A протеин сарватманд дар mercurionu аст, ҳеҷ гуна аз хешовандони хеш аз оилаи лӯхтакҳо пасттар аст. Ин танҳо аз он чӣ ки лӯбиё, нахуд ва ҷуворимаккаҳо дар ҷадвалҳои мо бештар аз ин фарҳанги шарқӣ дидан мумкин аст? Аксар вақт ба камолоти ин лӯбиё ба сабаби норасоии оддӣ барои омода кардани он, балки он хеле содда аст, чизи асосӣ ин аст, ки фаҳмидани навъ ва хӯрокхӯрӣ. Масалан, на чандон пеш аз он ки мо дар бораи чӣ тавр як хӯриш аз навъҳои гуногуни навъҳои гуногун, инчунин чӣ тавр пухтупазро бо занбурўѓњо тайёр кунем .
Чӣ тавр пухтупаз аз пӯсти пухта, шумо аз ин мақола меомӯзед.
Чӣ тавр пухтупази пӯсти пухташуда?
Дар муқоиса ба лӯбиёҳо, лимӯҳо пеш аз водор кардан лозим нест, ки вақти пухтупазро хеле кам мекунад ва ҳаёти ҳамаи дӯстдорони ин фарҳангро осон мекунад. Тухмиҳои хушк бояд пеш аз пухтан пеш аз пухтан, аз партовҳо халос карда, сипас дар оби ҷӯшон пештар бимонад, интизор шавед, ки напазии дуюмии моеъро интизор шавед ва каме ба оташ кам кунед. Мастакҳои намак дар давоми пухтупаз зарур нест, дар акси ҳол сахт ва номаълум мегардад, он барои намак аллакай тайёркардашудаи пўстидан ва таги гўшҳо бичашонем.
Омода кардани прикол аз хушкӣ метавонад аз вақтҳои гуногун вобаста ба cultivar метавонад: лимуи red сурх бояд барои 10-15 дақиқа напазед, ва french ё бром барои пухтупаз 25-30 дақиқа талаб карда мешавад. Фаромӯш накунед, ки омехтаи пистолет барои муайян кардани дараҷаи омодагӣ кӯшиш кунед.
Паррук аз насосҳои сурх бо curry - дорухат
Компонентњо:
- лимосҳои сурх - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- curry - 1 ½ tsp;
- дорчин замин - ½ tsp;
- мавсими - ½ ст .;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз ва сабзӣ биносту решакан ва равғани растанӣ то шаффофияти пиёз. Баъд аз он, ки дар қабати қабати болаззат, лоғар, қаламф, пошидани афтидаем ва тамоми обро ба андозаи 1.5 дона об дар 1 шиша аз равған резед. Пухтупаз бо пухтупаз, мунтазам шӯр, дар гармии кам барои 10-15 дақиқа ё то нарм. Хӯроки омодашуда намакин аст ва ба мизи корӣ хизмат мекунад.
Паррук аз насбҳои сурх
Компонентњо:
- насбҳо - 1 адад;
- об - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- зевар - 1 адад (тақрибан 2 см);
- помидор - 2 адад;
- ғаллаҳои заҳрдор - ½ tsp;
- тухмиҳои хардал - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани портрет аз лимӯ, тухмҳо бо об пур кунед ва барои 30 дақиқа тарк кунед.
Баъд аз он, ки об пӯшонида мешавад. Дар saucepan рехт 2 CUPS об, илова пиёз diced, зарфҳои сирпиёз, косаҳои помидор ва насбҳои қаблан-афтидааст. Шабро бо зарф пӯшед ва каме гармиро боқӣ гузоред, баъд аз 30 дақиқа пошидани лалмӣ пухта мешавад.
Дар ҳоле ки пӯпиддӣ мо либоси зебо пухта мешавад: дар як косаи хурд омехта ва зироатҳои хардал, paprika дар як контейнер алоҳида рехта мешавад. Дар бораи як ШМШ frying гарм, бирезед як tablespoon нафт, ба зудӣ ба ҳис оғоз, дарҳол дар ШМШ ғалла ва пӯшонидани ШМШ frying бо як зарф, пас аз чанд сония, рехт, ки paprika. Омехтаи дренажии хўришҳо бояд дар оташ на бештар аз 30 сония, пас аз он метавонад ба лаблабаки аллакай пухта шавад. Табақ тайёр аст! Он дар як косаҳои хурд хизмат кунед, бо кабудизор.
Паррук аз лимӯҳои сабз
Компонентњо:
- mercury - 450 г;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- як сабки карафс - 1 порча;
- филфили пиво - 2 адад;
- об, ё шўрбои - 5 адад;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- parsley - 1 хӯшаи;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Сабзӣ, пиёз ва карафс ба мукааб бурида ва дар равғани зайтун то нармафзор (5-10 дақиқа) пухта мешавад. Барои fry рехт, насб pre-шуста, бирезед оби гарм ё шўрбои ва илова лимӯ ½ лимӯ. Омода кардани помидор аз лимӯҳо тақрибан 20-25 дақиқа мегирад. Зарур аст, ки миқдори моеъро дар saucepan нигоҳ кунед ва агар лозим бошад, рехтед.
Лимаҳои тайёр бояд тазмин карда шавад ва каме сард карда шавад, пас аз яхмос, равған резед ва ба мизи хизматӣ равед. Бештар