Бисёр ғамхорон фаромӯш карданд, ки нонпазӣ метавонад ба қадами қаннодӣ ё нонпазӣ бипайвандад, ва ҳамаи онҳое, ки ба дастгоҳҳои муосир - шаклҳои силиконӣ ва ғайримуқаррарӣ шукргузорӣ мекунанд. Аммо шумо ҳамеша метавонед онҳоро истифода баред. Баъзан зарур аст, ки пухтани пухта , пӯст ва ё рехтани варақаи нонпазӣ мунтазам талаб карда шавад. Ва сипас, барои пешгирӣ кардани сӯхтан ва истихроҷ кардани ҳашарот, коғази махсус ё коғаз барои нонпазӣ ба варақи металлӣ истифода бурда мешавад. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна истифода бурдани он ва чӣ гуна коғазро барои харид кардан беҳтар аст.
Чӣ тавр коғазро барои пухтан истифода бурдан мумкин аст?
Тавре ки шумо аллакай фаҳмидед, бартарии асосии истифодаи коғаз барои нонпазӣ зарурати тоза кардани варақаи пухтани пӯсида аз даст меравад. Бо вуҷуди ин, коғази пухтупаз ва дигар, на ин ки бесамарии назаррасе вуҷуд дорад. Аз ҷумла, он хеле қулай аст, ки буридани pies дар он, нест, метарсанд, ки ба scratch кардани хӯрокҳои. Бисёр муҳим аст, ки ҳангоми тайёр кардани гӯшт, зардолу ва дигар маҳсулоти шабеҳ: ин нигоҳ доштани беайбӣ ва зебоии чунин шириниҳо кӯмак мекунад. Ва бисёре аз тобутдорон хамирро рост ба коғаз меандозанд, то ки хатари вайрон кардани пирожни борикро ҳангоми интиқол додани пошидани нӯшоба вуҷуд надошта бошанд.
Коғаз барои нонпазӣ на танҳо дар танӯр, балки дар танӯр хурд аст. Он комилан бехатар аст, зеро он вақте ки гарм кардани моддаҳои заҳролуд намешавад. Ҳамчунин, коғази нонпазӣ низ метавонад дар якчанд гуногун истифода бурда шавад. Одатан, ин техника барои истихроҷи осебпазири бесарусомонӣ ва дигар намудҳои нонпазӣ аз косаи мулоим истифода мешавад .
Ва, албатта, коғаз бо ШМШ барои пошидани як намуди гуногуни маҳсулоти - қаннодӣ ширин ва pies бо гӯшт, қаннодӣ ва гармкунаки гарм. Аммо барои истеҳсоли масолеҳе, ки бисёр афшураи партовро меандозанд, коғаз тавсия дода намешавад: он ногузир ба даст тар шавад.
Бисёриҳо бо ин роҳ мехоҳанд: оё онҳо коғазро барои нонпазӣ бо равған мепартоянд? Мутахассисони таҷрибавии коршиносон ин гуна ҷавоб медиҳанд: баъзе намудҳои коғазро бо равған, равған ё равғани растанӣ равған медиҳед, дигарон ба он ниёз надоранд. Ин на танҳо дар бораи як қатор санҷиш, балки дар намуди коғаз вобаста аст.
Намудҳои коғаз барои нонпазӣ
Коғаз барои нонпазӣ ё, ки он номида мешавад, коғази нонпазӣ гуногун аст:
- Иҷрокунанда (ва, чун қоида, арзон) арзиши коғазро тасвир мекунад. Он сафед ва шаффоф аст. Чунин коғаз ба осонӣ афтидааст, ва дар ҳарорати баланд он метавонад пора кунад, ки аз поёни қаннодӣ ҷудо кардан душвор аст. Kalka барои хамиртуруши кӯтоҳ ва хамиртуруши мувофиқ аст, аммо барои косочкаҳо ва пиёлаҳо беҳтар нест, ки онро истифода баред (ё хубтар кардани онҳо).
- Ранги Браун аз коғази пластикӣ фарқ мекунад - зичтар ва ҳамвортар. Ин ҳам ба ҳарорати баланд ва тарӣ хеле тобовар аст. Барои пухтан як хамир, ки дорои бисёр равған сабзавот, шумо лозим нест, ки молидани parchment.
- Сипас табдил ёфтани ситикаи маъмулӣ дар истеҳсоли коғаз барои нонпазӣ пайдо шуд. Қисми хуби силиконе, ки баъзе намудҳои коғазро фаро мегиранд, ба осонӣ аз коғази молҳои нонпазӣ ҷудо карда мешаванд. Илова бар ин, чунин коғаз ба растанӣ ниёз надорад, ба намӣ имкон намедиҳад, ки маводи моеъро фаромӯш накунад. Коғаз бо ресмонҳои сиёҳ ҳатто метавонад аз нав истифода карда шавад.
- Коғази касбӣ барои нонпазӣ, ки дар замони мо дар нонпазӣ истифода шудааст, бо қабати калони сиёҳпӯш фаро гирифта шудааст ва дар варақаҳои алоҳида, ки дар рол нест, фурӯхта мешавад.
- Ва ниҳоят, як коғази коғазӣ ва коғаз дар бозор вуҷуд дорад, ки бо шаклҳои гумшуда ҷойгиранд. Кубокҳои коғаз махсусан маъмуланд.