Бӯйхати пирожни хонаҳо кафолати хушбахтии оилавӣ ва фазои гармист. Имрӯз мо ба шумо якчанд миёнаро барои пухтупаз нон пухтан дар танӯр мегӯям. Он тӯли солҳои рамзӣ ва меҳмоннавозӣ ҳисоб карда шуд.
Рӯйхӯрӣ нон дар танӯр
Компонентњо:
- орди сабад - 460 г;
- орди гандум - 460 г;
- об 920 мл;
- хушк омехта - 15 г;
- намак - 25 г;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- шакар - 20 г.
Омодагӣ
Хӯроки хушк ва шакар ба шиша оби гарм мерезад ва барои 25 дақиқа таркед. Сипас, мо моеъро ба як косаи калон рехтем, рехтани оби боқимонда, равғани растанӣ ва намак намемонад. Ранги орд омехта бо гандум ва қисмҳои хурд илова ба торт. Мо хамирро нарм карда, онро ба як косаи гарм паҳн карда, онро бо филми пӯшида медиҳем. Пас аз як соат, хамирро, ки ба назди сандуқ омадаед, онро пошед ва онро ба 3 қисм тақсим кунед. Мо ба ҳар як чапи онро кашида, онро дар як сиҷҷаи равғании равғанӣ гузоштем. Мо ҳисобҳоро барои як соат фиристодем, сипас мо онҳоро ба танӯр фиристода, нон хӯрдем, то 40 дақиқа пеш аз rouge.
Хонае, ки пиёз пиёзро дар танӯр пухтааст
Компонентњо:
- хамиртуруши пиво - 45 г;
- шакар - 1 қошуқ;
- оби софшуда - 445 мл;
- орд - 760 г;
- намаки умумӣ - 10 г;
- пиёз - 245 г.
Омодагӣ
Пиёз тоза ва печида бо корд баста мешаванд. Он гоҳ ба он ранги тиллоӣ кашед, илова кардани орд каме. Баъд аз он, мо қаҳварангро дар colander партофтам. Захираи бо шакар дар оби гарм пароканда ва ба spoon барои болоравии. Дар орд илова намак ва пиёз, ва сипас хушхӯю дар spoon рехт ва аввал бо spoon, ва сипас хамирро бо дасти худ knead. Мо ба ӯ як баландӣ додем. Пас аз якчанд соат, ба хамир ба табақ нонпазӣ кунед ва онро ба танӯр барои 20 дақиқа ирсол кунед. Хона тайёр аст, хунук шуда, хизмат мекунад.
Хӯроки ширин дар ферма
Компонентњо:
- орд - 790 г;
- Геркулес - 310 г;
- об - 480 мл;
- намак - рози;
- хамиртуруши ширин - 25 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хамиртуруши хамиртуруши барои нон дар танӯр дар як косаи, овезед ба овёс, хамиртуруши хамиртуруши ва тамоми рехт, бо оби гарм. Сипас шакарро ба бичашонем, омехта кунед ва дар ҷои гарм барои 25 дақиқа тарк кунед. Пас аз он, мо намакро бипӯшонем, тадриҷан ордро илова кунед ва хамирро гарм кунед. Мо онро ба шаклҳои нон паҳн карда, онро бо офариниш пошед ва онро дар танӯр гарм кунед. Мо 25 дақиқа чӯҷа пӯчидаем.