Педиатрчӣ тавсия дода мешавад, ки дар ҷуфти косибии кӯдакон дохил карда шавад, аммо шумо намедонед, ки чӣ тавр ба кӯдак кӯтоҳ кардан? Дар асл, дар ин чиз мушкиле вуҷуд надорад ва бисёре аз растаниҳо вуҷуд доранд.
Бисёр табиист, агар шумо пурсед, ки чаро тарбияи пухтупаз барои кӯдакона, зеро дар паноҳгоҳ шумо метавонед маҳсулоти тайёрро харед? Бале, ин аст, аммо вақте ки ба фарзандони мо хӯрок меоранд, мо дар бораи интихоби озуқа хеле серкор мешавем, чунки шумо мехоҳед, ки кӯдакро беҳтар кунед. Ва кӣ кафолат медиҳад, ки барои фарзанди шумо дар паноҳгоҳҳо дар панирҳои косибӣ чизе зараровар нест? Пас, мо бояд дар бораи он ки чӣ тавр ба панираш косибӣ барои кӯдак кӯдак фикр кунем. Албатта, ин ба шумо вобаста аст, ки маҳсулоте, ки кӯдакро ба шумо медиҳад, қарор диҳед, аммо агар шумо онро худатон интихоб кунед, пас барои хӯрокхӯрӣ барои пухтупази тарбияи кӯдакона барои кӯдакони бачагона омадаед.
Чӣ тавр ба пиёз коғаз барои кӯдак аз йогурт пухтан?
Пухтупаз барои кандани косибӣ аз йогурт душвор нест, он кофӣ барои якчанд кӯзаҳо, ҷумбонидан ва кефир аст. Маблағи охирин бояд муайян карда шавад, ки 600 грамм йогурт (шумо бояд кӯдаки шумо) 100 грамм панирҳои косибӣ истеҳсол кунад.
Тавре, ки дар боло зикр шуд, мо панирҳои косибӣ бо 2 чарх мезананд, дар як ванна об. Дар як мағозаи калон об ба як садаф оварда мешавад, пас мо қошуқи йогуртаро гузорем ва оташро ба миёна кам мекунем. Кефирро аз кунҷҳо ба маркази дилхоҳ кашед, дар атрофи тиреза дахолат накунед. Пас аз 10 дақиқа, вақте ки йогурт ба 60 ° C гарм карда мешавад, мо ҳам аз ду дона тиреза хориҷ мекунем, дар ин ҳолат барои 30-40 дақиқа тарк кунед. Сипас, оби гармро холӣ кунед, рехтед ва хунукро бо кефир барои 20 дақиқа ҷойгир кунед. Вақте ки кефир сард мешавад, онро ба фишори хун резед, бигзор хунравии хун. Баъди панираш косибӣ мо сардем.
Қаттҳо як миқдори ғизо мебошанд, на ҳамаи кӯдакон мисли ин бичашонанд. Чӣ тавр ба панир косибӣ бештар барои кӯдак кӯтоҳ? Ин хеле оддӣ аст - илова намудани меваи ба curd, барои мисол, як селлюлоза аз себ ва панир. Шумо метавонед fructose илова ба панир, косибӣ, вале шакар нест. Гарчанде, ки кӯдак барои хӯрдани хӯроки чорво бе ягон маҳсулоти иловагӣ беҳтар аст.
Чӣ тавр ба пиёз панир барои пухтан аз шир пухтан?
Барои тайёр кардани ин панир, косибӣ як лимӯ истифода бурда мешавад, бинобар ин он аст, тавсия дода мешавад, ки кӯдакони ин панир, косибӣ аз синну соли яксола.
Компонентњо:
- шир - 600 мл;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Шир рехта ба як saucepan, бар оташ гузошта ва ба напазед, вақте ки шир оғоз ба боло, он аз гармӣ дур ва рехт, шарбати лимӯ. Омехтаи тез. Пираи косибӣ бояд аллакай аз ҷилои пӯст бароварда шавад, агар ин тавр рӯй надиҳад, шумо метавонед як шарбати лимуи каме илова кунед. Акнун омехта хунук шуда, тавассути фишори филтрҳо филтр карда мешавад. Пираи косибӣ тайёр аст, шумо метавонед онро ба фарзандон бо илова намудани мева диҳад.
Чӣ тавр ба панирҳои косибӣ барои кӯдакон кӯмак мекунад?
Баъзан, дар маслиҳати духтур педиатрчӣ, барои он кӯдак барои кандани алафҳои косибӣ лозим аст. Он одатан ба парҳезӣ ворид карда мешавад, вақте ки кӯдак кӯтоҳ пӯстанавар нест ва бадан ба калтсий иловагӣ лозим аст. Пираи косибӣ низ барои кӯдакон бо афзоиши босуръати дандон муқаррар карда мешавад. Аммо бе тавсияи духтур, ин шираи косибӣ ба кӯдакон дода намешавад.
Барои тайёр кардани панир косибӣ calcined он метавонад барои харидани хлориди калтсий (дар ampoules) зарур аст. Принсипи омода кардани панир, косибӣ пешакӣ ҳамон тавре, ки дар дорухат пештар аст, танҳо ба ҷои шарбати лимӯ ба шумо лозим аст, ки хлориди калтсий - 1 tablespoon per 600 мл шир равед.
Бояд дар хотир дошта бошад, ки ба кӯдак фавран ба миқдори зиёди панирҳои косибӣ дода намешавад. Аввалин бор бояд қисми зиёда аз 1 қошуқи он бошад. Инчунин, барои таҷрибаи аввал он беҳтар нест, ки ба чизи ба curd илова кунед. Танҳо пас, вақте ки панир, косибӣ ба хӯрокхӯрӣ ва / ё кӯдак оғоз меёбад, ба шумо метавонед як меваи каме ба панир, косибӣ илова кунед. Аммо ҳатто дар ин ҳолат, он беҳтар аст, ки ба ивази чунин як пиёла бо панир, косибӣ бе ягон иловагиҳо.