Sweet - муносибати ошомиданӣ , ки шарбати шакар дар қабати шарбат бо илова намудани намудҳои гуногуни хушбӯй. Он барои истеҳсоли гулҳои glazing, ки дар истеҳсоли шириниҳо, ҳама намуди шириниҳо истифода шудааст ё танҳо ҳамчун ширин истифода бурда мешавад. Биёед, бо шумо дар бораи чӣ гуна хӯрокхӯрӣ дар хона хӯрок хӯред.
Чӣ тавр пухтан шакар?
Компонентњо:
- шакар растанӣ - 250 г;
- оби судак - 150 мл;
- ҳалли кислотаи лимуи - 12 дона.
Омодагӣ
Қатъи шакар рехт ба як saucepan, оби ҷӯшон ва омехта то кристаллҳо пароканда. Пас бодиққат, бо матои намӣ, мо шакар часпида аз рӯи хӯрокҳои хориҷ, гузошта шарбат дар оташ ва пухтан то ҷӯшон. Давра ба даврае, ки косаи таркибиро хориҷ мекунад, инчунин пошидани хушкро тоза кунед. Баъдан, оташ оташ гирифта мешавад, пӯст бо як зарф зада мешавад. Фонтон тайёр хоҳад шуд, вақте ки зукоми шарбат шакар дар оби хунук ба толори мулоим табдил меёбад. Баъд аз ин, илова ҳалли кислотаи лимуи, омехта бодиққат ва хориҷ аз зарф.
Чӣ тавр пухтан ба ситруспарварӣ?
Компонентњо:
- афлесун - 1 адад;
- лимӯ - 0,25 дона.
- шакар - 100 г;
- равған - 70 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Бо мева, мо зеварро хориҷ ва миқдори шарбати ғун кунед. Зедра ба мукаабҳои хурд, якҷоя бо шарбати ситрусӣ бурида ва дар як дақиқа 5-7 дақиқа оташ пухтааст. Сипас омма дар натиҷаи тавассути ҷумбонидан филтр карда, рехт шакар ба шўрбои ва гузошта равған. Биёед ба напазед ва каме сард. Тухм алоҳида омехтаи кубураи ғафсро дубора баста, бе қатъ кардани шӯриш, суст дар якчанд қошуқи шарбати гарм рехт. Ва он гоҳ, дар шарбати боқимонда бо тиллои лоғар мо омехтаи тухм рехт, доимо бо пошидан. Боз омехта ба оташе ором кунед ва то қабати ғизоӣ кунед. Фонди консентратӣ бояд ба шири сӯзонкардашуда монанд бошад. Баъд аз ин, мо онро дар ним соат дар яхдон кӯтоҳ мекунем.
Чӣ тавр пухтан чормащз?
Компонентњо:
- орд - 1 адад;
- шакар - 0,7 д.
- равған - 150 г;
- пӯст - 0,5 tsp.
- pistachios - 100 г;
- коса - пуч;
- афшураи шарбати - 1 tbsp. юми;
- бренд -1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, гудохта равған, бирезед дар орд ва fry то тилло. Сипас дар якчанд қошуқи оби гарм рехт ва онро зуд зуд кунд кунед. Next, омезиши омехта бо хокаи, рехт, ки коса, гузошта пистачи пӯстакпазир пӯсида, мураббо, бирезед коньяк ва омехта. Мо якчанд дақиқа пеш аз thickening косед, ва он гоҳ мо сард.