Оё намедонед, ки бо гов бо пухтан? Мо шитобкорона якчанд хӯроки оддии хӯрокҳоро аз ин намуди гўшт пешниҳод менамоем, ки на танҳо бо раванди пухтупази оддӣ, балки ошёнаҳои хушбӯй ва ошпази ҳайратоварро тааҷҷубовар созем.
Чӣ аз хӯроки чорво барои дуюм пухтан? Дар асл, вариантҳои ин гуна хӯрокҳо барои тамоми китобчаи таркибӣ кофӣ мебошанд. Биёед ба беҳтарин ва маъмул диққат диҳем ва чӣ гуна ба гӯшти гов ва чӯҷа аз гӯшти гов ва чӣ ба шумо мегӯям, ки аз гӯшти гов дар танӯр пазед.
Микробҳои чарб - дорухат
Компонентњо:
- қошуқча гов - 750 г;
- як фурӯзон дар тарафи рост;
- capers - 1 tbsp. spoon;
- Бими ширини Bulgarian - 145 г;
- зайтун - 260 г;
- ду чемпиони калон;
- ду дона сир;
- ду yolks мурғ;
- равғани резинӣ - 35 мл;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- набототҳои тару тоза (иловагӣ).
Омодагӣ
Бодиринг бурида дар ин дорухат мӯътадил болаззат, ширин ва болаззат ва хушбӯй. Аммо барои ин шумо бояд тавсияҳои барои пухтупазро риоя кунед.
Пас, селлет гӯшти тару тоза шуста, хушк шудааст ва аввал бо плитаҳои лоғар дар саросари нахҳо, ва он гоҳ бо сутунҳо ва косаҳо бурида мешавад. Илова бар якчанд дақиқа мо маслиҳатро бо корд якбора буридем. Мо инчунин пиёз ва сирпиёз хеле сабусакҳо, помидор ва зайтун, инчунин гилин ва шириниҳои болаззат ва гулӯлаҳо мепӯшанд. Дар айни замон, мо тухмҳои тухм, намак ва омехтаи хоки тару тозаро бо қаламфури илова мекунем, онро хуб омехта карда, якчанд маротиба онро бардоред ва онро ба як коса партофед.
Сипас, мо бо пӯсти хушк печонида, бо равған сабзаварӣ месозем ва дар ҳар як тараф се-чор дақиқа ба маҳсулоти рукуд дар як дақиқа шир равед.
Метод барои ковокҳои гӯшти кӯҳна
Компонентњо:
- гўшти гов - 750 г;
- фарбеҳи хук - 190 г;
- ду ё се лампаҳои фурӯзонак;
- донаҳои сафед - 180 г;
- шир - 100 мл;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- намак пухта шавад;
- ду тухм мурғ;
- нонҳои нон;
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Селлетҳои гӯшти тайёр бо пиёз пиёз ва сабзавоти хук ба иловаро бурида ва дар як мошини суфтакунандаи гӯшт коркард. Дар ҳамин ҳол, дузд ва пеш аз шир дар шир шир сафед. Ҳама чизро дар як косаи омехта, ба моли тухм тухм мегузоред, мо онро бо намак ва замин бо омехтаи қаламфури мекушоем, ҳама чизро бодиққат карда, сабук заданро латукӯб мекунем. Мо чӯҷаҳои анъанавии таркибиро ташкил карда, онҳоро дар breadcrumbs ва дар як табақ бо равғани резинӣ дар ҳар як тараф то шишае рехт, browned.
Рӯйхати ширӣ дар равған
Компонентњо:
- 950 г шиша гўшт;
- сирпиёз - 4-5 дандон;
- сабзӣ - 35 г;
- хардал - 25 г;
- шароби хушк - 75 мл;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- намак пухта шавад;
- як маҷмӯи гиёҳҳои ҷолибе.
Омодагӣ
Барои задани як ham ба судак бомуваффақият, аввал мо гўшт барои камаш як рӯз. Барои ин, равғани растанӣ бо шароб ва хардал омехта кунед. Гардани гӯшт бо намак, гилин ва гиёҳҳои хушбӯй бофташуда, пӯст бо denticles тоза карда мешаванд, сирпиёз ва сабзӣ бо он омехта бо шароб-шарбати шароб.
Мо гӯштро бо маринад ва хўрока ғизо медиҳем ва мо дар яхдон барои нонпазӣ меравем. Дар як рӯз мо пораи пошида бо фолгаро пӯшед ва онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, дар сатҳи мӯй барои пухтупаз. Шароити хуб барои раванди пухтупаз - низоми гармӣ дар як соат 170 дараҷа.
Ғайр аз он ки чӣ гуна шумо аз гов барои аввалин хӯрок пухтан метавонед.
Дар дорухат барои бекон гов
Компонентњо:
- гўшти гов - 550 г;
- сари сирпиёз;
- чормағз - 95 г;
- ду лампаҳои пиёз;
- ғалладона гандум - 120 г;
- помидор сабусакҳо ва равғани tkemali - 50 мл ҳар яке;
- як pod аз ќаламфури гарм сурх;
- ду барг мерезанд;
- помидорҳо;
- нахўд аз қаламфури;
- намаки умумӣ;
- кабудҳои тару тоза ва коркарди пиёз.
Омодагӣ
Гўшти гўшт дар иловаро калон дар шўрбои то тайёр, ва сипас дар қисмҳои хурди хурди ва шўрбои филтр баргашт. Мо зарфро дар оташ дар ҷои дигар ҷой медиҳем, онро ба нуқтаи ҷӯшон оварда, сипас биринҷ-шуста, пиёз, решакан ва сабзавотро решакан кунед. Мо инчунин помидор сабусакҳо, чошнии "Tkemali", пиёз, баргҳои лаурелӣ, ширин ва гулӯлаҳо намак медиҳем. Кук ба шӯрбо дар гармии мӯътадил то тухмии биринҷ тайёр аст, ва сипас чормағзро шуста кунед. Хизмат ба табақ, бо сабзавот ва ќаламфури талх кунед.