Мо фикр мекардем, ки charlotte классикӣ танҳо бо себ муттаҳид шуда метавонад, аммо дар асл, ин чӯб классикӣ омода аст, ки тамоми намуди меваҳои ва Берри иловагиеро қабул кунад. A charlo delicious бо шафтолу як далели бевоситаи он.
Шарлотта бо шафтолу ва Cherry-Recipe
Компонентњо:
- Гелос консерва - 1 адад;
- шампан - 1 адад;
- асал - 2 tbsp. юми;
- равған - 1/4 асри гузашта;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- brioche - 1 нон (350 г);
- шафтолу - 4 адад;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- пӯст лимӯ - 1/2 tsp;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- намак - 1/8 tsp;
- Крюгер барои хизмат.
Омодагӣ
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Дар saucepan чӯҷаҳои гелос паҳн, рехт, онҳо шампан, илова tablespoon асал ва ба омехта ба напазед бар гармии миёна. То он даме, ки saucepan шарбат ташкил мекунад (12-15 дақиқа), ки пас аз он бояд сард шавад. Шаклҳои хурд мутаносибан бо равған бо равған пошида мешаванд. Мо як нон аз brioche (ё ягон нони дигар ширин), буридани ќадре, ва бурида ба иловаро. Реза кардани равған бо равған дар як тараф ва 2,5 см қабати шафақро буридааст. Мо нонро дар поёни шаклҳои омодашуда паҳн кардем, мо барзиёдро буридаем.
Шафтолу аз устухон ва пӯст бароварда, мо бо крахмал, лонаҳои лимӯ, афшура, шакар ва асал омехта мекунем. Гелос ба шафтолу илова кунед ва омехтаи мева дар болои пойгоҳҳои нон тақсим кунед. Пошидани бо шакар.
Оҷуро як charlotte барои 30-40 дақиқа, ва пас хунук барои 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед. Бо яхмос қамчинӣ хизмат мекард.
Шарлотта бо себ ва шафтолу
Компонентњо:
- шафтолу - 300 г;
- себ - 200 г;
- орд - 1 1/2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- намак - 1/4 tsp.
- Nutmeg зеризаминӣ - 1/4 tsp.
- равған - 6 tbsp. юми;
- шакар - 3/4 адад + 3 адад;
- тухм - 1 адад;
- шир - нисфи аср;
- дорчин - 1/4 tsp.
Омодагӣ
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Намудани формулаи нонпазӣ бо равған ва бо як варақи коғазро фаро гиред.
Шафтолу аз сессияҳо ва пӯст тоза карда, себ низ сабусакҳо шудаанд ва аз ҳисоби аслӣ тоза карда мешаванд. Мо меваи ба иловаро борикро буридаем. Ногаҳон нопадид ва бо хокаи нонпазӣ, намак ва ғизо омехта. Равған бо шакар бо пистон, илова тухм, ва сипас компонентҳои хушк, алтернативӣ бо шир.
Резед ба хамир ба қолаби, гузошта себ ва шафтолу дар дохили, sprinkle charlotte бо омехтаи дорчин ва 3 tablespoons шакар. Мо барои як дақиқа 40 дақиқа офтобӣ оед.
Агар шумо хоҳед, ки бо шафтолу бо шафтолу дар якҷоягӣ тайёр кунед, баъд аз 1 соат «Пухтупаз» истифода баред.
Чӣ тавр пухтупаз бо шафтолуҳои ширин пухтан?
Компонентњо:
- орд - 1 1/3 аз мақолаи мазкур;
- сода - 1 қошуқ;
- сода - 1/4 tsp.
- намак - 1/4 tbsp. юми;
- равған - 6 tbsp. юми;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- пӯсти афлесун - 1 1/2 tsp.
- экрани банан - 1/2 tsp;
- kefir ё йогурт - 2/3 асри гузашта;
- Шафтолу консерваьои - 100 г;
- малина - 3/4 tbsp.
Омодагӣ
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Хати пухта бо равғанро омезед, ва коғазро дар қаъри гузошта гузоред.
Мо ордро партофта, онро бо хокаи нонпазӣ, сода ва намак омехта мекунем. Алоҳида, равған бо шакар, лаблабу, тухм, гудолуд ва whisk то ҳамвор. Омезиши тару тоза ва компонентҳо то як хамираи ҳамвор, либоси форам ташкил карда мешавад. Мо ба таври оммавӣ мувофиқи шакли омодашуда, шафтолу ва моторӣ парвариш мекунем (бурида ва пеш аз миқдори каме аз крахмал), сипас дар офтоб дар муддати 45-50 дақиқа пӯшед.
Баъд аз нонпазӣ, ки дар он бояд барои 10-15 дақиқа хунук карда шавад, ва он гоҳ метавонад ба миз ройгон ё мустақилона хизмат карда шавад. Бештар