Кукҳо оид ба кефир - варианти зудтари маҳсулоти нонпазӣ, ки оғози метавонад дар пухтупаз пеш аз хӯрок хӯрдан, дар баъзе мавридҳо аз имкон берун аст, масалан, барои ташаккул додани тамокукашӣ зарур аст. Шумо метавонед бо ширин, шӯр, хамиртуруши пухта, ҳар вақт тамошои тамоман тоза бо хӯрокҳои гуногун ва иловаҳои иловагиро пухта метавонед.
Чӣ тавр cookies оид ба йогурт пухтан?
Хамиртуруши кефир барои bisküvi соддатарин намуди чунин намуди табобат аст, ки дар ду ранг тайёр карда шудааст ва бо иловаҳои гуногуни илова: чормащз, коса, мева ва тухмҳо. Истеҳсоли шир аз равған ва сабзавот истифода мешавад, дар ҳолати дуввум дар санҷиш зиёдтар хоҳад шуд ва баногӯш хоҳад омад.
- Cookies дар бораи kefir дар шитоб - як дорухат иборат аз танҳо 4 компонент: Кефир, орд, тухм ва равған. Хамаи хамиртуруши пӯхташуда ва маҳсулотҳо таркиб ёфтаанд.
- Хӯрокаи пӯсида дар хамиртуруши хушк бо илова кардани хокаи нонпазӣ пӯхта мешавад. Ин нусхаи нонпазӣ талаботро талаб намекунад, маҳсулот фавран таркиб ёфтаанд, ва дар раванди нонпазӣ гулӯгиранд.
- Камбизҳои оддӣ оид ба kefir мумкин аст бе илова кардани шакар, ҳамчун шаробдор асал истифода, меваҳои хушк ё муносибати тозакунӣ бо илова намудани тухмҳо, ҳанут ва панир омода карда мешаванд.
- Кук аст, муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад ва агар тухмҳо зиёд бошанд: кефир, равғанҳои хушсифат (камтар аз 82%) ва тухм.
- Паст кардани миқдори калориянокӣ ба ивази иваз кардани орди гандум барои ғалладонагиҳо, гиёҳҳо барои сабзавот ва шакар барои ивази сабзавот - стевия, асал, кӯмак мерасонад.
Кукиҳои ғалладона дар бораи kefir - дорухат
Камбизҳои шоколади шолӣ дар кефир намунаи хуби нонпазии паст доранд. Агар максад барои кам кардани миқдори истеъмоли гиёҳҳои беҳтарин бетағйир нигоҳ дошта шавад, дар акси ҳол як қисми маҳсулоти бо аналогҳо иваз карда мешавад: равған, шакар. Бодирингҳои ғизоӣ пас аз хунуккунӣ пурра мегардад, помидор фаврӣ мешаванд, хурд, ба онҳо лозим нест, ки суст шаванд.
Компонентњо:
- шир - 300 г;
- kefir - 250 мл;
- шакар - 4 tbsp. л.
- Бахром, хокаи нонпазӣ;
- дорчин - ½ tsp;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
- Ovsyanku рехт, кефир, ҳангоми бедар (40 дақиқа) тарк кунед.
- Баъд аз он, илова шакар, хокаи нонпазӣ, дорчин, илова равғани нарм, омехта.
- Дар қуттиҳои равған пухта, кукиҳо, spooned.
- Бодиринг аз ғалладонагиҳо дар кефир барои 30 дақиқа дар соли 190 пухта мешавад.
Кукиҳои кӯтоҳ дар ширеш
Кукҳо оид ба йогурт ва маргарин мувофиқи дорухат барои хӯшаи кӯтоҳмуддат тайёр карда мешаванд, аммо дар натиҷа, тамокукашӣ боз ҳам бузургтар мешавад, вале ҳамон якранг аст, онро хуб меғундорад, шакли нигоҳ дорад ва ҳангоми нонпазӣ паҳн намекунад, бинобар ин, шумо метавонед ба таври ноаён табобат кунед. Аз ин рӯ, шумо метавонед кукиҳо бо пур кардани шир, кошташуда, ё меваи тару тоза.
Компонентњо:
- кефир ва маргарин - 150 г;
- орд - 350 г
- шакар - 100 г + 50 г барои нон;
- хокистарӣ, ванилин.
Омодагӣ
- Маргарин бо орд, хокаи нонпазӣ ва шакар дар чуқур, ба кефир дохил мешавад. Knead аз хамир.
- Филмро печонед, онро дар хунук барои 20 дақиқа гузоред.
- Хамирро ба якчанд қисм тақсим кунед, узвҳоро ба гардан гиред, ба доираҳо, 1 см ғафс кунед.
- Як тарафе, ки ба шакл резед, пахш кунед.
- Оби носипосӣ дар кефир барои 15 дақиқа дар 180, то Браун тиллоӣ оед.
Biscuits of yogurt with yogurt
Ин кукити biscuit оид ба kefir аст, барои муддати тӯлонӣ омода нест, баръакси дигар dainties аз хамир хамиртуруши. Раванди қабули ширин ба талабот ҷавоб намедиҳад, ҳар гуна меваҳои ғафсшуда, меваи ғарқшуда ва шираи кандашудаи сўхташударо ба пуррагӣ истифода бурдан мумкин аст, шакл метавонад ба ҳар як чиз дода шавад, ки барои он тасаввуроти кофӣ мавҷуд аст: мурғҳо, гулҳо, лифофаҳо.
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- хушкшуда - 1 пакет;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- орд - 500 г;
- шакар - 100 г + 50 г барои пошидан;
- равған - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- роҳбандӣ;
- зардолу - 1 адад;
- шир - 50 мл.
Омодагӣ
- Дар хамиртуруши йогурт ғафс кунед, то даме, ки реаксия интизор шавед.
- Илова бар он, равған, шакар, тухм, хокаи нонпазӣ.
- Рехт kefir, рехт дар орд, хамир kneading.
- Миќдори 5 мм қабати қабатро ба қабати 4: 5 см буред.
- Фурӯшро пур кунед, таҳрир кардани кунҷҳо, тасаввур кунед.
- 15 дақиқа истироҳат кунед.
- Ворид зардии шир, равғанҳои майна, пошидани бо шакар.
- Бодиринги пухта дар кефир барои 30 дақиқа дар 190.
Cookies бо йогурт ва роҳбандии
Киштҳои пухташуда оид ба кефир дар танӯр метавонад дар шакли bagels, барои амалӣ намудани фикру ақидаатон ба шумо як қабати ғафс, мураббо ё мураббо бо илтиҳо пурра (шарбат истифода намешавад). Барои таъми бештар аслӣ, чормағз, мазлумонро ба пур ва илова бо шакар Браун пошидан.
Компонентњо:
- равғани мулоим - 150 г;
- орд - 600 г;
- kefir - 200 мл;
- тухм - 2 дона;
- ванилин, хокаи нонпазӣ;
- мураббо - 150 г;
- шакар Браун - 2 tbsp. Бештар
- чормағз, мазлумон - ½ tbsp.
Омодагӣ
- Роҳбандии бо чормащз омехта.
- Равғани мулоим бо шакар, тухм, ванна ва пошидани нонпазӣ.
- Иловаи kefir ва рехт дар орд, хамир kneading.
- Зарурдан аз қабати, ба секунҷаҳо бурида, дар як қисми калон барои 1 қошуқи пур пур кунед.
- Рӯйхати якҷоягӣ, рол дар шакар.
- Бодиринги носипос дар кефирро барои 30 дақиқа дар 170 г шед.
Кукҳо бо йогурт ва йогурт
Кукҳои кудитӣ оид ба кефир хусусияти хос дорад - он муддати тӯлонӣ душвор нест, зеро он метавонад ба миқдори зиёди қобилияти пухта пухта шавад. Шакли даҳон ба ҳар гуна хашму ғамхорӣ дода шудааст, ки дар ин версияи "тухмҳо" -ҳо маъруфанд, дигар муносибати "Киссес" номида мешавад. Дар як лаҳзаи зарурӣ барои бурдани шакли мизи мудаввар зарур аст, ки банақшагирии 0,5 л барқарор карда шавад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 150 г;
- kefir - 100 мл;
- равған - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 350 г;
- хокаи нонпазӣ;
- шакар - 5 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Гург, кефир, равған ва тухмро якҷоя кунед.
- Омода кардани орд бо хокаи нонпазӣ, knead аз хамир, онро дар хунук барои 30 дақиқа гузошта.
- Равғани қабатро, бурида аз доираҳо.
- Шакл дар шакл гузошта, як тарафро аз канюп
- Доираи шакар дар дохили он илова кунед, як ним дар шакар меафтад, бори дигар пӯшидааст.
- Як тарафе аз секунҷа дар шакар ғӯтонида мешавад, як варақаи нонпазӣ бо пошидан ба боло.
- Оҷоз 30 дақиқа дар 180.
Бодиринг бо йогурт ва асал
Бодиринги асал оид ба кефир ба монанди gingerbread бештар аст, он берун аз гӯшт, хушбӯй ва дар дохили як қабати сардиҳои ҷигар дида мешавад. Пошидани ҳадди аққал вақт, маҳсулот ба сақфҳо, ки дар таркибаш ширин аст, ва дар давоми раванди нонпазӣ каме таркиб ёфтааст, ки шакли формуларо харидорӣ мекунад.
Компонентњо:
- равған - 50 г;
- асал - 50 г;
- орд - 170 г;
- kefir - 100 мл;
- хокаи нонпазӣ;
- зехти хушк - ½ tsp;
- шакар - 50 г + 2 tbsp. Бештар барои пошидан.
Омодагӣ
- Омезиши омехта, хокаи нонпазӣ, шакар, заҳрдорӣ.
- Таҳвил кардани равған, ба crumb grind.
- Резад kefir ва асал, агар зарур бошад, бирезед орд, knead аз хамир.
- Гӯшаҳои рол, печонид дар шакар, бар сандуқи нонпазӣ гузошта.
- Оғоз барои 15 дақиқа дар 180.
Бодиринг бо кефир ва дорчин
Ин дорухат барои biscuits оид ба kefir дар танӯр аст, аз ҷониби бичашонем нек ва шакли ғайриоддӣ фарқ. Таркиби пур аз дорчин, шакар сабзӣ ва чормағзро (агар дилхоҳ) дар бар мегирад, дар шакли сояҳои аслӣ табобат медиҳад. Нишондиҳанда бо сметана ва шакар пурра карда мешавад, дар натиҷа қариб "Sinnabon" озод карда мешаванд.
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- орд - 500 г;
- равғани мулоим - 100 г + 100 г дар пур;
- шакар - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- хушк - 5 гр;
- зардолу - 1 адад;
- дорчин - 3 tsp;
- шакар сабзӣ - 4 tbsp. л.
- чормағз, мазлумонро - 1 tbsp.
Омодагӣ
- Пахта шудани хамиртуруши дар кефир бо spoonful шакар то даме, ки кафк пайдо мешавад.
- Илова бар он, равған бо тухм, шакар, равған ва хокаи нонпазӣ омехта.
- Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Кефир, рехт дар орд, хамир kneading.
- Равғани қабатро равған диҳед.
- Пошидани як омехтаи дорчин ва шакар сабзӣ, чормащз, меғелонад як рол.
- Ба қисмҳои 1 см ғафс кунед.
- Тақрори пошидани, равған бо зардии, оҷур барои 30 дақиқа дар 190.
Cookies оид ба kefir дар як ШМШ frying
Бодиринги шаффоф оид ба кефир метавонад бо истифода аз шӯлаи оддии frying оддӣ тайёр карда шавад. Хазанда кардани хӯрокҳои зарурӣ нест, ки dainty ба рӯи пӯст нест, агар метарсед, ки куки хоҳад пайваст, шумо метавонед каме поёнро бо орд пошидани. Дар дорухат барои муолиҷа хеле осон аст ва зуд ба амал меояд, то шумо онро барои наҳорӣ тайёр карда метавонед.
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- kefir - 100 мл;
- орд - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- ванилин;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Равған бо орд, дохил намудани тухм, кефир, шакар, заҷр, Бахром ва хокаи нонпазӣ.
- Хамир хамир, агар зарур бошад, илова орд.
- Равған аз қабати, бурида аз пирожни, fry дар як ШМШ frying гарм бидуни равған дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ.
Бодиринг бо йогурт ва панир
Камбизоатҳои ширин дар кефир бо иловаи панир пухта - як варианти хуб барои озуқаворӣ ба penne. Деҳқониро гиёҳҳои ширин ва чизҳои монанди шишабанд, шумо метавонед онро пеш аз намак пошед. Дар дорухат як каме таркиби хўрокворӣ нишон дода шудааст, он метавонад бо сирпиёз, садама ё дигар тухмҳо хушк карда шавад.
Компонентњо:
- равған - 50 г;
- kefir - 100 мл;
- панир сахт - 100 г;
- fenugreek - 1 tsp;
- бодиринг хушк - 1 tsp;
- орд - 200-250 г;
- тухм - 1 адад;
- намак - ½ tsp;
- хокаи нонпазӣ - ½ tsp.
Омодагӣ
- Як тухмро бо равған, намак, панир завҷааш ва кефир дар grater ҷарима кунед.
- Пешбиниҳо ва орд, knead knee.
- Кукҳо, деги 20 дақиқа дар 190 дараҷа.
- Баъд аз пурра хунуккунӣ, кукиҳо гиппеди мешаванд.