Лиженти лимо як шириниҳо аз мавсими мавсим аст: дар фасли тобистон он метавонад ба шумо оромона, оромона бо нури тираӣ ва на ба ғизо саргарм шавад, ва дар фасли зимистон қуттиҳои ғалла бо сояҳои офтобӣ сӯзонида мешавад. Таҳқиқоти анъанавӣ бо кремний лимӯ дар вариантҳои мо бо як вируси сафедпӯшии эфирӣ, ки пас аз дар танӯр ё бо ёрии равғани кандашуда бедор карда мешавад, сурат мегирад.
Лимӯка бо лавхе - дорухат
Агар шумо заминаи омодасозии кӯтоҳмуддати омодагиро дошта бошед, пас тайёр кардани ин пирожни лимӯ метавонад бидуни нонпазӣ анҷом диҳад, зеро он қошуқи кристаллӣ ва лӯбиёи боқимонда нигоҳ дошта мешавад, ки табобати гармиро талаб намекунад.
Компонентњо:
Дар асоси:
- орд - 335 г;
- шакар ориз - 95 г;
- равған - 225 г;
- тухм - 2 адад.
Барои пур кардан:
- тухм - 4 адад;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона;
- крахмал - 10 г;
- пӯст ва шарбати 3 лимӯ;
- шакар растанӣ - 195 г;
- Butter - 115 г.
Барои унвон:
- сафедони тухм - 4 дона.
- шакар растанӣ - 135 г.
Омодагӣ
Дар базаи оддӣ қуму хокистар аст, ки мо такроран такрор кардаем. Барои тайёр кардани ин навъи хамир, барои истифода бурдани blender, ки барои он ҳамаи компонентҳо якҷоя буда, онҳоро ба буттаҳо бармегаранд, қулай аст. Равған бояд тару тоза бошад. Дар сурати набудани blender, шумо бояд кордро истифода баред. Рӯйхати помидор, ки онро бо қолин мепартояд ва онро дар яккасле барои ним соат ҷойгир кунед. Баъд аз муддате, дар болотаре, ки дар қабати болоии қабати болаззат то 185 дараҷа барои 45 дақиқа ҷойгир аст, ҷойгир кунед.
Ҳамаи компонентҳо, ба истиснои равған, якҷоя мешаванд ва дар болои ванна об ҷойгир шудаанд. Пас аз 10 дақиқа ба шӯрозон мунтазам, қуттиҳои торт бояд кофӣ гашта бошад. Хориҷро пур кунед ва ба он қисмҳои равғани ях табдил диҳед. Ҷойгиркунии пур ба пойгоҳи сард. Хӯроки ва шакарро ба маросими зард гирифтан ва онро бар ивази яхбандӣ ба худфидокунӣ ё оптититро ба он ҷойгир кунед. Бо сӯхтор, қаҳварангро бӯй кунед ва ба торт хизмат кунед.
Торт бо рег бо лимӯ пур ва мармар
Интихоби яке аз хӯрокҳои кӯтоби мо, шумо метавонед якчанд базаҳои пухтупазро барои нонпазӣ тайёр кунед ва барои онҳое,
Компонентњо:
Барои чек:
- асоси аз як каме хамир - 1 порчаи;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона;
- крахмал - 15 г;
- об 355 мл;
- шакар растанӣ - 210 г;
- шарбати лимӯ - 120 мл;
- равған - 65 г;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. spoon;
Барои унвон:
- сафедҳои тухм - 7 адад;
- ванилин - 5 г;
- шакар растанӣ - 155 г.
Омодагӣ
Пеш аз оҷур кардани базаи барои торт бо лимӯ бо meringue, сипас сард. Дар оташ омехтаи об, крахмал ва шакар бо шарбати лимӯ ва лимӯ. Пас аз ҷӯшидани, омехтаи омехта дар бораи як дақиқа, ва сипас онро бо yolks тухм, ки аст, ки дар қисмҳои ҳалли гарм ба тухм рехт, ҳама чиз бо ҳар як омехта омехта. Дар яхмос ба итмом, қисмҳои равғани заҳрдор ва бори дигар илова кунед. Қаймоқро ба пойгоҳи хок тақсим кунед ва ҳама чизро дар танӯр 15 дақиқа дар 175 грамм гузоштед. Тоза ва торт бо як қабати сафеда, Бахром ва шакар. Десерро ба танӯр барои 10 дақиқаи дигар бармегардонем, то ки "cap" -и сафедаҳои қавӣ дошта бошанд. Як торт бо лимӯ пур ва маросими якчанд соат баъд аз нонпазӣ хизмат мекунанд.
Лимӯ бо кӯрпаи лимӯ
Компонентњо:
Барои чек:
- кукиҳо - 220 г;
- равған - 55 г;
- шакар растанӣ - 185 г;
- пӯст 2 лимон;
- шарбати лимӯ - 115 мл;
- тухм - 4 дона.
Барои унвон:
- сафедони тухм - 4 дона.
- шакар - 155 г.
Омодагӣ
Барои пойгоҳ, қошуқе бо гиёҳҳои хушкшуда омехта, онро ба қаъри ва оҷур барои 15 дақиқа дар 175 дараҷа сарф кунед. Дар давоми ин вақт, ҳамаи компонентҳои боқимонда барои якҷоя пур кардани қамчинӣ. Омезиши омехта аз пойгоҳ ва барзиёд ба танӯр барои 20 дақиқа баргардед. Дар беш аз як чӯҷаи гарм, гузоштани merengue берун аз шакар бо қамчин ва қаҳваранг бо сатҳи сӯзон.