Дар пайдоиши бодиринг, нуқтаҳои гуногуни нуқсонҳо мавҷуданд. Аммо, маълум аст, ки хонаи абадии он кишварҳо кишварҳои Шарқи Осиё мебошад, ки дар он ҳанӯз ҳам дар шакли ваҳшӣ ва нимбахш пайдо мешавад. Бодиринг ба Аврупо муддати тӯлонӣ омад, ва акнун сабзавоти бештар дар ҷадвалҳои мо аст.
Дар адабиёти маъмул ва дар ақидаи ҷамъият нуқтаи назар дар бораи беэътибории бодиринг барои саломатии инсонҳо қавитар шудааст. Аммо ин тавр нест! Албатта, сабзавот ва заҳираҳои витамин ва минералҳо мавҷуданд, вале фаромӯш накунед, ки аксари онҳо ба мизи мо ба воситаи «роҳи борик» -и транзитӣ, ғафсӣ ва нигаҳдории дарозмуддат, ҳатто на ҳамеша сифати баланд доранд. Бодиринг, дар он ҷо, азиз, ҳамеша! Ҳатто агар шумо дар як шаҳри калон зиндагӣ кунед, ҳамеша метавонед имконияти ба деҳаи наздик рафтанро дошта бошед ва аз боғи хуби бодиринг тару тоза аз боғро харидед. Дар хотир доред, ки вақти камтар аз вақти ҷамъоварӣ аз бодиринг тару тоза аст, витаминҳо ва дигар муфид дар бодиринг боқӣ мемонанд!
Пас, "ширинӣ, тару тоза ва тару тоза - бозгаштан ..." - ҳамчун як аломати муҳими адабиёт. Дар асоси принсипи дастрасии бодиринг тару тоза аст.
Фоида ва зарари бодирингҳои тару тоза
Бодиринг ҳоло ҳам маҳсулоти хеле паст аст. Дар бодиринг тару тоза танҳо тақрибан 13 ккал. Дар бодиринг консерва, калорияҳо калонтар аст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки парҳези бодиринги навро ба усули пасттарин барои талафоти вазнин дохил кунед.
Хӯриш аз бодиринг тару тоза дар равғани зайтун бо кабудҳои бодиён ва parsley эҳтимолан табақоти беҳтарин ба моҳӣ, гӯшти пӯст ва мурғ бо парҳези парешон. A cock-kefir cocktail дар байни мухлисони як ѓизои сахт барои талафоти вазнин хеле маъмул аст. Дар ин ҳолат амалан аломати аллергия вуҷуд надорад, зеро бодиринг барои баданамон истифода бурда мешавад ва осонтар аст. Мавҷудияти он дар шакли нав дар мавсими тобистон чунин парҳезҳо барои одамони ҳатто бо даромадҳои хурд дастрас аст.
Бодиринги тару тоза барои одамоне, ки аз бемориҳои системаи дилу рагҳо ва рагҳои рагҳои рагҳои растанӣ зарароваранд, кӯмак мерасонанд, ки қабз ва баромадан аз бадан бартараф карда шаванд, баданро аз atherosclerosis муҳофизат мекунад, аз холестерин барзиёдро аз ҷисм дур мекунад, аз бемории ғадуди сипаршакл муҳофизат мекунад.
Тавре ки шумо мефаҳмед, фоида ва зарар аз бодиринги тару тоза танҳо дар давраи гармхона, «сабзавот» тару тоза аст.
Ин эҳтимол аст, ки бодиринг тару тоза метавонад шахсеро зарар расонад, аммо одамоне, ки бо кислотаҳо баланд ҳастанд, онро бояд бо эҳтиёт бошанд. Инчунин қайд кардан зарур аст, ки бодиринг тару тоза бо шири тару тоза тамоман тамоман нест. Ин боиси бемориҳои шадид мегардад.
Дар хотир доред, ки аз бодиринг тару тоза, он бештар манфиатовар. Бо вуҷуди ин, бодиққат бо пайдоиши номаълум эҳтиёт шавед! Зиёдшавии миқдори нитратҳо дар онҳо, аз сабаби ғасби истеҳсолкунандагони беақл, метавонад дар ҳақиқат ба шумо зарар расонад.