Яке аз хӯрокҳои маъмултарин ва маъмул дар менюи ҳаррӯза як қубур бо санг аст. Ин табақ дорои маззаи хеле ғизо, мазза ва зебоӣ аз либосҳо, картошка сиёҳ , макарон ва ғайра мебошад.
Аз хӯрокҳои мо, ки дар поён оварда шудааст, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр пухтанро бо садақа меомӯзед.
Набзи мурғ бо гандум дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 650 г;
- пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 150 г;
- сметана - 155 г;
- афшураи помидор - 120 мл;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 3-5 дона.
- равғани растанӣ - 35 мл;
- намак - ба тамошобин;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- омехтаи хоки қаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ шуста мешавад, бо коғази коғазӣ бофта шуда, қисмҳои андозаи дилхоҳро буридаанд. Multivark ба намуди «Тарбуз» ё «Пухтупаз», ки дар як контейнер аз равғани растанӣ рехт, рехтани мурғ ва fry барои тақрибан сӣ дақиқа ё то бедардгардӣ. Сипас сабзӣ қабати сабусакҳо ва решакан, пиёз ва сирпиёзро барои даҳ дақиқаи дигар илова кунед. Акнун илова сметана, рехт дар афшураи помидор, бирасед нахўд аз ќаламфури ширин, омехтаи хоки қаламфури, намак ва ҳанут. Дастгоҳро ба "Тозакунӣ" иваз кунед ва тақрибан сӣ дақиқа пухтан.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки мурғи миёнаро дар байни аҳолии синну соли миёна қарор бидиҳед, вақти лозима бояд дар як соат дигар шавад, агар зарур бошад, ки оби каме илова кунед.
Гӯшти мурғ метавонад бо хук ё гӯшти гов иваз карда шавад, вақти ислоҳи дар фасли «Ринг» то шаш дақиқа такрор карда шавад.
Қаламчаи хук бо чошнии помидор
Компонентњо:
- хук - 750 г;
- пиёз - 250 г;
- помидор, помидор - 95 г;
- шир ё об - 380-450 мл;
- баргҳои лотини - 2-3 дона;
- орди гандум - 60 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- помидор зављааш - ба тамошобин;
- ќаламфури замин - сурб;
- намак - ба тамошобин;
- омехтаи хоки қаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар калий ё тирезаи чуқур, равғани сабзавотро гарм кунед ва қабати шустушӯӣ, хушк ва шамолро ба намуди дилхоҳ ва андозаи дилхоҳ гузоред. Онро ба як қабати зебо ҷуброн кунед, илова кардани пиёзҳо ба қисмҳои аввалин, сипас аз панҷ то ҳафт дақиқа сабзавот ба воситаи grater гузашт. Сипас помидор помидор илова кунед, дар шўрбои ё об рехт, тамоми мева ва намакро бипӯшед ва кам кардани оташ ба ҳадди аққал ва пӯшонидани хӯрокҳои бо зарф, омода кардани табақ барои шаш дақиқа дақиқа.