Наврӯзи соли нав танҳо дар гирду атрофи он аст, пас шумо бояд аз менюи пешакӣ фикр кунед. Ҳамчун табақаи аслӣ ва ҷаримавӣ, мо ба шумо пешниҳод кардани пухтани хӯрокхӯрӣ ва хеле болаззат, ки "Stumpet Stump" ном дорад. Ба ман имон оваред, ҳамаи меҳмонон аз қобилияти меҳнатии худ ба ҳайрат хоҳанд омад ва аз шумо хоҳиш карда мешавад, ки барои дорухои ин табақ пурсед.
Дорухат барои хӯриш «Тӯфони Truffle» бо картошка
Компонентњо:
Барои pancakes:
- орд - 1 адад;
- шир - 250 мл;
- тухм - 2 дона;
- помидор зављааш - 2 teaspoons;
- фурӯзонак - 1 адад;
- кабудӣ - агар дилхоҳ бошад.
Барои пур кардан:
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 3 адад;
- agarics асал бодиринг;
- хом - 200 г;
- бодиён, parsley.
Барои ороиши:
- панир коркардшуда - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- agarics асал бодиринг;
- бодиён, parsley - агар дилхоҳ бошанд.
Омодагӣ
Акнун ба шумо бигӯед, ки чӣ тавр ба як хӯриш "тозабоби Trumpet" табдил диҳед. Аз шир, тухм ва орд омехтаи хокистарии қуттиҳои моеъ. Иловаи он ба paprika замин, кабудї биносту решакан ва пиёз бурида. Дар ШМШ frying як равғани каме, онро гарм ва оҷур 6 pancakes. Мо онҳоро дар як миз гузоштем ва онҳоро ором гузорем.
Ва ин вақт мо пур кардани тайёр ҳастем. Сабзавот ва тухм шуста, бо пур аз об ва то пухта пухта мешавад. Сипас мо ҳама чизро аз пӯст, ниҳонӣ ва сард тоза мекунем. Картошка судак дар grater калонтар rubbed, мо илова бодиён ва майонез бурида. Сабзӣ се ва инчунин бо майонез омехта. Тухмҳо биносту решакан карда мешаванд ва бо аломати майонез ҳамроҳ мешаванд. Занбурўѓњо шўрбаҳоро рехта ва бо кабудї пайваст карда мешаванд. Хом ба мукааб бурида, илова майонез.
Сипас, мо оғоз мекунем, ки "дубора" кунем. Дар баробари ин, дар фазои хӯрокворӣ ё фолгаи растанӣ паҳн мешавад. Қуттиҳо дар нисфи буриданд ва якдигарро ба ҳам мепайвандад. Ҳар як pancake бо панир мулоим пӯшида шуда, қуттиҳо дар сатрҳо дар «роҳи роҳзанӣ» бо тартиби муқаррарӣ паҳн мешаванд.
Баъд аз пурра пур кардани тақсимот, мо ба паноҳгоҳҳо бо ролҳо, хушхӯю ҷалб кардани филми ё фолгаи. Дар натиҷа «тозагӣ» дар лавҳаи ҷойгир ҷойгир карда шудааст, мо дар охири коғазҳои пӯшида бурида, вале онҳоро партофта наметавонем, онҳо барои ороиши мо муфид хоҳанд буд. Аз ҳисоби боқимондаи мо мо «решаҳои» формуларо месозем ва онҳоро бо боқимондаҳои pancakes оро медиҳем. Барои ноил шудан ба секунҷаҳо, мо тамоми рӯи рӯи "шафақ" бо панирҳои мулоим резед. Мо "теппаро" бо кабудӣ ва занбурӯғонро оро медиҳем. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед табақро бо «агарикии парвоз» аз помидор гелос диҳед.
Равған барои хӯриш панир "Тӯфони тозиёна"
Компонентњо:
Барои pancakes:
- тухм мурғ - 2 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- шир - 200 мл;
- орд - 130 г;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- панир - 50 г;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- панир коркардшуда - 1 адад;
- кабудҳои бодиён - 1 хӯша;
- хом - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- agarics асал бодиринг - барои ороиши.
Омодагӣ
Пас, барои омода кардани хӯриш «Тозакунии Trumpet», аввал биёед pancakes тайёр. Барои ин коркарди тухмро дар як коса, рехт
Тухм судак, сабусакҳо ва сабзавот. Хом ба мукааб бурида, панирҳои хушкшуда бо майонез ва бодиринг решакан карда шудаанд. Дар ҷадвал бо фолгаи фаро гирифта шудаанд ва мо pancakes паҳн, як каме истифода, якдигарашон. Next, мо бодиққат бо pancakes бо панир мулоим гудохта. Пошидани пур аз панир зављааш ва дар болои як қабати ҳашарот ва тухмии ширин пўшида. Акнун ба таври бодиққат пӯшидани pancakes ба пӯшонидани қатъӣ ва дар як судї гузошт. Аз ҷабҳаҳои pancakes, мо решаҳои ё driftwood бурида. Мо хӯришро бо занбурўҳҳои мариналӣ оро медиҳем ва онро якчанд соат резед.