпиёзро, агар шумо мехоҳед. Равған ба чошнии помидор дар якҷоягӣ бо sprout peeled. Пеш аз он ки ба танӯр фиристед, мо ба савор бо сирко ва ҳанут илова мекунем, сипас онро бо моҳидор пӯшед. Барои пухтан помидор дар помидор дар хона, он одатан тақрибан 2,5 соат мегирад, дар ҳоле, ки танӯр бояд ба ҳарорати 160 дараҷа оварда шавад.