Мармалад дар хона табобатӣ муносибати аҷоиб ва муфид аст, ки ба кӯдакон ва калонсолон муроҷиат мекунад. Мо захираҳои каду тару тоза ва хушбӯй мегирем, ва мо аз хӯрокхӯрӣ аз коса дар хона оғоз мекунем.
Дорухат барои marmalade аз каду
Компонентњо:
- каду хом - 250 г;
- шакар - 100 г;
- шарбати лимӯ - 1 ½ tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо кадуҳои чӯбро дар як варақ барои пиёлаҳо бо рехтани пластикӣ гузошта, онро ба 180 грамм барои 1,5-2 соат фиристед, ё то он вақте, ки тайёр аст (яъне нарм). Бодиринг тайёр, бе сабус, вазнин аст, ё бо ёрии blender, ва тозашаванда тамоман такроран тавассути ҷумбонидан. Илова ба шакар равған каду, шарбати лимӯ, ва ба оташдон фиристед. Мо базаи мармузи мо то он даме, ки қабатҳои кобедаро ҷойгир кунед, вақте ки массаи он аз spoon бе сандуқ ҷудо намешавад.
Равғани ғафсии ғафсро дар шакли greased рехт ва барои як рӯз тарк кунед. Мармелад тайёр ба мукааб ва бурида дар шакар ориз.
Marmalade аз каду ва себ
Компонентњо:
- себ - 150 г;
- каду - 150 г;
- афлесун - 1 адад;
- шакар - 3-4 tbsp. юми;
- gelatine - 20 г.
Омодагӣ
Равған ва себ аз пӯст ва тухмҳо пошида, бурида ба мукаабҳои хурд ва ба плита фиристода мешаванд. Иловаи шакар, афшураи як афлесун ва ба сӯрохи хурди оташ. Ҳамин ки ба каду ва себ нарм, ва моеъ ин бухор мешавад, мундариҷаи ШМШро ба як равған бо blender гиред. Паҳн кардани картошка mashed тавассути ҷумбонидан, илова желатори қабати-қабати ва пухтан дар гармии кам то қабати. Ояндаи жола ба қабати 2 см рехта, барои як рӯз дар яхдон гузошта мешавад. Мармелад тайёр ба мукааб бурида ва дар шакар ориз.
Чунин як омехтаи каду метавонад на танҳо бо себ анҷом дода шавад, балки илова бар нок пошида пухта, ананас решакан, ё шафтолу.