Шумо метавонед якчанд намуди хамирро барои ягон пухта , бе илова кардани тухм, равған ва дигар маҳсулоти чорво пухта метавонед. Дар ин мавод се таркиби оддӣ барои курси пухта барои пиёла ҷамъоварӣ карда мешавад.
Мазхаб барои пошхӯрии барг барои пичи
Компонентњо:
- об - 550 мл;
- хамиртуруши тару тоза - 75 г;
- орд - 980 г;
- хокаи нонпазӣ - 7 г;
- шарбати лимӯ - 1/3 tsp.
- равғани зайтун - 55 мл;
- намак - 3 tsp.
Омодагӣ
Обро пеш кун, то ки гарм нашавад. Пошидани дар моеъ як рук аз шакар гулӯлаб ва хамиртуруши тару тоза, ва сипас сонияро барои фаъол кардан тарк кунед. Ташаббуси фаъолкунӣ бо ташаккули сарпӯши пиёда бо симҳои хурд дар рӯи ҳалли хамиртуруши нишон дода мешавад. Ин ордро тавассути ҷумбонидан гузаред ва онро бо намак ва пошидани нонпазӣ, як чуқури дар маркази омехта кунад ва дар ҳалли хамиртуруши рехт. Сипас шарбати равған ва ситрусӣ илова кунед, ва он гоҳ хамирро бо коркарди озуқа оғоз намоед. Пешакии пешакӣ пеш аз пошидан барои ин санҷиш талаб карда намешавад, ва шумо метавонед онро ба қисмҳо тақсим карда, онро бо палм, ашё ва пиёлаҳои шириниашон ҷудо кунед. Пеш аз он, ки дар танӯр ҷойгир карда шавад, санҷиши шираи пӯст ба равған бояд барои 15-20 дақиқа зиёдтар шавад.
Хамиртуруши сиёҳро барои pasties
Компонентњо:
- орд - 290 г;
- равғани зайтун - 75 мл;
- 155 мл;
- хокаи нонпазӣ - 7 г.
Омодагӣ
Дар ин дорухат, ҳадди аққал компонентҳо, ва аз ин рӯ, нақшаи тайёрӣ оддӣ аст: якҷоя кардани ҳамаи компонентҳои хушк, сипас ба оби гарм ва равған рехтед ва хамиртуруши гилинро печед. Дар охир бояд напӯшед ё даст ба дасти даст. Қутти косаро бо хамир фаро мегирад ва барои 15 дақиқа тарк, пас аз он ки шумо фавран метавонад ба пайдоиши pirozhki.
Хамиракро дар равған пиёла бардоред
Компонентњо:
- Намакоб - 135 мл;
- хушк - 5 гр;
- шакар растанӣ - 10 г;
- орд - 230 г;
- равғани растанӣ - 25 мл.
Омодагӣ
Ягона обро гарм кунед. Агар шумо шираи ширӣ дошта бошед, пас онҳо ба намакашонро иваз мекунанд ё омехта мекунанд. Дезед кардани шакар дар моеъи каме гарм ва хамиртуруши ба ҳалли илова кунед. Бигзор хамиртуруши фаъол бошад, яъне, дар сарпӯши кафк, дар равғани растанӣ рехт ва илова кардани орд тавассути ҷумбонидан гузаред. Пас аз бастани контейнер бо дастпӯшаки санҷишӣ, онро тарк кунед, то ки ба андозаи пароканда парвариш кунед.