Нонҳои резӣ аз гандум, сафед ва дигар намуди маҳсулоти нонпазӣ фоиданоканд. Чаро? Бале, зеро орд ҷевон бисёр витаминҳо ва минералҳо доранд, ки таъсири онҳо ба бадан ва кӯмак кардан ба мониторро нишон медиҳанд.
Толеъ барои нонест, ки бо орд љавѓост
Компонентњо:
Барои сенатор:
- хамиртуруши хом - 6 г;
- оби гарм - 375 мл;
- орд - 125 г.
Барои санҷиш:
- орди сабад - 2 кг;
- оби гарм - 750 мл;
- намак - 20 г.
Омодагӣ
Равған аз орди ҷав барои якчанд рӯз пухта аст. Рӯзи якум мо як хамиртурушро ташкил медиҳем. Барои ин, ба хамиртуруши дар оби гарм, рехт, дар орд андаке, як хамиртуруши thick homogene, пошидани он бо орд андак, бо матои зич фаро мегирад ва онро ба гармии барои як рӯз гузошта. Дар рӯзи дуюми, тадриҷан ба селекори натиҷа дар як шиша об об кунед то он даме, ки моеъ гардем. Акнун равғани чуқурро гиред, ба он бияфзой оби гарм судак кунед ва тамоми оксити обро гузоред. Резед ба омехтаи омехта дар бораи 1/3 аз орди ҷевон, хеле зуд ҳама чиз омехта, онро бо spoon паҳн ва онро бо орд пошидани.
Мо хӯрокҳоро бо як зарф пӯшед ва дар ошёнаи як рӯз дар ҷои гарм ҷойгир кунед. Баъд аз ин вақт, илова каме намак ва рехт, боқимондаҳои орд. Акнун мо kneading хамир оғоз - ин бояд хеле дароз ва бодиққат анҷом дода мешавад. Пас аз селлюл, мо онро ба қисмҳо тақсим мекунем, нонро тартиб медиҳем, онҳоро бо либос мепӯшонем ва онҳоро дар ҷои гарм барои парвариш ва зиёд кардани ҳаҷм бо омили 2. Агар шумо нонро аз орд рехтед, дар танӯри воқеии деҳа, пас аз он бичашонем, фақат фаромӯшнашаванда ва вақти нонпазӣ тақрибан 2-2,5 соат хоҳад буд. Ҳангоми нонвойкунӣ дар нондиҳанда , вақти таъхири танҳо ба намунаи дастгоҳи шумо вобаста аст.
Ризои нонпазӣ аз орди ҷав
Компонентњо:
- kefir - 1 адад;
- орд ҷав - 1,5 адад;
- помидор ғалладонагиҳо - 0,5 миз;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- хӯрдани либос - 2 tbsp. юми;
- тухмиҳои кошон - 1,5 tbsp. юми;
- сода - 0,5 tsp.
- хокаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- намак - 0,5 tsp.
- шакар - 2 tsp.
Омодагӣ
Барои нон аз орди ҷавғо, як мошини йогурт бо равғани растанӣ, биринҷ, намак, торт, рехт, шакар, орд ва сода бо хокаи нонпазӣ. Мо масолеҳро омехта карда, барои 20 дақиқа қуттиҳои хамирро ҷудо мекунем, сипас мо як нон ва онро дар танӯрӣ қариб 30-40 дақиқа дар 200 градусӣ офаред. Ҳамаи ин, нон ва нарми хушбӯй тайёр аст.