Дар байни хӯрокҳои ҳаррӯза барои муқовимат бо лӯбиён аксар вақт ва хеле бебаҳо, чунки сарватдор дар лӯбиёи сабзавоти сабзавот метавонад иваз кардани донаҳо, вақти худро сарф кунад. Баръакси маҳсулоти гӯшти гиёҳӣ, лӯбиёҳо барои табобат ва тақсим кардани он осонтар аст, ва гуногунии компонентҳо, ки бо он метавон якҷоя карда шавад, ҳисоб карда мешавад. Дар бораи чӣ гуна ба болаззат барои пухтаҳои лӯбиё барои либос, мо минбаъд низ сӯҳбат мекунем.
Хӯроки хушк сурх - дорухат
Мо ин либосро аз лӯбиёи консерва омода месозем, ки вақти зиёдро захира хоҳад кард ва хӯрокҳоро аз лӯбиёҳо ба онҳое, ки дар муддати камтар аз як соат анҷом дода метавонанд.
Компонентњо:
- пиёз - 175 г;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- помидор помидор - 55 г;
- як решаи филфил;
- донаҳои сирпиёз - 6 адад;
- зичии хок - 2 tbsp. юми;
- лӯбиёи сурх консерва - 640 г;
- помидор торт - 760 г;
- шўрбои мурғ - 470 мл;
- орд - 10 г;
- Соя - 45 мл;
- баргҳои лаурелӣ - 2 адад.
Омодагӣ
Бӯйҳои пиёзро шинед ва ба онҳо сирпиёз илова кунед. Иловаи заҳрогин, помидор, помидор, ва сипас ҳама орд пошед. Пас аз нисфи як дақиқа дар помидор рехт ва интизор, то дона ба чошнии рӯй. Иловаи шўр, лой ва якчанд баргҳои лаурелӣ. Бигзор ҷарима ба напазед меравад, ва дар навбати худ, ба лаблабуи худ бирезед, фаромӯш накунед, ки аз оби зиёд дар кӯзаи халос. Лаблабҳоро барои гарм кардани гармии миёна барои тақрибан ним соат ҷудо кунед ва сипас агар хоҳед, илова кардани панир ва кабудро ба пиёз.
Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна лӯбиёҳо ҳамчун як бино якҷоя мешаванд, он гоҳ ба гӯштҳои сафед ва моҳӣ хизмат мекунанд.
Биноҳои лӯбиё ва сурх
Дӯстдорони косерелҳо бо фаровонии шир ширин, чунки акнун пӯсти дӯстдоштаи шумо ба бехатарӣ барои парокандагии ширин ба ин дорухат интиқол дода мешавад. Дар ин ҷо мо ба биринҷӣ ва лӯбиёи ваҳшӣ якҷоя мекунем, онҳоро бо чошнии ғафс пур кунед ва бо фаровонӣ панир пошед.
Компонентњо:
- биринҷ қаҳваранг - 195 г;
- лӯбиёи сурх - 290 г;
- пиёз - 85 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- панир яхмос - 225 г;
- панир сахт - 190 г;
- шир - 175 мл;
- Ширини Worcestershire - 15 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо дуруст кардани лӯбиёи сурх дар либос, онро шабона пеш аз пухтупазро афтида бошед. Дар субҳ, лӯбиё бо оби тоза ва пухтан то нарм. Алоҳида, бирезед ва биринҷ қаҳваранг. Пирак бо лӯбиё, шир ва панир. Бо решаҳои пиёз бо сирпиёз равған кунед, ба биринҷ бо биринҷ бо бирезед ва дар вирус рехтед. Табақро дар шакли барои нонпазӣ тақсим кунед ва пошидани бо панир завҷааш. Кассерро дар 180 дараҷа 20 дақиқа гузоред, ва он гоҳ фавран бо курсии дӯстдоштаи ширкат ҳамроҳ кунед.
Чӣ тавр ба лӯбиёи сурх барои либос пухтан?
Шумо метавонед лӯбиёро на танҳо бо қариб ҳама як курсии омехта, балки бо хӯрокҳои гуногун якҷоя кунед. Дар дорухат дар поён, лӯбиё картошка ва дигар сабзавотҳо хоҳад кард.
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх (консерва) - 590 г;
- пиёз - 110 г;
- карафс - 2 пиёла;
- сабзӣ - 90 г;
- картошка - 115 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- як пӯст аз як лим;
- шарбати лимӯ - 30 мл;
- Муште аз parsley сабз.
Омодагӣ
Ҷамъоварии пасандоз пиёз бо ғӯзапоя решакан кардани карафс ва сабзӣ. Ҳангоме ки сабзавотҳо хушк мешаванд, ба онҳо лӯбиё ва қисмҳои картошка илова кунед. Якчанд дона сирпӯшро ҷамъоварӣ кунед ва зудтар ба онҳо хушбахтӣ диҳед, чорякаи шишаи оби ҷӯшро, ё моеъе, ки дар он лўбиёҳои консерваҳо ҷойгиранд, илова кунед. Пас аз он ки 20 дақиқа сабзавот ва сабзавот нарм кунед, ба хӯроки нисфирӯзӣ резед ва шаробро бо шарбати parsley пеш аз он ки хизмат кунед, ламс кунед.