Барои онҳое, ки намехӯранд marmalade chewy chewy, мо барои хӯрокҳои барои тайёр кардани лӯлиён дар хона пешниҳод. Баръакси харидории яке аз чунин маҳсулот комилан аз сактаҳо ва дигар хатарҳо маҳрум аст.
Чӣ тавр дар хона бо желатини хона marmalade?
Компонентњо:
- желатин бо мазза мева ё мазза - 85 г;
- саҳифаҳои желатин бе бичашонем - 12-13 дона.
- шакар растанӣ - 220 г;
- об 260 мл;
- шакар ориз (ихтиёрӣ);
- равғани сафед.
Омодагӣ
Ҷенатин баргаштан бе бичашед дар қисмати каме оби хунук ва дақиқаҳо барои сесола тарк кунед. Сипас обро дар лой, рехт, дар шакар ва гарм кардани он ба напазед, ба шӯр, то ҳамаи кристаллҳо бекор карда мешаванд. Баъд аз ин, гармии гармшавӣ ва рехт ба желато бо мева ё маҳсулоти ширӣ. Муваффақияти омма барои пароканда кардани ҳамаи granules gelatinous, пас аз он, илова ба варақҳои вариматноки желатини ва пешгирии онҳо аз пурра вайрон.
Мо тағйирёбии муттасилии масолеҳро мушоҳида мекунем ва вақте ки ба он гиёҳ сар мешавад, мо онро қабатҳои қабати сиёҳ тайёр кардаем. Онҳо бояд пеш аз фурӯш бо равған пӯлод ё пошидани пошидани равғани пошидаро дошта бошанд. Мо қолинро бо бланкаҳо дар шафати яхдон хориҷ мекунем ва онҳоро то 10-12 соат ба онҳо диҳед.
Ҳоло мо аз мармури хурди чормағз ҷудо кардаем, биёед барои якчанд дақиқа барои даҳ дақиқа хушк карда, сипас агар хоҳед, мо дар шакар ё шакар ориз бигирем ва лаззат барем.
Мармеладҳои хурди кӯдак аз афшура - дорухат
Компонентњо:
- ҳама гуна шарбати мева ё шарбати - 220 мл;
- желатин - 30 г;
- 420 грамм шакар гулӯгиранд;
- шакар ориз (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Барои кӯдакон, шумо метавонед мармадиатонро бе ягон иловаи ошёна тайёр кунед, ки барои табобати ягон шарбати мева ё Берри шарбат истифода баред. Ин хеле беҳтар аст, агар шарбати тару тоза, ва дар мағозаи харидорӣ намекунад.
Дар як миқдори ками афшура, желатурро гарм ва барои тақрибан сӣ дақиқа тарк кунед. Дар ин вақт мо шарбати боқимонда бо шакар дар коса пайваст шуда, онро гарм карда, то даме, ки ҳамаи кристаллҳо партофта мешаванд. Акнун желатини варамро илова кунед ва барои ҳар як гулӯлҳои он дар шарбати ҳосили фаровон бардоред. Ҷамъоварии массаро тавассути фишори заҳролуд ё дока ва рехтани қолинҳои тайёр барои мармеладаро фош кунед. Беҳтар аст, ки сӯзишворӣ дар як равғани каме шаффоф ё пошидани ширини равғани пухташуда пошид.
Пас аз гулшавии marmalade дар яхдон пурра дудила шуд ва барои ин, мо бояд даҳ соат лозим шавад, онро аз штамп ва онро, агар дилхоҳ, пошидани шакар ё шакар ориз.
Мармеладаро бо дастони худ аз currant сиёҳ бе желатини шуст
Компонентњо:
- буттамева пухта аз currant сиёҳ - 1,9 кг;
- оби тоза - 350 мл;
- шакар гулкарат - 950 г;
- шакар Бахром - 20 г;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Принсипи омодасозии ин мармальта аз раванди технологӣ, ки дар таркиби пешин тасвир шудааст, фарқ мекунад. Барои шурӯъ кардани, буттамева пухтааст аз currant сиёҳ пухта аз ҷониби bylstick ё маҷмӯи бо blender, сипас рехт як омехтаи оби ҷӯшон ба ҷӯшон, напазед як ҷуфт се
Акнун marmalade ба иловаро, бурида бо шакар ориз, омехта бо шакар Бахром, ва аз он лаззат.