Мавзӯи ғизо ҳамеша мувофиқ аст, зеро ғизои солим барои кӯдакон кафолати саломатии умумӣ, фаъолияти фишори баланди кӯдак мебошад. Оқибатҳои ғизоӣ дар давраи кӯдакон ташкил карда мешаванд, бинобар ин шиносоӣ бо ғизои калонсолон ба меъёрҳои беҳдошти ғизои солим барои кӯдакон дар оила хеле муҳим аст. Кӯдакон барвақт ба зоҳир кардани таваҷҷӯҳ ба ғизои калонсолон сар мекунанд, аз ин сабаб, волидон аз хӯрдани он вобастаанд, ки чӣ тавр таълимоти кӯдак ба мизи калонсолон оғоз меёбад. Албатта, он беҳтар аст, агар он дуруст, ғизои солим ва ғизо ва ғизои озуқаворӣ бошад.
Қоидаҳои хӯроки сабзи солим барои кӯдакон аз принсипҳои асосии асосӣ иборатанд, ки асосҳои онҳо оддӣ мебошанд:
- шӯрбо бе шир ва равған;
- хӯрокҳои оддӣ ба хӯрокҳои бисёр вазнин бадалтар аст;
- усулҳои пухтупаз - пухтупаз, нонпазӣ, паридан;
- набудани шумораи зиёди маҳсулоти нонпазӣ дар ҷадвал;
- кам кардани истифодаи шакар;
- Ғайр аз хӯрокҳои зараровар, аз қабили қаннодӣ, сода, помидор ва ғизои дигар, пур аз ранг ва консерваҳо.
Калиди муваффақият дар шакл кардани шаклҳои ғизои солим барои кӯдакони синни томактабӣ ин принсипҳо бояд барои ҳамаи аъзоёни оила бошанд, аммо аксар вақт ин мушкилот ба миён меояд. Агар волидони кӯдак ба таври оддӣ парҳези парҳезиро ба манфиати принсипҳои дурустӣ, бачаҳо, дар бораи одатҳои дигари ғизо, ки аксар вақт мубоҳиса эҷод мекунанд, тағйир диҳанд. Аз ин рӯ, кӯдак ба он чӣ ба осонӣ ба хӯрдани хӯрокхӯрӣ дода мешавад - як плевзи пухта ё ҳасибе, ки ба ҷои пораи равған пухта бе гӯшт ё meatballs . Маҳсулотҳои зарурӣ ва муфид барои кӯдакон ба ҷои беэҳтиётӣ беэътибор дониста мешаванд, ки баъд аз он, ки кӯдаки муқаррарӣ ба фоидаи зараровар даст кашад.
Пирамидаи ғизои солим барои кӯдакон
Бо мақсади ба таври кофӣ ташаккул додани парҳезӣ ва дар он ҳадди аксар ғизои фоиданок барои кӯдакон, шумо метавонед аз пирамидаи ғизои солим истифода баред. Принсипи он муносибати тарзи ҳаёт, фаъолият ва синну солро бо миқдори истеъмоли хӯрока муайян мекунад. Пирамида дар ду шакл вуҷуд дорад, кӯҳна ва навсозӣ. Азбаски аз сабаби он, ки одамон ба хӯрокхӯрӣ камтар аз хӯрок хӯрдан шурӯъ карданд, қоидаҳои пешинаи ғизои ғизоӣ кам карда мешаванд, беҳтар аст, ки диққати бештарро ба версияи навсозӣ равона созед. Чунин пирамида аз риштаҳои рангаҳои рангҳои гуногун иборат аст, ки ҳар яки онҳо як гурӯҳ маҳсулотро дар бар мегирад. Беҳтарин қисмҳо барои маҳсулоти кӯдакон хеле фоиданок аст, аммо аз ҳад зиёдтар он маҳсулоте ҳастанд, ки заруранд, аммо набояд парҳези хӯрок бошад.
Пас, пирамидаи хӯрок аз гурӯҳи рангҳои зерин иборат аст:
- Ранги норанҷӣ ғалладона аст. Ин гурӯҳи хӯрокҳои баланд дар карбогидратҳо, витаминҳо, нахи ва равғани камсифат мавҷуданд. Ин ғалладона, нон, макарон аст.
- Ранги сабзавот сабзавот аст. Ин сарчашмаи пурарзиши ғизоӣ мебошад, ки беҳтарин нигоҳ дошта мешавад, агар дар шаклҳои хом ё бо камтарин табобати гармӣ пухта шаванд. Хусусан он ба сабзавоти рангҳои ранги сабз ва торик рехта мешавад.
- Ранги сурх мева ва буттамева мебошад. Меваю пухта ба чӯҷа, картошка пухта ва афшураьо маъқул аст.
- Ранги зард - равған, сегменти хурдро ишғол мекунад. Ва миқдори асосии тару тоза аз хӯроки растанӣ тавсия дода мешавад.
- Ранги сафед маҳсулоти ширӣ мебошад. Илова ба шир, ин маҳсулоти маҳсулотҳои лактики, панир , косибӣ , панир.
- Ранги рангҳо боқимондаҳо, тухмҳо, моҳӣ ва гӯштро ҷамъ меоваранд - хӯрокҳои дорои мазмуни баланди сафеда ва аминокислотаҳои аминокислотаҳо.