Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба авокадо pear барои зимистон омода. Чунин хӯрокворӣ хушбахт ва калонсолон ва кӯдакон хушбахт хоҳад буд, зеро он бичашонем, ки ногузирии аҷибе метавонад ҳеҷ касро беэътино накунад.
Чӣ тавр пухтан барои нӯшидан барои зимистон барои кӯдакон?
Компонентњо:
- нок ва пӯсида - 2.9 кг;
- шакар сафед ё қаҳваранг - 150 г;
- дорчин замин - 5 г;
- оби пок - 950 мл.
Омодагӣ
Барои пухтан ба арақи сабзӣ кӯдак барои зимистон мутобиқи ин дорухат, нокҳои нарм ва пухтааст, бодиққат онҳоро дағал кунед, аз пӯст ва қуттиҳои тухмии бо тухмиҳо халос кунед. Чӯҷа ба қисмҳои хурди бурида ва дар як чошнӣ ё тиреза ҷойгир кунед. Дар зарфи дигаре, мо об ва шаклро пайваст карда, то даме, ки ҳамаи кристаллҳо партофта мешаванд. Резан кардани равғанҳои пӯсидае тайёр кунед ва зарфро дар оташдон гузошта кунед. Мӯҳтаворо то нарм пӯшед. Вобаста аз гуногун ва растаниҳои мева, ин метавонад аз бисту то шаш дақиқа истифода шавад.
Агар хоҳед, шумо метавонед як дорчин хоки каме илова кунед, ё якчанд навдаи карнавалро ба тамиз. Тоза кардани решакан дар контейнерҳои sterile ва хушк, дар зери "куртаат" ба пурраи хунуккунӣ то тамомшавии хунуккунӣ пӯшонида мешавад.
Агар шумо барои тайёр кардани сабзавот тайёр карда бошед, пас дар ин ҳолат тавсия дода мешавад, ки бе илова кардани шакар гулӯл, дорчин ва дигар иловаҳо. Аммо дар чунин тайёр кардани маҳсулот дар муддати понздаҳ дақиқа дар як контейнер оби ҷӯшон стерилизатсия кардан лозим аст, ва танҳо пас аз он ки шӯрбо. Баъд аз хунуккунӣ, дар ҷои хунук ҷойгир кунед.
Нокозед бо таъми шир коса - як дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- нок пухта (сабусакҳо) - 2,5 кг;
- шакар - 1,5 кг;
- тамоми шир - 1,5 литр;
- содаи хӯрок - 5 г.
Омодагӣ
Наши пухта аз рӯи ин дорухат ба шири шӯравӣ шабоҳат дорад, вале дандонҳои нодире доранд. Барои фаҳмидани ақида, нокҳои пӯсидаи пухта аз пӯст ва viscera бо тухмҳо, пас аз он, ки вазни селлюлоза нокифояро чен карда, онро ба каме хурд, решаҳои тасодуфӣ бурида. Мувофиқи таркиби дорухат, илова шакар, онро бо шарбати мева ва гузоштани табақ дар оташдон. Баъд аз ҷӯшидани мо омезиши омехтаи нок бо шакар бо нишонаҳои начандон вазнин ҷӯшон, ба шӯр баъзан, як соат. Сипас, мо ба содаи ғизоӣ рехтем, дар шир рехтед, корро ба ҷӯш кунед ва бори дигар баъд аз ҷӯшидани чор соат дигар ҷӯшед.
Сабзӣ дар натиҷа ба як косаи беназири гўштини гудозишуда, як дақиқа напазед ва дар зарфҳои шишагини хушк ва стерилизатсия гузошта мешавад. Бо мӯҳрҳои заррин бо лаҳнҳои судакашон мӯҳр зада, онҳоро зеру забар кунед ва то он даме, ки хунук мешавад, пур кунед.
Нишон барои зимистон дар хона равған - як дорухат дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- ноку пухта - 995 г;
- шакар - 180-260 г;
- кислотаи лимуи - пучи хурд;
- ванилин - як рози хурд.
Омодагӣ
Дар ҳузури якчанд мулоҳизаҳо маслиҳат барои пухтупази помидор дар он аст. Барои ин, мо нокҳо тайёр карда, онҳоро шуста, шустани пӯст ва тухмҳо бо асбоби ва буридани ҷисм ба ҷӯйҳо ё илтиҳоби тасодуфӣ. Мо массаи меваҳоро дар ҳаҷми гуногун мегузаронем ва илова кардани шакар ва лимуи кислотаҳо, ҳаҷми он вобаста аз шириниҳои нокҳо ё афзалиятҳои таъми онҳо фарқ мекунанд. Мундариҷаи гуногунрангро омехта кунед ва дастгоҳро ба функсияи "коштанӣ" насб кунед. Пас аз панҷ дақиқа дақиқаи кори барнома, омехтаи нок ва омадан ба ҳамон боз панҷ дақиқа дигар. Баъд аз панҷ дақиқа-дақиқа «Кошинграгӣ», як ҷуфти иловагӣ, пас аз он, ки қабати моеъро ба як контейнер қулф карда, бо чаппакча пӯшед, сипас онро ба дастгоҳ бармегардонад ва бори дигар корро барои панҷ дақиқа тарк кунед. Маҷмӯи гармии картошка mashed on стерилизатсияҳои стерилизатсия, қуттиҳои ва зеру забар дар зери "куртаат" барои худидораи sterilization ва сард суст.