Суффоли ғалладона барои хӯроки чорво ва кӯдакон солим аст. Қисми таркибии он ва табобати дурусти гармии бе равған ва косиногенҳо танҳо ба бадан фоида мерасонад, ки ба таври мӯътадил бетаъсирии меъда ва ҳар гуна оқибатҳои манфӣ мусоидат мекунад.
Чӣ тавр пухтан серғизо гўшт?
Барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр пухтан дар шӯрбо шӯрбаҳои хона дар хона, он шавқовар хоҳад шуд, ки бо марҳилаҳои асосии ташаккул додани табақ, ки аксар вақт дар тамоми фарқиятҳо ва сабзавот истифода мешаванд:
- Қуттиҳои гӯшти аввалӣ барои як ҷуфт ё дар як контейнери об то нарм пӯшанд.
- Маҳсулот бо истифода аз таҷҳизоти муҷаҳҳазии ошомиданӣ ва бо ҷузъҳои конструктори ва онҳое, ки таъми лоғарро танзим мекунанд, дар замин аст.
- Омехтае, ки дар натиҷа ба коркарди гармӣ дар танӯр тобовар ва сард карда мешавад, ба даст овардани таъми дилхушии суффле гӯшт.
Суффоли ғалладона - дорухат
Суффоли гӯшт дар танӯр, дорухатест, ки дар поён оварда шудааст, мувофиқ ба классикии классикии табақ мувофиқ аст. Компонияи мутаносиби ҷузъҳои гӯшт бо яхмос, шир ва тухм барои сабзавот, ҳанут ва сабз бо дархости онҳо манъ аст.
Компонентњо:
- гўшт - 0,6 кг;
- шир - 200 мл;
- равғани крем - 200 мл;
- тухм - 2 дона;
- равған - 20 г;
- намак, омехтаи қаламфури.
Омодагӣ
- Пӯлоди омодашуда ба қисмҳои хурд бурида шуда, барои як ҷуфт ё дар об то тайёр аст.
- Иловаи ҷойгир дар косаи blender ва печондани, илова дар шир, крем, yolks, намак ва ќаламфури.
- Ситораҳо ба кафк бармегарданд ва бодиққат ба заминаи табақ алоҳида меоранд.
- Гирифтани омма ба шакли равған ва як гулӯла гӯшт 25 дақиқа дар 200 дараҷа.
Гӯшти гов - дорухои кӯдакон
Шохиси зебо ва гӯшти бениҳоят хушсифатест, ки дар синфхона , ки дар бисёре аз модарҳои муосир мефаҳманд, бо мақсади ба хӯрокхӯрӣ аз кӯдакӣ ва кўдак хӯрок хўрдан, дар асл он хеле содда аст. Аксар вақт, бофтаҳо ҳамчун асоси равған истифода мешаванд, аммо шумо метавонед як хӯроки харгӯш ё лӯбиёро, ки ба таъми онро таъсир мерасонад, истифода баред, вале он онро вайрон намекунад.
Компонентњо:
- дона - 0,5 кг;
- шўрбои - 140 мл;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- тухм тару тоза - 2 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon бо слайд;
- намак.
Омодагӣ
- Хомӯшшудаи судакшуда дар ҷилавгирӣ карда шуд, илова кардани шўр, намак, равған, орд ва yolҳои дар раванди.
- Дар қабати кафшеркетҳои кафшеркунӣ тарғиб кунед ва ҷабби бодиққатро ба контейнер равған бигиред.
- Суффоли гӯшти кӯдакро барои нонпазӣ барои ним соат дар як оташдон гарм то 190 дараҷа фиристед.
Гӯшти гов бо гӯшти minced - дорухат
Бе клиент, ва шумо намедонед, ки чӣ тавр ба сифати суффле гӯшт бе иштироки ӯ кор кунам? Дар ин дорухои зерин кӯмак мекунад, ки бо вазифаи худ мубориза баранд. Дар асоси маводи ғизоӣ дар ин ҳолат, гӯшти минералӣ гирифта мешавад, ки каме сохтори табақро тағйир медиҳад, аммо раванди омодагии онро соддатар ва соддатар менамояд. Пеш аз он ки худро аз як loin бе устухон таҳрик кунед, онро дар як мошини суфтакунандаи гўшт таранг кунед.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- сметана дар хона - 100 г;
- тухм - 3-4 дона;
- nutmeg - пуч;
- равған - 20 г;
- омехтаи қаламфури, ҳанут, намак.
Омодагӣ
- Селл се маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт меафзояд.
- Иловаи yolks, сметана, nutmeg, равған, podsalivayut, flavored бо nutmeg ва, агар имконпазир, қаламфури.
- Бо омехта бо омехта ё поштан, ки пас аз он ки сафедпӯшҳои қамчинро то алоҳида тоқат мекунанд, гардед.
- Дар натиҷа омехтаи равғанро бо шакли пурқувват равған пур кунед ва дақиқаҳо барои сӯзанро то 195 пластикаи гармкунӣ фиристед.
Soul souffle аз гӯшти гов
Содда ва осон ба тайёр кардани суффле гӯшт бо тухм ҳадди аққал иловаи компонентҳои иловагӣ дорад, аммо он зебо ва хушбӯй аст. Шумо метавонед сохти якчанд борро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт якчанд маротиба кӯтоҳ кунед, аммо барои шитобкори шӯҳратовар, беҳтар аст, ки як blender истифода кунед ва компонентҳоро бодиққат бандед. Пиёз ба шаффофияти иловагӣ ва плостикӣ ба табақ илова мекунад, вале аз маблағи тавсияшаванда зиёд набошанд, ба шарте, ки ба вайрон кардани нармии нармии ғизоӣ нарм накунед.
Компонентњо:
- гов - 700 г;
- пиёз - 100 г;
- Тухм интихоб шудааст - 3 адад;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- филфил, намак.
Омодагӣ
- Sığır омода аст ва замин бо лампаҳои дар ҳама гуна дастрас.
- Иловаи yol бо намак ва ҳанут, дузд ва knead бодиққат бо spoon пеш аз кафкирии пурдардаи сафеда.
- Сатри пухтагии гӯштро дар шакли равған резед ва дар муддати чилу панҷ дақиқа дар 185 дараҷа пухта истодаед.
Soul soufflé аз мурғ - дорухат
Soufflé гӯшт бо сабзавот ё панир, косибӣ аз ҳад зиёд фоидаовар ва дар айни замон лазиз болаззат, махсусан, агар шумо ҳамчун як қуттиҳои мурғ ё Туркия гӯш диҳед. Варианти поёнии пешниҳодшуда метавонад аз ҷониби тағйирёбии намуди пойгоҳҳо ва иловаи иловагӣ, илова карда шавад ва дигаронро ба бичашонем ва онҳоро бо мавсимҳои иловагӣ иваз кунанд.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 700 г;
- панир, косибӣ - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- равғани крем - 0,5 литр;
- Butter - 60 г;
- manga - 100 г;
- панир сахт (ихтиёрӣ) - 100 г;
- пиёдагард барои breading - 40 г;
- омехта кардани хўроки чорво барои парранда - 2 ручка;
- ќаламфури замин, намак.
Омодагӣ
- Гўшти мурғ якчанд маротиба дар як суфтакунандаи гӯшт grilleded ё дар як blender якҷоя бо панир, косибӣ, yolks.
- Миқдори намак, ќаламфури, seasonings мазза, slices равған нарм, рехт, дар mango, рехт, дар яхмос ва ҳамаи онро бодиққат.
- Ниҳоят, сафедпӯшии калони сафеда ҷорӣ карда мешавад, кӯшиш мекунад, ки миқдори онро нигоҳ дорад, ба таври фавқулодда ба фишор бо spoon or spatula.
- Он танҳо ба пойгоҳи қабати пошида дар шакли oily ва пошиданй мемонад, пошидани бо мурғи панир ва пошидани гӯшти гул дар 185 дараҷа барои чилу панҷ дақиқа.
Soul soufflé дар мулки гуногун
Агар хоҳиши пухтанро дар танӯр набинанд, дорухат дар якҷоягӣ як алтернативаи хуб хоҳад буд. Ва, бо истифода аз усули "пухтупаз", шумо метавонед ба ҳамон маззаи ширинӣ бо нонпазӣ классикӣ дастрас шавед. Илова бар ин, таҷҳизот метавонад барои дарёфти ҳадди ниҳоии ғизогирии ғизо тавассути ҳамҷоя кардани барномаи мувофиқ истифода шавад.
Гӯшти суффӣ гӯштро парешон мекунад
Илова бар он, ки чӣ тавр ба таври оддӣ тайёр кардани гўшти гўшт дар як контейнери шишагин. Гӯшт метавонад ҳар гуна сурат гирад, аммо хӯроки фоиданоки фоиданок аз харгӯш, Туркия, мурғ ва равған иборат аст. Сабзавот ба пойгоҳ илова карда мешавад, табақро тендертар ва осонтар мекунад, кам кардани миқдори калорияро, ва истифода аз сабзавот ва хўроки чорво илова мекунад. Агар табобати кӯдак ё ғизогирӣ дар бемориҳои тазриқи ҳозима пешбинӣ шуда бошад, пас аз истифодаи компонентҳои библиявӣ ва шадиди пешгирӣ истифода баред.
Компонентњо:
- лубиё ё тендер - 700 г;
- тухм - 3 адад;
- шир - 400 мл;
- Butter - 40 г;
- manga - 70 г;
- кабудї, seasonings, намак.
Омодагӣ
- Филми яхдон ё тендери хом дар як blender дар якҷоягӣ бо сабзӣ сабусакҳо пӯшонида мешавад.
- Дар mushroom натиҷа, ба yolks, semolina, рехт, дар шир, барбод резиши яхмос, намак, seasonings ва кабудї ва whisk боз.
- Ба таври васеъ арақи сафедро ба ҳам пайваст кунед ва омехтаҳоро ба қолинҳои равғанӣ тақсим кунед.
- Гӯшаи гӯшти гов барои як ҷуфт дар дастгоҳи дастгоҳ барои сӣ дақиқа, интихоби ҳолати мувофиқ.