Дар ин мақола, мо ба шумо маслиҳатҳои муфассал барои тайёр кардани гӯштҳои ширин ва чӣ гуна ва бо он чӣ беҳтар аст, онро бартараф созед.
Чӣ тавр болаззат ва дурусти гӯшти хук дар сметана?
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 800-850 г;
- сабзӣ (миёна) - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равған сметана - 230 мл;
- ширин - 1 қошуқи;
- хардал - 0,5 tsp;
- намаки ошхона - 2 ручка;
- ќаламфури замин - 1 пўст;
- об - 180 мл;
- равғани растанӣ - 60-70 мл.
Омодагӣ
Селексияи омодашудаи пластаи нави гӯшти хук ба қисмҳои тасодуфӣ, ки калон нестанд, бурида мешавад. Дар brazier (оҳан беҳтар аст) мо равған рехтем ва ҳама чизро дар яхдон то он даме, ки онро ғубор кунед. Баъд, ба гӯшт даровардани он, бар он бо ќаламфури, намак ошомидан ва давра ба давра, ба онҳо то як қабати тиллоӣ сабук кунед.
Нишон бо пиёлаҳои ҷарроҳӣ ҷарима карда мешавад, ва сабзӣ миёна дар ҳашароти хурдтарин аст. Сабзавотро ба гӯшт паҳн кунед, боз бо спатаки абрешим шӯр кунед ва оташро то миёна то нарм кунед.
Дар сметана бо маводи фарбеҳ фишурда мо хок ва орзу хокро илова мекунем. Ҳама чизро бо равған резед, ва сипас аз гӯшти он бо сабзӣ ва пиёз паҳн кунед ва сипас оби нӯшиданро илова кунед. Мо мунтазирем, ки мундариҷаи бразер ба напазед, сипас онро бо зарф бизанед ва кам кардани оташро бигузоред, биёед, онро барои 20 ё 30 дақиқа пӯшед.
Чӣ хел зебо хӯрдани гӯшти гов бо сабзавот дар шӯрчаҳои равған?
Компонентњо:
- селлюлоза гӯшти гов - 700 г;
- пиёз - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- чормағзии классикӣ - 50 мл;
- seasoning барои гӯшт - 1 tbsp. spoon;
- намаки калон - 1 қошуқи қанд;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- оби нӯшокӣ - 150 мл;
- равғани растанӣ - 70 мл.
Омодагӣ
Гӯшти пошида дар 3-3,5 сантиметр, бо намак калон худ, омехтаи қаламфҳои гуногун пошидан,