Бо назардошти захираҳои пурраи танаффуси пеш аз фарорасии ҳавои сард, зимистонҳои бисѐрсола кӯшиш мекунанд, ки барои истеъмоли маҳсулот ба маҳсулоти гуногун табдил ёбанд. Роҳҳои аз ҳама ҷолиб барои истифодаи пӯлод дар хӯрокхӯрӣ пухтупаз тайёр мекунанд, вале мо тавсия медиҳем, ки шумо роҳи дигарро тай намуда, нӯшокии худро тайёр кунед, ё ҳатто аз шириниҳои пурқувват - желли аз роҳбандӣ ва крахмал.
Kissel аз крахмал ва роҳбандӣ - дорухат
Биёед, бо оддӣ дорухона, аз ҷумла дар таркиби он ҳадди аққал компонентҳо ва бешубҳа тавсифи технологияи умумӣ, ки шумо метавонед онро барои тайёр кардани табақи худ ҳамчун асос истифода баред.
Компонентњо:
- модагов - 500 мл;
- об - 3 л;
- крахмал - 65 г.
Омодагӣ
Натиҷаи ним литр об ва онро хунук кунед, обро боқимонда ба напазед ва пароканда кардани роҳбандии он. Маблағи охирин метавонад вобаста ба он чӣ гуна ширин ва ширин мехоҳед бинед, ки нӯшидан бинед. Дар натиҷа рагҳои пӯхташуда, ки аз боздоштани буттамева халос шудан, сипас онро ба шӯр резанд.
Илова кардани ҳалли крахмал дар оби хунук ба шарбати Берри дар яхдон. Шумо инчунин метавонед ҳалли крахмалро тавассути як ҷумбонидан, ки қитъаҳои имконпазирро халос кунед. Сигорро тарк кунед, то даме пурдаромад кунед. Пас аз 5 дақиқа, бӯй тайёр хоҳад буд, он бояд хунук шавад ва шумо метавонед намунаи онро гиред.
Желе аз хона аз крахмал ва мураббо бо себ
Компонентњо:
- себ - 145 г;
- Jam - 75 г;
- крахмал - 25 г;
- шакар - 65 г;
- об - 1,2 литр.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани желли аз роҳбандии ва крахмал, себ пӯст аз асосии бо тухмиҳо ва бурида ба мукааб миқдори миёна. Омода кардани хиштҳо, омехта ба роҳбандии бо литр оби ҷӯшон ва шакар, ва сипас дона себро илова кунед. Баъд аз ҷӯшидани шарбати мева барои тақрибан 5 дақиқа, ба чойи кристаллӣ илова кунед ва онро барои 7 дақиқа дигар тарк кунед. Зарари желе аз крахмал ва роҳбандӣ пеш аз гирифтани равған. Ба таври оддӣ ё бо яхмос такя кунед.
Чӣ тавр ба як желе аз роҳбандии гелос ва крахмал?
Барои ин дорухат, он беҳтар аст, ки интихоби меваҳои ламсӣ, зеро буттамева дар желе гелин беҳтар аст, онҳо як гуногуни ороиш илова ва таъми хеле бӯи бештар.
Компонентњо:
- мурғ - 145 г;
- крахмал 35 г;
- пучи кислотаи лимуи;
- об 1,1 литр.
Омодагӣ
Натиҷа литр об ба напазед ва оби ҷӯшон бар оби ҷӯшон бирезед. Дар натиҷа меваи натиҷа 5 дақиқа, коҳиш додани гармӣ ба миёна. Иловаи рози аз кислотаи лимуи. Агар зарур бошад, шумо метавонед тозакунанда илова кунед. Дар 100 мл оби хунук боқимонда, крахмалро задааст. Резед ба ҳалли крахмал ба заминаи кислота, мунтазам омехта. Пеш аз истифода бурдани желли барои thicken ва refrigerate.
Kissel аз роҳбандии малина ва крахмал
Дар қалби шароб метавонад як роҳбандии малина, вале аз моторӣ як Берри нарм аст, он зарур нест, ки барои кофтуков барои муддати тӯлонӣ, ба таври дигар, нӯшокии хоҳад cloudy.
Компонентњо:
- роҳбандии малина ;
- об - 1,8 л;
- крахмал - 45 г.
Омодагӣ
Резиши афшураи малина ва ним литр оби ҷӯшон ва ҷойгир дар гармии миёна. Ҳангоме, ки моеъ шикаста мешавад, онро зада, меваашро ба оташ меоварад. Бо обе, ки боқимонда рехт, крахмал ва омехта кардани он. Равғани крахмалро ба қуттиҳои бо сӯрохии борик, шӯр, барои пешгирӣ кардани ташаккули қитъаҳои резед. Пӯсти ҷавелро то қабати худро тарк кунед. Пеш аз хӯрок истеъмол кардан лозим аст.