Агар шумо барои хӯрокпазӣ вақти корӣ надоред, шумо метавонед ҳамеша якхела ба даст оред, ки тамоми кори хӯрокворӣ барои шумо кор мекунад. Як ёрдамчии ошхона ба шумо барои истироҳат кор хоҳад кард, ва баъд аз он ки тамоми хӯрокҳои лаззатбахшро хурсандӣ кунед. Дар ин мақола, мо дар бораи он ки чӣ тавр пухтанро бо гӯшт дар якхела гап мезанем.
Лӯҷанак бо гӯшт дар як гуногун
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- хук (селлюлоза) - 1,5 кг;
- об - 1 ½ ст .;
- пиёз - 2 адад;
- қошуқи пиво (масалан, "Гиннес") - 1 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сабзӣ консерва - 400 г;
- каду - 1 кг.
Омодагӣ
Дар cup multivarka рехт равған ва гарм (ҳолати пухтупаз - «пухтагӣ»). Дар ҳоле, ки равған хомӯш мешавад, хук ба мукаабҳои калон ва пиёзҳо - ҳалқаҳое бурида мешавад. Доир ба гӯшт бо пиёз то тилло, сипас рехт, об ва пиво ба дуҷониба, бодиққат ба мундариҷаи косаи омехта, то ки ҳеҷ чизе ба поён сӯхт. Ҳоло он танҳо боқӣ мемонад, ки лӯндаи консерваҳо (сафед, ё сурх - он муҳим нест), бурида ба каду ва тухмиҳо, намак ва тамоми қаламфури ба тамос, илова шакар.
Пас аз ҳамаи ин компонентҳо дар якҷоягӣ, як бор ба ҳама чиз омехта ва зарфро пӯшед. Мо дар ҳолати дастгиркунии «сингҳ» қарор дода, табақро 2-2,5 соат пухтан мехоҳем.
Лӯбиё бо гӯшт ва сабзавот дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- хук (ҷисм) - 600 г;
- ҳасибҳои сахт - 250 г;
- пиёз - 1 адад;
- филфилакка - 1 адад;
- шароби сафед хушк - 75 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- лӯбиён консерва - 200 г;
- parsley;
- асал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Принсипи пухтупаз дар якчоягӣ монандӣ боқӣ мемонад. Аввалан, мо равғанро ба косаи гармӣ heat, баъд аз он, бо fry sliced бо ботҳо пиёз fry fry. Пораҳои мавсими гӯшт бо намак ва ќаламфури, дар бораи сирпиёз решакан накунед. Ҳамин ки ба гӯшт қариб омода аст, илова кунед, ки он аз зукоми мурғ, пӯлоди решакан (бе тухмиҳо) ва помидор. Бештар ҳама чизро бо як spoon чӯбӣ омехта, кӯшиш кунед, ки помидорро дар равған пошед.
Акнун мо шаробро рехтем, илова кардани асал ва сабзавотро гузорем. Бори дигар, компонентҳоро омехта кунед ва фарбеҳро бо як зарф пўшонед. Раванди пухтупаз дар як шабонарӯзи 2 -5 соат дар ҳолати "кинофильм", пас аз бедарак, лӯбиё дар якҷоягӣ бо хук, метавонад бо лавҳи хизматӣ гузошта шавад ва бо parsley решакан карда шавад.