Барои ҳар рӯз дар хона либосҳои лазизи буд, ба хӯрокҳои гуногун. Яке аз онҳо як чормағзест, ки бо истифода аз он табақоти дӯстдоштаи кӯдакон аст. Дар таҳияи услубҳои лазизии заминаи базаи шадид ва равғанӣ нақши муҳим мебозад.
Хамир барои чормағз дар hazelnuts
Хеле муҳим аст, ки дар ҳалли он ки чӣ гуна тайёр кардани хамирро барои чормағз, кӯмак намудан ба шаклҳои махсусе, ки барои пухтаниашон тайёранд. Онҳо ба раванди эфирӣ мусоидат мекунанд ва эҷоди шириниҳо осонтар мегардад. Танзимотҳо метавонанд гуногун бошанд, чунин шаклҳои шакл вуҷуд доранд:
- оҳанге, ки бо ёрии он барои пухтан дар гази табиӣ, ду контейнерҳои оддии сиёҳ, бо депрессияҳо якҷоя карда мешаванд;
- Электр, ки дар моделҳои гуногун истеҳсол шудааст. Ин таҷҳизоти нисбатан баландтарини дастгоҳ аст, ки бисёре аз хонашинҳо маъқул мекунанд.
Ҳар як консерватория имконият медиҳад, ки барои хамиртуруши чормағз тайёр кунад. Новобаста аз намуди хариди он, бояд равшан карда шавад, ки оё як пластикаи пучӣ вуҷуд дорад, пас куки нахоҳад омад. Новобаста аз имконият, ширеш дар вақти сабти хӯрок мехӯрд, зеро пеш аз он, ки каме одамон ба муқобилият тоб оварда метавонанд.
Хамираи кӯтоҳ барои чормащз
Дар бисёр усулҳои исботшуда ва дарозмуддат истифода бурда мешавад, яке аз беҳтарин хамираи кӯтоҳмуддат барои чормағз бо шири сӯзон аст. Десерт бо сохтори хеле нозук ба даст оварда шудааст. Азбаски ин намуди нонпазӣ, ҳатто хӯроки сахттарин осон нест. Вобаста аз афзалиятҳои инфиродӣ, пойгоҳи додашуда бо пур кардани шири судакшуда ё шириниҳои гуногун пур карда мешавад.
Компонентњо:
- равған - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 500 г;
- шакар - 150 г;
- сода, сирко бо сирко - 0,5 tsp;
- намак.
Омодагӣ
- Захираи йоднокшуда бо нисфи қум ҷамъшуда омехта мешавад. Қисми дигар бояд дар як омма бо yolks ва намак омехта шавад.
- Намудҳои садақа, якҷоя бо содаи slaked.
- Ҳама се қисм то якди якҷоя омехта мешаванд.
- Онҳо ба ташкили як хамир барои чормағз, то он даме, ки дароз карда мешаванд.
Хамир барои чормағз дар майонез
Шириниҳо аз дӯстдоштаи аз кӯдакӣ ва дар версияи, ки яке аз ҷузъҳои барои пойгоҳи майонез истифода мешаванд, дӯст медорад. Чунин дорухат барои санҷиши чормағз ҳамеша кӯмак хоҳад кард, зеро ҳатто як оғози муваффақият дорад. Дар садафҳо барои истеъмоли машрубот рӯй дода истодаанд, ва пур кардани молҳои нонпазӣ шаффофтар мегардад. Пеш аз он ки ин табақ метавонад ҳатто мағозаи ошиқона бошад.
Компонентњо:
- равған - 250 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 600 г;
- шакар - 200 г;
- майонез - 150 г;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Паёмҳо ва сафедҳо ба коса шикастаанд ва регон рехта мешавад.
- Баъд аз компонентҳои омехта, илова равған.
- Сипас майонез, хокаи нонпазӣ.
- Хамираи қанд барои чормағз то нарм. Аз он ба як толор, ки ба қисмҳои хурд тақсим карда мешавад.
Хамиртуруши барои чормащз
Равғани стандартӣ мавҷуд аст, ва аз ҷониби hostesses каме тағйир дода шудааст, бинобар ин, шумо метавонед ҳашароти лазизи чормағзро бо роҳҳои гуногун тайёр кунед. Масалан, баъзе қуттиҳо барои хамиртуруши "Nut" дар шакли моеъ истифода мебаранд. Ин каме аз як классикӣ фарқ мекунад, вале аз ҷониби бисёре аз хиштҳо маъқул аст. Сирот дар якҷоягӣ ҷузъҳои алоҳида, ки табақоти фаровони онро фароҳам меорад. Барои пухтупази минбаъда, барои истифодаи штампуҳои махсуси мувофиқ истифода хоҳад шуд.
Компонентњо:
- майонез - 150 г;
- kefir - 150 г;
- сода - 1 tsp;
- шакар растанӣ - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 300 г;
- намак.
Омодагӣ
- Мизе майонез ва кефир, ва сипас бо шакар.
- Дар якҷоягӣ соя, пас аз он, илова vanillin, зардии бо сафеда ва намак.
- Хуб, ҳама чизро таҳрик кунед ва ҳамвор кунед.
- Дар санҷиши моеъ барои чормащз бояд на каме бошад. Онҳо ба чорводорони ферментӣ аз ҷониби чорводорӣ рехта шудаанд.
Хамир барои чормағз бе тухм
Имкониятҳои барои касоне, ки фароҳам намеоваранд, ки маҳсулоти асосии ҳайвонот намебошанд, мувофиқанд. Онҳо метавонанд меҳмонҳоеро, ки хушнуд хоҳанд шуд, ба даст оранд. Мехоҳед, ки хамирро барои чормағз бо шир сафед кунад, маҷмӯи ҳамон компонентҳое, ки дар версияи қаблӣ истифода мешаванд. Хусусияти ин усул ба одамоне, ки парҳези парҳезиро риоя мекунанд, ба шумо маъқул мешавад ва шумо метавонед боварӣ дошта бошед, ки табобати онҳо бо шарафи онҳо қадр карда мешаванд.
Компонентњо:
- маргарин - 200 г;
- шакар растанӣ - 150 г;
- орд - 500 г;
- сметана - 150 г;
- хокаи нонпазӣ - 0.5 tsp.
Омодагӣ
- Маргарин ба металлӣ гудохта, омехтаи хокистарӣ бо шакар, сметана.
- Ҳама якҷоя ва омехта хуб.
- Ҷӯшед.
- Пеш аз он, ки пеш аз ҳама бо равған, ва бо дасти шумо пешкаш кунед.
Хамир барои чормағз оид ба сметана
Кукҳо усулҳои гуногунро барои диверсификатсияи косибони анъанавӣ истифода мебаранд. Бисёр одамон дар бораи чӣ гуна кардани хамир барои чормащз фикр мекунанд, то ки он боз ҳам муомила шавад. Аз ин рӯ, кӯшиши каме тағйир додани усули классикии пухтупаз аст. Ин хӯрокро як мазза медиҳад, ки ба дӯстдорони шириниҳо муроҷиат мекунад. Кукиҳо низ метавонанд харидорӣ шаванд, аммо бо пухтани пухта бо дасти худатон муқоиса кунед.
Компонентњо:
- орд - 600 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар растанӣ - 150 г;
- равған - 100 г;
- сметана - 150 г;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Зарф кардани равған ба қисмҳои хурди, yolks ва сафедаҳо бо хокистар аст.
- Иловаи сметана ва сода.
- Ҷойи мулоим, вале на он қадар собитро омезед ва онро ба як косаи резед.
Хамир барои чормащз оид ба кефир
Бисёр навъҳои ин ё он муомила вуҷуд дорад. Масалан, барои хамир кардани чормағз, нарм кардан, кефир истифода баред. Баъзеҳо ҳатто иваз кардани шир, шумо ҳанӯз чизи майл доред. Шумо метавонед хушбӯй, vanillin илова кунед, то ки бичашонем. Ба шарофати сохтори нозук, он табдил ба як чизи аъло барои ҳатто як шириниҳои мураккаб ва шаффоф аст.
Компонентњо:
- орд - 600 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 150 г;
- маргарин - 100 г;
- kefir - 150 г;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Маргарин бурида, тухмро бо шакар гиред.
- Иловаи кефир ва сода.
- Ҷӯшед.
Хамир барои чормащз бе пур
Вариантҳои ҳамаи кукиҳои дӯстдоштаи онҳо инчунин занбурўѓњо мебошанд, ки мутобиқи ҳамон як схемаи дар дастгоҳи монанд омода карда мешаванд. Ҳар як hostess метавонад як хамир барои чормағз ва занбурўѓњо кунад - дорухат хеле содда аст. Далеле, ки онҳо бе пур кардан хоҳанд буд, аз таъми онҳо дур намешаванд, бинобар ин, шумо метавонед пойгоҳи навро насб кунед, онро дар яхдон гузоред ва онро лозим ояд. Хамиртуруши чорво барои чормағз дар чормағз, агар шумо ба растаниҳо ба қисмҳои асосӣ дохил карда бошед. Кукҳо баргашта мешаванд, ва машруботи спиртӣ ҳис карда намешавад. Чунин сабзавот сазовори рақобат бо тортҳои навфаъолият хоҳад шуд. Натиҷа ҳамаи интизориҳоро зиёдтар мекунад ва ҳатто ҳатто бо қаҳрамонҳои оддитарин, ба таври ғайримуқаррарӣ хӯрокҳои анъанавӣ.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- шакар - 300 г;
- сметана - 200 г;
- равған - 250 г;
- орд - 600 г;
- сода - 1 tsp.
Омодагӣ
- Corolla тухм ва хокистар дар як косаи.
- Баъд аз гирифтани як омехтаи омехта, илова сметана.
- Маслиҳат дар оташе, ки ба қабри якум фиристода шудааст, пеш аз офтоб офтоб аст.
- Омехтаи тухм-маргарин илова карда шудааст.
- Оксигенро омехта кунед.