Моҳӣ парранда - ороиши ҳар як ҷашни зебо. Чун қоида, банақшагирӣ бе чунин табақ кор карда метавонад. Дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан парадаст. Дар назари аввал назари он хеле душвор аст. Аммо ин тавр нест. Шумо фақат сабр ва дурустии каме ниёз доред. Пас аз марги маслиҳати мо, шумо ҳама чизро дар сатҳи олӣ пайдо мекунед, ва дӯстони шумо танҳо хурсанд хоҳанд шуд!
Дар дорухат барои pike шиша дар танӯр
Компонентњо:
- pike - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- шир - 500 мл;
- сабзӣ - 1 адад;
- нон сафед - 230 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз - 4 дона;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- намак;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Мо парачиро тоза мекунем, то ки пӯст боқӣ мемонад. Ба шумо лозим нест, ки шикамро кушоед. Он гоҳ моҳии ман ва онро хушк кунед. Next, бо корд якбора, дар гирди сархати балоғат ҷойгир кунед ва бодиққат пӯстро дур кунед. Акнун сари худро бурида, деворҳоро бурида, сари худро шуст. Мо аз паи аз моҳиён мегузарем. Бодиққат гӯштро аз устухонҳо бардоред, онро тез кунед, нони мазлумонро парвариш кунед ва бори дигар онро ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт бигузоред. Нисфи пиёз ва сабзӣ печида ва пӯхта то Браун тиллоӣ. Мо сабзавотро пур мекунем, дар он ҷо тухм, намак ва ќаламфури мешиканем. Вазни қабулшуда бо пӯст баста мешавад, бо риштаҳои хушкшуда ва greased бо майонез. Сарвари он низ бо майонез oversaturated. Пиёз боқимонда бо зиреҳҳо бурида ва таркиб ёфтааст, бирезед, баъзе об, пӯшидани тамоми пашм, ва оҷур барои қариб 1 соат дар 180 дараҷа.
Pike бо биринҷ ғутавӣ
Компонентњо:
- pike - 1 адад;
- биринҷ судак - 1 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- фарбеҳи хук бо як ковок - 230 г;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Моҳӣ, сари маро бурида ва бодиққат пӯстро тоза кунед. Муҳим аст, ки он бетағйир нигоҳ дошта, бетағйир нигоҳ дошта шавад. Филтр аз устухонҳоро ҷудо кунед, онро дар якҷоягӣ бо бекон ва биринҷ бо биринҷ гӯшт бурида. Иловаи намак, хушбӯй, тухмҳо ва хуб омехта кунед. Миқдори оқилонаи пӯсти пӯст, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн мекунад, бо равған пошида, сари сари он гузошта ва онро ба қабати болопўш фиристед. Мо тақрибан як соат дар ҳарорати 180-190 дараем. Агар шумо хоҳед, ки ба миқдори решаи руддинг гиред, шумо метавонед моҳидиҳанда бо майонез ё сметана пеш аз гул кардан равед. Pike тайёр карда ба қисмҳои бурида, бо иловаро аз лимӯ, зайтун, кабуд.