Куба бо чормағз

Кафшҳо - лимӯ, шоколад, curd - аллакай як ширини шоиста мебошанд. Аммо агар шумо аз як пӯсидаи чормағз, якчанд мавиз, миқдор ё меваҳои ранги сафедро илова кунед - торт ба муолиҷаи воқеӣ, як ҷашни беназири бичашонем.

Куба бо чормағз ва меваҳои хушк дар як мулки гуногун

Компонентњо:

• орд - 3/4 адад;
• тухм - 3 адад;
• шакар - 2 tbsp. юми;
• равған - 50 г;
• чормаѓз - 1ºС;
• меваҳои хушк - 3/4 адад;
• ванилин - 1 пуч;
• хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
• намак - 1 рози.

Омодагӣ

Меваи хушк шуста шудааст ва барои 10 дақиқа бо оби ҷӯшон резед. Баъди об ғарқ мешавад, ва меваҳои хушк бо дастмоле коғазӣ меандозанд. Мо онҳоро бо қисмҳои хурди худ буридаем. Чормағзҳо дар қабати frying хушк пухта шудаанд. Вақте ки онҳо хунук мешаванд, мо ба даруни якчанд қисмҳо зарба мезанем. Тухм бо рози намак ба кафкубати қавӣ, тадриҷан ҷорӣ кардани шакар. Ногаҳон бо хокаи нонпазӣ ва хушкшавӣ бо тухмҳои латукӯб омехта. Агар шумо хоҳед, ки тортҳои шоколад бо чормағзро бо таркиби ин доруханд созед, мо як косаи коса коса бо як spoonful ордро иваз кунед.

Мо равғанро дар як microwave ё дар ванна бухор кардаем, бигзор он каме каме кам шавад ва онро ба хамир илова кунед. Мо ба ванилин, хушкмева ва чормағзро рехтем. Миқдори оқибат дар косаи мулоим, қаблан бо равған рехта мешавад ва дар як соат «Равғанӣ» рӯй медиҳад.

Тарки торт бо себ ва чормащз

Компонентњо:

• орд - 400 г;
• равған - 150 г;
• сметана - 200 г;
• шакар - 225 г;
• тухм - 1 адад;
• шир - 2 tbsp. юми;
• себ - 2 дона;
• pecans - 125 г;
• шакар ориз - 1 tbsp. spoon;
• хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
• дорчин - 1 қошуқ;
• намак - 1 рози.

Омодагӣ

Себ пӯст аз пӯст ва аслӣ ва бурида ба мукааб хурд. Муносибат бо намак, орд бо хокаи нонпазӣ, нисфи шакар, дорчин ва равғани нарм рехта мешавад (нисфи ст. ҷаво барои хӯрокхӯрӣ ба хӯрокхӯрӣ гузошта мешавад). Мо шир, сметана ва тухмро илова мекунем. Knead аз хамир ва пайваст бо себ.

Чормағзро ба як косаи калон маҷрӯҳ кунед ва бо шакар боқимонда омехта кунед. Қабатҳои қабати сиёҳ - як спакре аз хамир, як қабати чормащз, бори дигар, хамир ва то он, то он даме, ки 2/3 аз ҳаҷми пур карда шавад, пур кунед. Мо штампро барои ним соат дар як контейнер пешакӣ ба 190 дараҷа фиристодем. Ва вақте ки keksiki омода бо себ ва чормащз сард, онҳоро аз қолин хориҷ ва пошидани бо шакар ориз.