Оё намедонед, ки боз ба меҳмонон тааҷҷубовар ва диалоги ҷашнвора ё ҷаззобӣ чист? Имрӯз мо ба шумо хоҳем гуфт, ки чӣ тавр ба моҳҳои лазиз ва бӯҳрон дар маринад. Чунин табақ албатта ба корти зангзада табдил хоҳад шуд ва ҳама ба шумо албатта аз шумо хоҳиш карда мешавад, ки як дорухона барои чунин хӯроки аслӣ ва хушбӯй истифода баред.
Дар дорухат барои пухтупаз дар маринад
Компонентњо:
- қуттиҳои сафед - 1 кг;
- ҳанут;
- Орди гандум - барои нон.
Барои маринад:
- сабзӣ - 2 адад;
- сирко - 120 мл;
- шакар - 1,5 tsp.
- шўрбои моҳӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- помидор ё равған - 200 мл;
- донаҳо - 3 адад;
- дорчин замин - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- parsley тару тоза - 3 sprigs;
- Баргҳо ва рухсатии laurel - мечашонем.
Омодагӣ
Қуттиҳои классикии маринад дар назди маринад хеле кофӣ аст ва аз шумо вақти зиёд талаб намекунад. Ҳамин тариқ, мо як қуттиҳои баланди сафед гирифта, онро шуста, онро бо дастмоле хушк карда, онро ба қисмҳои миёна бурида медиҳед. Ин орд бо ҷигар, омехта моҳӣ ва fry онро то тайёр барои равғани пешпаймонии сабзавот. Баъд аз ин, ба табақаи калон табақа кунед ва ба хунук нигоҳ доред.
Барои тайёр кардани сабзавот ва лампаҳои пок, селлюлозакҳои лоғаршӯй, ва parsley биносту бо корд решакан карда мешаванд. Дар як ШМШ frying бо тарафҳои баланд, як равғани каме рехт, онро гарм кунед, сабзавот омода кунед ва онҳоро дар гармии миёна барои тақрибан 5-7 дақиқа, барҳам диҳед. Сипас помидор помидорро илова кунед, ба дорчин, ковок ва барге халиҷе мечаспед. Мо ҳама чизро ба напазед меорем, гармиро кам мекунем ва дегро барои 10-15 дақиқа такрор кунем.
Дар охири, ба маблағи зарурии шўрбои, сирко өстәл, рехт, ҳанутеро ва омехта бодиққат. Биёед ба напазед ва тоза кардани маринад аз чек. Он бояд хеле пурдарахт бошад, аммо не. Вақте ки маринад аз як каме сард мешавад, ба лаблабаҳои равған рехт ва онҳоро ба мизи хизматӣ даъват кунед. Ин ҳама, моҳӣ дар маринад классикӣ омода аст!
Марҳилаи анъанавӣ дар маринад
Компонентњо:
- моҳӣ;
- сабзӣ - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- орд - 300 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани зайтун - барои равған;
- сметана паст-фарбеҳро - 3 tbsp. юми;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- ќаламфури замин.
Омодагӣ
Биёед, якҷоя бо шумо боз як блог дар маринад. Пас, моҳӣ тоза, коркард ва дар оби хунук шуста шуста мешаванд. Сипас бедоред бурида аз пушти пушти тиреза ва, саркашӣ сар, тамоми устухонҳоро берун кунед. Филтрҳои гирифташуда пора карда, ба намак мечашонем ва ба истироҳат меравам. Акнун биёед бо шумо сабзавотро барои маринад омода созем: сабзӣ тоза карда шуда, дар хокистарӣ пошида ё бо рагҳои лоғаршиша пошида мешаванд. Лампаҳо ва қаламфури Булғор тоза, дар нисфи бурида ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Сирпиёз, parsley ва бодиён шуста, шалла ва дар дастмоле паҳн мекунанд.
Next, мо як ШМШ frying, равған ба он бирасед, онро гарм ва зуд онро fry on both sides of the fish,