Пӯсти гел бо клубҳо

Имконияти охиринро барои тайёр кардани шириниҳои хушкшавандаи хушбӯй то мавсими тарбуз ба охир мерасанд. Бо ин мақсад ин қошуқи ҷолибе бо клубҳо беҳтарин аст. Дар поён мо метавонем якчанд намуди таркиби дорухоро таъмин кунем: бо ва бе нонпазӣ.

Пӯсти гел бо клубҳо ва сметана бе нонпазӣ

Ҳатто дар сурати набудани танӯр, шумо имконият доред, ки шириниҳои фаромӯшнашаванда, якҷоя кардани намудҳои гуногуни материкӣ дошта бошед. Дар асоси як миқдори сметана, як миқдори сметана, пас аз як қабати кукиҳо ва сарпӯши шириниҳо аз омехтаи гул бо илова намудани буттамева тару тоза мепошанд.

Компонентњо:

• шир - 1,4 литр;
• желли Тарбуз - 275 г;
• шакар - 285 г;
• тухм - 6 адад;
• сметана - 130 г;
• кукиҳо "ангуштони зани" - 12 адад;
• Клубничка тару тоза - 10 адад.

Омодагӣ

Шустани шир бо yolks тухм ва шакар. Омехта бар оташ суст ва пухтан, ба шӯр, интизор барои thickening. Мундариҷаи хӯрокҳоро бо желе, ба даст овардани ҳадди аксар аз кристаллҳо. Одатан, сафедаҳо то пӯсти баландро ғун мекунанд. Омезиши протеин сафеда бо кремний гилолуд, сабукфикрона хунук ва илова сметана. Рӯйхати интихобшуда бо равған, ба нисфи омехта рехт ва онро бо қабати кукиҳо фаро мегирад. Иловаи желли боқимонда, пеш аз он ки бо буттамева решакан карда, омезед, ки торт пеш аз он ки хизмат кунед.

Cheesecake бо Клубничка - дорухат

Компонентњо:

Барои biscuit:

• орд - 95 г;
• аз руи сода ва найи нонпазӣ;
• равған - 35 г;
• шакар - 65 г;
• тухм - 1 адад;
• шир - 85 мл;
• йогурт - 35 г.

Барои қабати пӯхта:

• панир, косибӣ - 175 г;
• қаймоқ барои пошидан - 235 мл;
• шакар ориз - 115 г;
• желатин - 15 г;
• об 35 мл.

Барои пуркунии желе:

• Тарбуз - 435 г;
• Желли Тарбуз - 175 г;
• об - 475 мл.

Омодагӣ

Омезиши омехтаи компонентҳои хушк барои нӯшидан, якҷоя кардани омехта. Баъд аз гудохтани равған, ба омехтаи шир бо йогурт рехт. Илова намудани тухм ва хушкшавии хуб. Ҳам ду омехта якҷоя кунед ва хамирро дар шакли 20-см-пўшонидашуда тақсим кунед. 18 соат дар 185 пояшон дараҷа.

Барои пур кардани фишор, ҷубинро дар оби гарм, ҳар чизро дар микрометри гузошта, то кристаллҳо пурра гудохта шаванд. Қаллобро дар қисмҳои пошидани шакар ориз. Иловаи панир желе ва косибӣ гудохта. Оғози пур кардани тортро сард карда, то даме, ки сахт шавад.

Барои пур кардани Тарбуз, dilute ба желе дар об ва рехт, рӯи торт. Лутфан Клубничка бурида оид ба боло барои ороишӣ. Торт бо Клубничка ва желе пур аз шиддат бармегарданд.