Чанде пеш, лӯхтакҳои ширин ва оҳан дар асоси меваҳо ё буттамева омодаанд, махсусан маъмуланд. Дар байни онҳо, бланкаҳои cranberries, currants сурх, гиёҳҳо, gooseberries, инчунин viburnum ва бисёр бештар. Ҳар яке аз онҳо мефаҳманд, ки онҳое, ки сазовори диққатанд, ба ӯ маъқуланд.
Рӯйхатҳои пешниҳодшуда махсусан хоҳишмандоне, ки аз сиёҳи сиёҳ мехоҳанд, аз онҷо мо чошоларо тайёр кунем.
Чошка currant Black барои гӯшт - дорухат
Компонентњо:
- сиёҳ (сиёҳ ё яхкардашуда) - 190 г;
- 50 грамм картошка картошка;
- оби тоза - 95 мл;
- шароби хушк сурх - 95 мл;
- шакар растанӣ - 20 г;
- санги сиёҳ - 1 пӯлод;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 пӯлод;
- Аз навъҳои хушк - 1 tsp.
Омодагӣ
Дар saucepan равған равған фармоиш, бигзор он гудохта, сипас гулӯҳо шакар ва панел currant pre-шуста. Дар оби пок ва шароби сурх хушк пӯшед ва баъд аз ҷӯшидани бо изтироб зудтар омехта барои панҷ дақиқа бигзор. Ҳоло мо илова пору, қаламфури ва намак каме илова мекунем, ки ба ченаки дигар барои 10 дақиқа сабзавотро нигоҳ дорем ва сипас онро аз зарфҳо хориҷ мекунем ва ҳангоме, ки массаи каме сард аст, мо онро бо як blender пайваст мекунем.
Мо асосҳои чошни аз currant ба воситаи strainer кашида ва онро ба таври комил ва thicken нигоҳ медорем.
Чошча currant сиёҳ барои зимистон
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 490 г;
- pod калон - ќаламфури ½;
- оби тоза - 295 мл;
- paprika ширин - 10 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- сангҳои намак;
- коркарди замин - 10 г;
- филфили ширин (нахўд) - 10 г.
Омодагӣ
Currant барои қабули чошнӣ бояд дур аз пухта бошад. Мо аз буттамева ҷудо, онҳоро ба таври дањонро дањонро тоза кунед ва, агар лозим бошад, бурида пунктҳои мавҷуда.
Ангурати сиёҳро бо об пур кунед ва онро дар оташдон гузоред. Баъд аз як напазед пурра, бирезед як нахўд дар як контейнер аз ќаламфури ширин. Қуттиҳои зарф барои панҷ дақиқа пухта, сипас онро каме каме ғубор кунед ва онро тавассути сӯзанак, дандон, чуқур ва нахуд ҷудо кунед.
Барои тухмии currant дар натиҷаи, илова шакар, пӯшед, pod хурд хурд ва ќаламфури ќаламфури гарм, бирезед, ки paprika замин ва ширин ширин. Мо омма дар бораи оташ ва барои дақиқаи дақиқа напазед.
Баъд аз муддате, мо дар лавҳаҳои коркарди хушк ва сабзавот рехтем, онро бодиққат нигоҳ дорем ва онро барои нигаҳдорӣ барои дигар ҳисобҳои онро интиқол диҳем.
Шир ва сметана сӯзан currant сиёҳ - дорухат бо помидор ва сирпиёз
Компонентњо:
- сиёҳ (сиёҳ ё яхкардашуда) - 210 г;
- шароби нимсанги хушк - 160 мл;
- чошнӣ - 55 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона.
- помидор пухтааст - 200 г;
- шакар растанӣ - 30 г;
- Қаламфури сурх ва сурх - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чошнӣ, мо аввал ба ду савсан ё як коса ниёз дорем. Дар яке аз онҳо мо аз буттамева шуста шуста ва шуста ва рехт дар шароби нимтайёр-хушк, ва дар дигар шуста ва бурида помидор. Мо мундариҷаи ҳам ду ҳамёнро ба напазед ва пошидани даври даврӣ барои понздаҳ дақиқа медиҳем. Баъд аз ин, ҳар ду currants ва помидор тавассути сӯзандору, мо ҳам дар як тиреза якҷоя мекунем, ки мо напазед ва напазед, то каме ордии дилхоҳ.
Дар охири пухтупаз, мо дандонҳои сирпиёз ва сабзавотро мефурӯшем, ба хоки сиёҳ ва гарм хокистарӣ, бирезед дар шакар, бирезед дар чошнии лимӯ, омехтаи омехта барои як дақиқа ва онро аз зарф. Пас аз чошнии сард ва тароватбахш, шумо онро метавонед барои хӯрокҳои дӯстдоштаи худ истифода баред.